www.bookin.org.ru Книги Интернет магазин +79015461416

    есть на складе           
Салаты сборник рецептов

 Заготавливаем птицу, мясо, рыбу. Копчение, консервирование, вяление, приготовление колбас
Наименование:

Заготавливаем птицу, мясо, рыбу. Копчение, консервирование, вяление, приготовление колбас

издательство Клуб семейного досуга Консервирование, соление, маринование, сушка овощей
Cтраниц 352        твердый переплет       
Аннотация:Также здесь приведены секреты опытных кулинаров и советы по хранению мясных и рыбных заготовок. В книге вы найдете десятки рецептов вкусных консервов, аппетитных копченостей и ароматных колбас на любой вкус. С этой книгой вы сможете самостоятельно в домашних условиях приготовить из мяса, птицы и рыбы аппетитные деликатесы. Здесь подробно и понятно описаны: правила выбора сырья и специй, технологии вяления, горячего и холодного копчения, способы консервирования мяса и рыбы, инструменты и приспособления для копчения, вяления, консервирования и приготовления колбас. Копченый рыбный рулет, консервы из курицы с яблоками, индейка в желе, копченый лосось с лимоном, свиная тушенка, бычки в томате, бастурма, колбаса варено-копченая, салями, колбаса с тмином, колбаски «охотничьи», литовская домашняя колбаса…
Издательство: Клуб семейного досуга
Год:2017
Цена:
317 руб
Количество
Поиск: Заготавливаем птицу, мясо, рыбу. Копчение, консервирование, вяление, приготовление колбас
НОВЫЙ ГОД СИМВОЛ 2013 ГОДАУКРАШЕНИЯ
КАРНАВАЛ НА НОВЫЙ ГОД РАСПРОДАЖА
Ортомолекулярная медицина Orthomol Устрание причин заболеваний. Ортомоль это новый метод для лечения и профилактики болезней. Orthomol - ортомолекулярная медицина.
Манси

