www.bookin.org.ru Книги Интернет магазин +79015461416

    есть на складе           
Салаты сборник рецептов

 Большая кулинарная книга охотника. Рецепты и истории со всего света
Наименование:

Большая кулинарная книга охотника. Рецепты и истории со всего света

автор Целыхова Е.К. издательство Вече Кулинарная коллекция. Вкусно, практично, оригинально. Рецепты и сервировка
Cтраниц 384        твердый переплет       
Аннотация:На её страницах – последние достижения в области мясной кулинарии и лучшие классические охотничьи блюда со всего света: вкуснейший лагман из гуся и жареный вальдшнеп, огромный ростбиф из лосятины и шницель по-охотничьи, террин из оленины, классический ресторанный стейк « Диана» и немецкое жаркое из кабаньего бока. В этой уникальной книге найдется все необходимое, чтобы превратить добычу охотника в кулинарный шедевр: от подробной схемы разделки лосиной туши до тонкостей выбора температурного режима для запекания ростбифа, от созревания и хранения мяса дичи до безопасности его употребления в пищу. Подробные отработанные пошаговые рецепты с фотографиями помогут вам научиться готовить любую дичь так, чтобы она стала любимым блюдом на вашем столе. Вы узнаете, какую дичь подавали на стол римских патрициев, что ели в средневековых европейских монастырях, как готовили дичь американские индейцы, кому и где подавали на стол жаркое из рыси, и какую роль сыграла охота в жизни большого гурмана А. Дюма. Автор книги - известный журналист, специалист по охотничьей культуре и кулинар - расскажет, как потушить бобра по рецепту канадских лесорубов и сварить суп из его хвоста, как приготовить зайца по-королевски, испечь пирог с диким гусем и сделать итальянскую пасту с мясом кабана. Но не беспокойтесь – это совсем не так сложно, как кажется.
Автор: Целыхова Е.К.
Издательство: Вече
Год:2017
Цена:
1296 руб
Количество
Поиск: Большая кулинарная книга охотника. Рецепты и истории со всего света
НОВЫЙ ГОД СИМВОЛ 2013 ГОДАУКРАШЕНИЯ
КАРНАВАЛ НА НОВЫЙ ГОД РАСПРОДАЖА
Ортомолекулярная медицина Orthomol Устрание причин заболеваний. Ортомоль это новый метод для лечения и профилактики болезней. Orthomol - ортомолекулярная медицина.
Роман Ивана Сергеевича Тургенева "Отцы и дети" в аспекте современного изучения...

