![]() |
![]() |
||
|
![]() |
Основы технологии приготовления пищи Для сбора пищевых отходов во всех производственных цехах предусмотрены педальные бачки , вместимостью не более 20 л , оборудованные крышками. Оборудование должно быть расставлено так, чтобы исключить совместные, встречные или перекрещивающиеся потоки сырья, полуфабрикатов или готовой продукции . Требования к посуде. В процессе технологической обработки пищевые продукты контактируют с оборудованием, инвентарем, посудой, тарой. Поэтому, эти материалы не должны отдавать в пищу ядовитые примеси и подвергаться коррозии. Кроме того , они должны легко поддаваться мытью, чистке, обеззараживанию Чаще всего для изготовления кухонной посуды, тары используют различные металлы и сплавы. Это нержавеющая сталь, алюминий и его сплавы, железо и чугун, оцинкованное железо (для хранения сухих сыпучих продуктов и холодной воды), мельхиор и нейзильбер. Использование меди из-за высокой токсичности некоторых ее соединений категорически запрещено. Кроме металлической посуды используется керамическая, фарфоровая, фаянсовая посуда и посуда из пластических масс. | |
![]() Набор для специй из 2 предметов и салфетницы на деревянной подставке. Размер: 23x6,5x9 см. Материал: керамика. 318 руб Раздел: Прочее ![]() Комплект дорожных аксессуаров от Potette Plus включает в себя уникальный складной горшок и силиконовую вставку к нему. Дополнительно ещё 2290 руб Раздел: Прочие ![]() Отлично подойдет для веселых посиделок друзей субботним вечером. По сюжету игры участники случайно попадают в заброшенный домик, который 1190 руб Раздел: Карточные игры | ![]() Мыть тёплой водой с применением нейтральных моющих средств. Материал: керамика. Банка для сыпучих продуктов - красивый аксессуар, который прекрасно впишется в кухонный интерьер. 623 руб | ![]() 296 руб |
![]() 569 руб | ![]() Прекрасно впишется в кухонный интерьер. Размер: 10х14,5 см. Объём: 600 мл. Банка для сыпучих продуктов (клипс) "Birds" станет незаменимым атрибутом приготовления пищи. 344 руб |
![]() 277 руб | ![]() Прекрасно впишется в кухонный интерьер. Размер: 9,5х13 см. , ложка 9 см. Объём: 400 мл. Банка для сыпучих продуктов и ложка "Birds" станет незаменимым атрибутом приготовления пищи. 280 руб |
![]() 285 руб | ![]() 278 руб |
![]() 874 руб | ![]() 302 руб |
![]() Настоящая банка для сыпучих состоит из 2 предметов: банка + крышка. Форма банки - цилиндрическая, цвет - прозрачный. 580 руб | ![]() 338 руб |
![]() 350 руб | ![]() Контейнер удобен в использовании. 332 руб |
![]() 821 руб | ![]() 831 руб |
![]() 588 руб | ![]() 719 руб |
![]() 652 руб | ![]() 652 руб |
![]() 563 руб | ![]() 595 руб |
![]() 260 руб | ![]() 730 руб |
![]() 342 руб | ![]() 656 руб |
![]() 416 руб | ![]() 311 руб |
![]() 946 руб | ![]() 443 руб |
![]() Банка для сыпучих продуктов Elan Gallery "Лаванда", изготовлена из высококачественной керамики. 504 руб | ![]() Банка для сыпучих продуктов Elan Gallery "Лаванда", изготовлена из высококачественной керамики. 552 руб |
![]() Изящная емкость не только поможет хранить разнообразные сыпучие продукты, но и стильно дополнит интерьер кухни. Объем: 680 мл. Банка прекрасно подойдет для хранения различных сыпучих продуктов: чая, кофе, сахара, круп и многого 552 руб | ![]() Изящная емкость не только поможет хранить разнообразные сыпучие продукты, но и стильно дополнит интерьер кухни. Объем: 800 мл. Изделие оформлено красочным изображением. 618 руб |
![]() Яркий дизайн подарит Вам летнее настроение и украсит Вашу кухню, особенно на даче! 522 руб | ![]() Яркий дизайн подарит Вам летнее настроение и украсит Вашу кухню, особенно на даче! Объем: 600 мл. Универсальная банка с крышкой подойдет и для сыпучих продуктов, специй. 618 руб |
![]() 702 руб | ![]() 838 руб |
![]() 1495 руб | ![]() 69 руб |
на главную |