Традиционной пищей служили рыба и мясо. Рыбу ели сырой, вареной, мороженой, вяленой, копченой, сушеной. Из внутренностей рыбы вытапливали жир, который употребляли в чистом виде или смешивали с ягодами. Мясо промысловых животных (преимущественно лося), боровую и водоплавающую дичь вялили и коптили. Домашних оленей забивали в основном по праздникам. Чернику, черную смородину, черемуху, морошку, бруснику и клюкву заготавливали впрок. Семьи были большими (из нескольких брачных пар) и малыми (из одной пары), брак патрилокальный (когда жена уходила в группу мужа), сохранялись также явления пережиточной матрилокальности (какое-то время муж мог жить в семье жены). Система религиозных представлений в целом традиционна v это вера в существование у человека нескольких душ: пяти - у мужчин, четырех - у женщин. Душа как жизненная субстанция представляется по-разному: как тень, дыхание, призрак-двойник или дух человека. Сакральное (священное) значение чисел пять и четыре (по числу душ) проявлялось во многих обрядах. Мифологическая картина делит мир манси на три яруса. На Верхнем располагается Торум, олицетворение неба, первопричина добра. На Среднем ярусе - земле v живут люди. Нижний ярус - подземный мир темных и злых сил.
Таз алюминиевый для варенья, 34 см.
Легкая, прочная и практичная посуда, изготовлена из пищевого алюминия, имеет высокую стойкость к коррозии, равномерно нагревается за
525 руб
Раздел: 10 литров и менее
Сковорода чугунная, блинная 2504, 23 см.
Диаметр: 23 см. Высота: 2 см. Чугунная сковорода с деревянной ручкой. Обладает высокой теплопроводностью, несравнимой износостойкостью,
520 руб
Раздел: Сковороды чугунные
Карандаши цветные, шестигранные, 24 цвета.
Карандаши цветные для художественных работ и детского творчества. Современный дизайн. Графитовый стержень имеет высокую степень прочности,
311 руб
Раздел: 13-24 цвета
Горячее и холодное домашнее копчение. Мясо, рыба, птица, сало, колбасаГорячее и холодное домашнее копчение. Мясо, рыба, птица, сало, колбаса
Андреева В. Клуб семейного досуга  
190 руб
Необыкновенные блюда из консервированных и замороженных продуктов. Мясо, рыба, морепродукты, овощи, фруктыНеобыкновенные блюда из консервированных и замороженных продуктов. Мясо, рыба, морепродукты, овощи, фрукты
Рипол Классик  
162 руб
Консервирование. Грибы, мясо, рыбаКонсервирование. Грибы, мясо, рыба
Рипол Классик Еще вкуснее и проще 
24 руб
Книжный магазин bookin.org.ruСоусы к мясу, рыбе, птице
Они достаточно просты в приготовлении, а их использование сторицей вознаградит вас за труды, сделав приготовленные блюда не просто вкусными, но изысканными и неповторимыми. Желаем успеха! Соусы возбуждают аппетит, придают пище сочность и аромат, Терция,Эксмо Очень просто! 
29 руб
Соусы к мясу, рыбе, птицеСоусы к мясу, рыбе, птице
Соусы возбуждают аппетит, придают пище сочность и аромат, как бы раскрывают вкусовые качества продукта. Силаева К. Эксмо Очень просто: от завтрака до ужина (обложка) 
21 руб
Как готовить мясо, птицу, рыбу, овощи, фрукты, сыр и шоколадКак готовить мясо, птицу, рыбу, овощи, фрукты, сыр и шоколад
Смит Д. Эксмо Кулинария. Зарубежный бестселлер 
594 руб
Лучшие рецепты: мясо, птица, рыба, овощи, сыры Домашняя коптильня. Секреты технологии.Лучшие рецепты: мясо, птица, рыба, овощи, сыры Домашняя коптильня. Секреты технологии.
Автор откроет вам секреты домашнего копчения. Расстегаев И. Центрполиграф  
132 руб
Изысканные закуски из мяса, рыбы и морепродуктов, фруктов, грибов Изысканные закуски из мяса, рыбы и морепродуктов, фруктов, грибов (сост. Николаев В.Ф.) - 192 с. ISBN 5-94109-006-4 ~92.07.23
М: ПБОЮЛ Покровский А.А.  
33 руб
Книжный магазин bookin.org.ruЗакуски из мяса, рыбы и морепродуктов и др. Лучшие блюда на праздничном столе: Закусочные торты, бутерброды, корзиночки; Изысканные праздничные
<p>Без чего немыслим праздник? Костина Ю.А. ПКФ БАО  
94 руб
200 рецептов блюд на открытом воздухе: гриль, барбекю, шашлык из мяса, рыбы, овощей, морепродуктов и фруктов200 рецептов блюд на открытом воздухе: гриль, барбекю, шашлык из мяса, рыбы, овощей, морепродуктов и фруктов
Осталось еще раз перевернуть шампуры - и шикарное угощение готово. Водяницкий В.С. Рипол Классик Кулинарные фантазии 
140 руб
Лексическая тетрадь № 3. Звери, птицы, насекомые, рыбы, времена годаЛексическая тетрадь № 3. Звери, птицы, насекомые, рыбы, времена года
Все задания представлены в игровой интерактивной форме: ребенок не только смотрит и слушает, а обводит, соединяет, раскрашивает. Косинова Е.М. Сфера Предшкольная подготовка 
103 руб
Котлеты, рулеты, запеканки, заливные блюда из мяса, рыбы и овощейКотлеты, рулеты, запеканки, заливные блюда из мяса, рыбы и овощей
Котлеты и запеканки стали для нас обыденными блюдами на каждый день, а вот рулеты, холодцы и заливное зачастую готовятся только по праздникам. Рипол Классик  
257 руб
Пароварка. Блюда из овощей, мяса, рыбыПароварка. Блюда из овощей, мяса, рыбы
Эксмо Кулинария. Любимые рецепты (обложка) 
30 руб
50 рецептов. Мясо и птица в мультиварке50 рецептов. Мясо и птица в мультиварке
Удобно, доступно, разнообразно. Эксмо 50 рецептов 
61 руб
Пособие для логопеда Подвижные игры и упражнения для развития речи детей с ОНР. Животные, птицы, насекомые, рыбы.Пособие для логопеда Подвижные игры и упражнения для развития речи детей с ОНР. Животные, птицы, насекомые, рыбы.