Высокую требовательность предъявил Тургенев даже к таким своим художественным удачам, как поэма “Параша”, получившая при выходе ее в свет, в 1843 году, очень лестный отзыв Белинского. В письме к И.С. Тургеневу 8 июля 1848 года Белинский писал о поэме: “Я еще раз десять прочел ее: чудесная вещь, вся насквозь пропитанная и поэзией (что очень хорошо), и умом (что еще лучше, особенно вместе с поэзией)”. Несмотря на критическое отношение Тургенева к начальному этапу творчества, необходимо на этом этапе остановиться, так как без него нельзя понять в полной мере ни художественных особенностей “Записок охотника”, ни исторической закономерности всего творческого пути писателя. Большинство ранних произведений И.С. Тургенева относится к 30-м и началу 40-х годов XIX века - к этому переходному периоду в истории русского общества. Тургенев так характеризовал эту переходную эпоху, вспоминая о ней значительно позднее, в 1868 году. “Общество еще помнило удар, - писал он, - обрушившийся на самых видных его представителей лет двенадцать перед тем, и из всего того, что проснулось в нем впоследствии, особенно после 55 года, ничего даже не шевелилось, а только бродило - глубоко, но смутно - в некоторых молодых умах”.
Цветные карандаши "Color Peps", трехгранные, 18 цветов.
Яркие, насыщенные цвета, трехгранная форма для удобного захвата, прочный, легко затачиваемый корпус из древесины американской липы.
359 руб
Раздел: 13-24 цвета
Грызунок на прищепке "Сердечко".
Грызунок сделан из безопасного пищевого силикона, он выполняет роль прорезывателя для зубов. Бусины грызунка достаточно мягкие и очень
392 руб
Раздел: Силиконовые
Набор для проведения опытов по выработке электричества "Маленький гений".
Сейчас уже невозможно представить жизнь человечества без электричества. Для обеспечения людей электричеством работают огромные
452 руб
Раздел: Физические опыты
Книжный магазин bookin.org.ruБольшая кулинарная книга лентяйки: 10000 лучших кулинарных рецептов - 976 с. ISBN 5-7905-2833-3 5-7905-2746-9 ~54.00.00
Фунтиков А.Б. М: Рипол Классик  
199 руб
Большая кулинарная энциклопедия: Популярные рецепты, проверенные временем - 256 с. ISBN 5-699-07423-6 5-699-09897-6 ~54.00.00 60883Большая кулинарная энциклопедия: Популярные рецепты, проверенные временем - 256 с. ISBN 5-699-07423-6 5-699-09897-6 ~54.00.00
Воробьева Т.М., Гаврилова Т.А. М: Эксмо  
309 руб
Сервировка стола; Этикет Большая кулинарная энциклопедия ISBN 985-433-850-9Сервировка стола; Этикет Большая кулинарная энциклопедия ISBN 985-433-850-9
В чем заключается искусство беседы? Харвест,АСТ Большая кулинарная энциклопедия 
258 руб
Книжный магазин bookin.org.ruСнаряжение патронов и пристрелка ружья и др. Большая энциклопедия охотника: 5000 полезных советов: Снаряжение и подготовка охотника; Охотничье
Бондарчук Л.А. ПКФ БАО  
318 руб
Торты. Большая кулинарная энциклопедияТорты. Большая кулинарная энциклопедия
Ничипорович Л.И. АСТ Лучшие кулинарные идеи 
213 руб
Большая кулинарная книга.1555 любимых блюд на все случаи жизниБольшая кулинарная книга.1555 любимых блюд на все случаи жизни
Каторина И.И. АСТ  
184 руб
Большая кулинарная книга. Лучшие рецептыБольшая кулинарная книга. Лучшие рецепты
Высоцкая Ю.А. Эксмо Высоцкая Юлия. Едим дома. Подарочные издания 
1433 руб
Мясо. Большая кулинарная книгаМясо. Большая кулинарная книга
BBPG Подарочные издания. Кулинария VIP-класса 
3564 руб
Большая кулинарная книга республик СССРБольшая кулинарная книга республик СССР
С помощью этой книги вы сможете приготовить множество вкусных блюд национальной кухни стран бывшего СССР. Дарья В.Н. Рипол Классик  
494 руб
Большая книга охотникаБольшая книга охотника
Чернышев В. Эксмо Подарочные издания. Современная охота 
899 руб
Специи. Большая кулинарная книгаСпеции. Большая кулинарная книга
Приобретенные знания помогут не только сделать правильный выбор и удачно дополнить вкус ваших блюд, но и поспособствуют приятным открытиям. Эксмо Подарочные издания. Кулинария. Эксклюзивные книги 
4034 руб
Специи. Большая кулинарная книгаСпеции. Большая кулинарная книга
Без них пища была бы пресной и не вызывала бы никаких эмоций. BBPG Большая кулинарная книга 
4423 руб
Паста. Большая кулинарная книгаПаста. Большая кулинарная книга
