www.bookin.org.ru Книги Интернет магазин +79015461416

    есть на складе           
Салаты сборник рецептов

 Кулинарные секреты от великого шеф-повара В этой книжке собрано более 200 замечательных советов и идей, и она должна быть на каждой кухне! Полезная книжка для всех, кто любит готовить, и даже
Наименование:

Кулинарные секреты от великого шеф-повара

автор Осборн П. издательство Рипол Классик Основы кулинарного мастерства
Cтраниц 160        твердый переплет        Размер 206x135x12 мм
Аннотация:В этой книжке собрано более 200 замечательных советов и идей, и она должна быть на каждой кухне! Полезная книжка для всех, кто любит готовить, и даже тех, кто не любит! Питер Осборн, великий шеф-повар, делится с читателями кулинарными секретами и важными сведениями, накопленными за многие годы профессиональной кулинарной практики и семейной жизни.
Автор: Осборн П.
Издательство: Рипол Классик
Год:2008
Цена:
128 руб
Нет в наличии
Поиск: Кулинарные секреты от великого шеф-повара
НОВЫЙ ГОД СИМВОЛ 2013 ГОДАУКРАШЕНИЯ
КАРНАВАЛ НА НОВЫЙ ГОД РАСПРОДАЖА
Ортомолекулярная медицина Orthomol Устрание причин заболеваний. Ортомоль это новый метод для лечения и профилактики болезней. Orthomol - ортомолекулярная медицина.
Особенности и ассортимент блюд японской кухни