Пособие предназначено логопедам, психологам, учителям-дефектологам, воспитателям, родителям. Сорокина Н.А. Владос Библиотека логопеда 
274 руб
Полезная кухня. Рыба. Мясо. Овощи. ЗеленьПолезная кухня. Рыба. Мясо. Овощи. Зелень
Существует ли понятие "правильное питание"? Эксмо Лакомка 
153 руб
Книжный магазин bookin.org.ruФаршируем рыбу ,мясо, овощи
Руфанова Е. Газетный мир «Слог» Вкусно и просто 
149 руб
Книжный магазин bookin.org.ruМясо: Блюда из фарша: Сборник кулинарных рецептов (сост. Коваленко И.В.) - 64 с. {Рецепты и советы от тещи Варвары Степановны} ISBN 5-8091-0143-7 ~93.07.12
Н-ск: Мангазея  
24 руб
Как правильно ловить рыбу спиннингомКак правильно ловить рыбу спиннингом
Помимо необходимой технической базы (выбор снасти, техника ловли, ремонт и профилактика удилищ и катушек), в ней подробно рассказывается о тонкостях ловли, даны конкретные рекомендации как, где, на каком водоеме, при каких обстоятельствах и Пышков А.В. Рыбацкая Академия (Арбалет) Современному рыболову в подарок 
76 руб
Книжный магазин bookin.org.ruКороль и Шут 'Ели мясо мужики' [CD] { } ~94.02.27 256
МСЦ/КОМ  
118 руб
Готовим мясо в микроволновкеГотовим мясо в микроволновке
Как раз все то, чего требует от нас сегодняшний темп жизни, плюс принципиально новое качество пищи. Эксмо Повар и поваренок (обложка) 
43 руб
Книжный магазин bookin.org.ruКак Хома рыбу ловил (худ. Кобзарев Р., Зварыкина Т.) Мультфильмы - малышам ISBN 5-94132-685-8
Иванов А.А. Алтей и К,Алтей-Бук  
18 руб
Вкуснейшее мясо. Копчение, вяление, запеканиеВкуснейшее мясо. Копчение, вяление, запекание
Бойко Е.А. Рипол Классик  
117 руб
Мясо: Рецепты приготовления мясных блюдМясо: Рецепты приготовления мясных блюд
Цветные фотографии М. Ю. Филипповой. Бумага мелованная. Издание адресовано как любителям вкусно поесть, так и профессионалам кухонного дела. Лазерсон И. Центрполиграф Повар-класс 
831 руб
Картофель направо. Мясо налево. Раздельный столКартофель направо. Мясо налево. Раздельный стол
Мясо, представитель белков, переваривается гораздо дольше, чем фрукты или картофель, представители углеводов. Эксмо Подарочные издания. Кулинария 
345 руб
Книга Гастронома. Про мясоКнига Гастронома. Про мясо
Как бы ни стремилось человечество к вегетарианству, в наших широтах без мяса никуда. Эксмо Книга гастронома 
620 руб
Книга Гастронома. Про птицуКнига Гастронома. Про птицу
Есть в этой книге мастер-классы по разделке птицы и удалению костей, рецепт ароматного куриного бульона и советы по подготовке дичи. Виноградский А. Эксмо Книга гастронома 
602 руб
Мясо вяленое и копченоеМясо вяленое и копченое
В этой книге подробно рассказывается о том, как вялить и коптить мясо в домашних условиях, а также приводятся интересные рецепты вяленого и копченого мяса. Приятного аппетита! Вяление и копчение - два распространенных способа обработки различного Владис Искусство кулинарии 
27 руб -14% 23 руб
Кролики мясо-шкурных пород. Содержание. Разведение. Выращивание молоднякаКролики мясо-шкурных пород. Содержание. Разведение. Выращивание молодняка
Малай С.А. Владис Золотые советы фермеру 
52 руб
Как мишутка ловил рыбуКак мишутка ловил рыбу
Мецгер А. Проф-Пресс Книжки на картоне 
4 руб
Подарок для него Подарок для него (количество томов: 3) Самое вкусное мясо.
Свинина - это самое сочное и нежное мясо. Большакова А. Эксмо  
4 руб
Рецепты. Запекаем мясоРецепты. Запекаем мясо
Для всех, кто без особых усилий и затрат хочет устроить кулинарный праздник себе и своим близким. Господенко Талант  
4 руб
Поймай мне птицу ФениксПоймай мне птицу Феникс
А вскоре некая дама просит сыщика найти ее мифическую сестру - и Бойд оказывается в самом сердце "разборок" наркомафии ("Плутовка"). Браун К. Эксмо Весь Браун (обложка) 
67 руб
Прибыльное разведение кур мясо-яичных породПрибыльное разведение кур мясо-яичных пород
Колпакова А. Рипол Классик, Владис Начинающему фермеру 
58 руб
Бахчевые культуры. Сажаем, выращиваем, заготавливаем, лечимсяБахчевые культуры. Сажаем, выращиваем, заготавливаем, лечимся
Ну и конечно же поделится лучшими рецептами блюд: цукаты из тыквы, икра из крукнеков, салат из кабачков и много другой вкуснятины. Звонарев Н.М. Центрполиграф Советы от Михалыча 
57 руб
Готовим мясоГотовим мясо
Пусть эти и другие рецепты (их больше ста пятидесяти) познакомят вас и ваших друзей с прекрасным вкусом отлично приготовленного мяса. Ванина Т.М. АСТ-Пресс Готовим дома 
176 руб
Вкуснейшее мясо. Копчение, вяление, запеканиеВкуснейшее мясо. Копчение, вяление, запекание
Бойко Е.А Рипол Классик  
254 руб
1000 лучших рецептов котлет, зраз, голубцов и другое рубленое мясо1000 лучших рецептов котлет, зраз, голубцов и другое рубленое мясо
Нестерова А.В. Рипол Классик  
171 руб
Мясо и мясные продуктыМясо и мясные продукты
Рассчитано на широкий круг читателей. Закревский В. Амфора Лечебные свойства продуктов 
150 руб
CD-ROM. Пушечное мясоCD-ROM. Пушечное мясо
Операционная система Microsoft® Windows® 2000/XP Процессор Pentium® III 900 МГц или аналогичный Athlon® 128 МБ оперативной памяти 165 МБ свободного места на жестком диске Видеоадаптер с памятью 32 МБ (RivaTNT2) Устройство для чтения  
72 руб


на главную


+7 (495) 105-96-52

Киниги почтой www.bookin.org.ru Книжный интернет магазин bookin.org.ru доставка книг почтой