При наличии наполнителя в готовом изделии или фарше йод меняет свою окраску на синюю. - качество обработки посуды – жирная, плохо промытая посуда задерживает на поверхности крахмальные остатки. Реакция взаимодействия с йодом оставляет на поверхности синие отпечатки. Лабораторный контроль качества, безопасности продукции и полнота вложения сырья осуществляется технологическими пищевыми лабораториями (по договору), имеющими аккредитацию или аттестацию Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии. Все блюда и кулинарные изделия, изготовляемые в предприятиях общественного питания, подлежат обязательному бракеражу по мере их готовности. Бракераж пищи проводится до начала отпуска каждой вновь приготовленной партии. Повседневный контроль качества выпускаемой продукции на каждом предприятии общественного питания производит бракеражная комиссия в составе директора предприятия, заведующего производством (шеф-повара), санврача и сансестры в тех предприятиях, где они имеются. Бракеражная комиссия создается в составе 3-5 человек (в зависимости от числа работников предприятия питания) ежегодно. Основной задачей бракеражной комиссии должно быть обеспечение выпуска высококачественной продукции, отвечающей по своим свойствам требованиям действующей документации, а также обеспечение соблюдения последовательности и правильности установленных требований на всех стадиях процесса производства продукции.
Набор керамической посуды Disney "Холодное сердце. Эльза", 3 предмета (в подарочной упаковке).
Предметы набора оформлены красочными изображениями мультгероинями. Набор, несомненно, привлечет внимание вашего ребенка и не позволит ему
472 руб
Раздел: Наборы для кормления
Подставка для колец "Слоник", арт. 62258.
Регулярно удалять пыль сухой, мягкой тканью. Материал: металл (сплав цинка с покрытием золотой краской), стекло. Товар не подлежит
365 руб
Раздел: Подставки для украшений
Бортик Polini Basic (цвет: белый).
Боковой бортик для подростковой кровати Polini Basic Монстрики и Polini Basic Джунгли 180х90см. Размер: 180х950х16 мм.
977 руб
Раздел: Бортики в детскую кроватку
Кулинарные секреты от великого шеф-повараКулинарные секреты от великого шеф-повара
В этой книжке собрано более 200 замечательных советов и идей, и она должна быть на каждой кухне! Осборн П. Рипол Классик  
244 руб
Кулинарные курсы с шеф-поваром. Картофель: от простого к сложномуКулинарные курсы с шеф-поваром. Картофель: от простого к сложному
Рецептов этого продукта миллион, а на стол мы подаем одни и те же блюда. . . Хотите расширить домашнее меню - эта книга для вас! Астрель Миллион меню 
41 руб
Домашние заготовки: Соление и квашение овощей; Грибы и др. Секреты шеф-повара Овощные консервы;Домашние заготовки: Соление и квашение овощей; Грибы и др. Секреты шеф-повара Овощные консервы;
Наряду с традиционными приведены редкие уникальные рецепты, которые объединяет то, что блюда - овощи, джемы, варенья, желе, цукаты и т. д. - получаются очень вкусными. Книги Искателя Секреты шеф-повара 
62 руб
Кухня "Секреты шеф-повара"Кухня "Секреты шеф-повара"
Игровой набор имеет множество световых и звуковых эффектов - кухня совсем как настоящая!  
1827 руб
Справочник шеф-повараСправочник шеф-повара
Книга содержит много полезной информации, советов и кулинарных тонкостей, которые пригодятся не только шеф-повару, но и любой домохозяйке. Киреевский И.Р. АСТ Вкусная книга 
97 руб
Как удивить гостей и порадовать своих домашних: Кулинарные секреты Рекомендовано клубом хлебосолы Секреты вкусной еды:Как удивить гостей и порадовать своих домашних: Кулинарные секреты Рекомендовано клубом хлебосолы Секреты вкусной
<p>В книге в популярной и доверительной форме рассказывается о неведомом и таинственном искусстве кулинарии, приобретении навыков и совершенствовании кулинарного мастерства. Ляховская Л.П. Эксмо,Терция  
142 руб
Книжный магазин bookin.org.ruРыба и морепродукты Библиотека шеф-повара ISBN 5-98176-003-6
Книга содержит все сведения, которые необходимы современному шеф-повару при работе с рыбой и морепродуктами. Ковалев В.М.,Ефимов А.Д.,Шарова Т.Н. Ресторанные ведомости Библиотека шеф-повара 
448 руб
Секреты Великого Комбинатора: комбинаторика для детейСекреты Великого Комбинатора: комбинаторика для детей
Останина Просвещение  
4 руб
Советская кухня от кремлевского шеф-повараСоветская кухня от кремлевского шеф-повара
Рецепты были получены от тех, кто их готовил, за многие годы они могли измениться, усовершенствоваться, приспосабливаясь к новым условиям. Галкин А.Н. Эксмо Кулинария. Авторская кухня 
1274 руб
Кулинарные секреты итальянской мамы. Домашние итальянские рецептыКулинарные секреты итальянской мамы. Домашние итальянские рецепты
Ее вторая книга - замечательный подарок как давно увлеченному кулинарией, так и новичку в готовке. Мартино Э. Эксмо Кулинария. Авторская кухня 
1233 руб -30% 863 руб
Большая кухня шеф - повара SmartБольшая кухня шеф - повара Smart
Когда ребенок играет с кухней, то он может услышать звук шипения масла, звук щелкающих ручек, которые включают конфорки, чтобы изменить температуру приготовления пищи, а также звук кипения воды, звук льющейся воды, а также кухня может говорить  
9526 руб
Книга для записи рецептов "Кулинарные секреты", А5, 80 листовКнига для записи рецептов "Кулинарные секреты", А5, 80 листов
Каждая страница рассчитана на запись одного рецепта и визуально разделена на части: список необходимых ингредиентов и способ приготовления еды.  
99 руб
Ежедневник шеф-повара ДООЕжедневник шеф-повара ДОО
Мурченко Н.А. Учитель  
83 руб
Набор Шеф-повараНабор Шеф-повара
 
566 руб
Рецепты, техники, инвентарь лучших шеф-поваров Большая кулинарная книга.Рецепты, техники, инвентарь лучших шеф-поваров Большая кулинарная книга.
Каждый повар собирает рецепты, которые нравятся лично ему, и именно с этими рецептами ему хочется поделиться с другими. Эксмо Подарочные издания. Кулинария. Эксклюзивные книги 
3915 руб
Книжный магазин bookin.org.ruШеф-повар и шеф-кондитер: Выпуск 1 (3): Рецепты: Борсдорф М. Гришина И. Росси Л. и др. (Приложение к журналу 'Ресторанные ведомости')
Ресторанные ведомости  
448 руб
Книжный магазин bookin.org.ruШеф-повар: Организация производства на предприятиях общественного питания Экспресс-курс ISBN 5-699-07651-4
Барановский В.А. Книжкин Дом,Эксмо Экспресс-курс 
83 руб
Исцеляющие кулинарные рецепты великой ВангиИсцеляющие кулинарные рецепты великой Ванги
Она умела готовить множество вкусных простых и полезных блюд и не любила мудреных современных рецептов. Гурьянова Л.С. АСТ Рецепты великой Ванги 
25 руб
Шеф-повар и шеф-кондитер. Выпуск 3Шеф-повар и шеф-кондитер. Выпуск 3
Пьянков А. Ресторанные ведомости  
4 руб
CD-ROM. Пальчики оближешь. Шеф-повар годаCD-ROM. Пальчики оближешь. Шеф-повар года
Потрясающая, амбициозная и весьма симпатичная девушка сумела открыть собственный ресторан.  
139 руб
Настольная игра. Рататуй. Шеф-повар РемиНастольная игра. Рататуй. Шеф-повар Реми
 
542 руб
Набор посуды "Шеф-повар"Набор посуды "Шеф-повар"
 
99 руб
Кукла "Шеф-повар"Кукла "Шеф-повар"
 
1749 руб
Игровой набор "Шеф повар"Игровой набор "Шеф повар"
 
955 руб
Доска разделочная "Шеф-повар", 290x185 мм, миксДоска разделочная "Шеф-повар", 290x185 мм, микс
 
87 руб
Доска разделочная "Шеф-повар", 290x185 мм, фрукты и овощиДоска разделочная "Шеф-повар", 290x185 мм, фрукты и овощи
 
96 руб
Набор "Шеф-повар"Набор "Шеф-повар"
Набор предназначен для сюжетно-ролевой игры.  
320 руб
Кухонный набор "Шеф-повар-5"Кухонный набор "Шеф-повар-5"
В состав некоторых наборов в зависимости от артикула могут входить и изделия из текстиля - прихватки, фартук, поварская шапочка.  
827 руб
Доска разделочная "Шеф-повар", 290x185 мм Доска разделочная "Шеф-повар", 290x185 мм (рыба)
 
91 руб
Игровой набор "Маленький шеф-повар"Игровой набор "Маленький шеф-повар"
Игра в кухню и повара - одна из самых любимых у девочек.  
114 руб
Набор посуды "Шеф-повар"Набор посуды "Шеф-повар"
 
1078 руб
Блюдо для пиццы "Шеф-повар", 30 смБлюдо для пиццы "Шеф-повар", 30 см
 
594 руб
Набор "Шеф Повар" Набор "Шеф Повар" (фартук, колпак)
Набор состоит из двух самых важных предметов.  
89 руб
Игровой набор "Гениальная вечеринка: Шеф-повар"Игровой набор "Гениальная вечеринка: Шеф-повар"
Праздник будет очень веселым — гости не только попробуют вкусные бутерброды, но и сфотографируются в необычных образах.  
334 руб
Игровой набор "Шеф-повар", арт. J12240Игровой набор "Шеф-повар", арт. J12240
 
1086 руб
Настольная игра-ходилка "Шеф-повар" Настольная игра-ходилка "Шеф-повар" (36 карточек)
Игровое поле красочно изображает весь путь, который игрокам предстоит пройти, состязаясь за первенство.  
111 руб
Набор Barbie "Барби и Кен шеф-повар", арт. FHP64Набор Barbie "Барби и Кен шеф-повар", арт. FHP64
Открой кафе вместе с Barbie и Ken, у них есть всё что нужно: гриль-печь, сэндвич, чашка для кофе и тарелка.  
2673 руб
Книжный магазин bookin.org.ruТретий Рейх: Тайны, загадки, секреты - 552 с. {Великие XX века} ISBN 5-8475-0171-4 ~54.00.00 47016
Веденеев В.В. М:Мартин  
104 руб
Как украсить праздничный стол Энциклопедия кулинарного мастерства Секреты вкусной выпечки; Торты и пироги: 1500 рецептов для всей семьи;Как украсить праздничный стол Энциклопедия кулинарного мастерства Секреты вкусной выпечки; Торты и пироги: 1500 рецептов для всей
Владис Энциклопедия кулинарного мастерства 
228 руб
Секреты тактики: Уроки великих мастеровСекреты тактики: Уроки великих мастеров
В "Чуде недвижимой мудрости" Такуан Сохо, буддийский настоятель из Киото, раскрывает связь техники фехтования и пути самореализации. Табата К. Диля  
51 руб


на главную


+7 (495) 105-96-52

Киниги почтой www.bookin.org.ru Книжный интернет магазин bookin.org.ru доставка книг почтой