В ней подробно рассказано о том, из чего и как приготовить тесто для пасты, лазаньи, димсамов или ньокки, чем начинить и с чем подать эти прекрасные блюда. BBPG  
2789 руб
Большая кулинарная книга диабетикаБольшая кулинарная книга диабетика
Вы приготовите оригинальные супы, разнообразные вторые блюда, аппетитные соусы, компоты, чаи, кофе и абсолютно безвредные для организма сладости. Румянцева Т. Центрполиграф Питание при диабете 
573 руб
Дюкасс. Большая кулинарная книга. Мясо и птицаДюкасс. Большая кулинарная книга. Мясо и птица
Этот фолиант, получивший все мыслимые награды на престижных конкурсах кулинарных книг, адресован не только продвинутым профессионалам — ведь правильно, по-дюкассовски, приготовить поленту (обязательно с пармезаном и маскарпоне) или картофель Дюкасс А. Чернов и К  
11384 руб
Большая кулинарная книга. Овощи и пастаБольшая кулинарная книга. Овощи и паста
В этом роскошно иллюстрированном альбоме, ставшем для многих европейских поваров учебником высшего кулинарного мастерства, Ален Дюкасс, как талантливый режиссер, представляет не только блюда 3-звездочного ресторана, но, что самое ценное, открыто и Дюкасс А. Чернов и К  
11384 руб
Жизнь и повадки животных, птиц и рыб; Большой атлас охотника и рыболова России: Исчерпывающая информация: Современное охотничье оружие; Правила и законы русской охоты; История и традиции; Подробные карты ареалов обитания; Уникальное издание; Лучшие кулинарные рецепты - 272 с. Развитие культурной охоты и рыболовства;Жизнь и повадки животных, птиц и рыб; Большой атлас охотника и рыболова России: Исчерпывающая информация: Современное охотничье оружие; Правила и законы русской
Даниленко А.К., Даниленко Е.А., Микляева И.М. и др. М: АСТ /Дизайн. Информация. Картография /Астрель  
499 руб
Книжный магазин bookin.org.ruПовести Черная кошка Очень большие деньги; Охота на охотника:
Вот Гуров и нарвался на нее. Леонов Н.И.,Макеев А.В. Эксмо Черная кошка 
128 руб
Большая книга кулинарного искусстваБольшая книга кулинарного искусства
Переведенное на русский язык и предлагаемое сегодня нашему читателю ее третье издание было существенно переработано и расширено авторами с учетом произошедших перемен и современных тенденций в профессиональной Кракнел Г.Л. АСТ Кулинария 
894 руб
Большая энциклопедия кулинарного искусства. Все рецепты В.В. ПохлебкинаБольшая энциклопедия кулинарного искусства. Все рецепты В.В. Похлебкина
Если вы хотите научиться готовить не только по привычным рецептам, но со знанием поварского дела и творчески, эта замечательная книга станет для вас лучшим подарком. Похлёбкин В.В. Центрполиграф  
4 руб
Большая энциклопедия кулинарного искусства. Все рецепты В.В. ПохлебкинаБольшая энциклопедия кулинарного искусства. Все рецепты В.В. Похлебкина
Если вы хотите научиться готовить не только по привычным рецептам, но со знанием поварского дела и творчески, эта замечательная книга станет для вас лучшим подарком. Похлебкин В.В. Центрполиграф  
4 руб
Большая энциклопедия кулинарного искусстваБольшая энциклопедия кулинарного искусства
За последнее время произошло много изменений в кулинарном мире. АСТ  
968 руб
Лопатка кулинарная "Mayer & Boch", большаяЛопатка кулинарная "Mayer & Boch", большая
 
223 руб
Большая книга ужасов. 64Большая книга ужасов. 64
Нужно взять ситуацию под контроль. Охотников С. Эксмо Детск. Большая книга ужасов 
303 руб
Большая книга афоризмов: По русским и иностранным источникам Большая книга афоризмов: По русским и иностранным источникам (сост. Душенко К.В.) Изд. 8-е, испр. - 1056 с. {Антология мысли} ISBN 5-699-05632-7 5-04-003141-6
М:Эксмо  
219 руб
Книжный магазин bookin.org.ruБасни: Иллюстрированное энциклопедическое издание (под ред. Бутромеева В.П., Бутромеева В.В., Бутромеевой Н.В.) - 640 с. {Большая иллюстрированная библиотека
Крылов И.А. М:БелыйГород  
329 руб
Книжный магазин bookin.org.ruБольшая Игра против России: Азиатский синдром (пер. с англ. Кубатько И.И.; предисл. Баденкова Ю.П.)
Изложена история войн России и последовательного покорения ею владений эмиров и ханов - Ташкента, Самарканда, Бухары, Хивы, Коканда, Геок-Тепе, Мерва. . . захвата афганского Панджшеха, районов Памира. Хопкирк П. Рипол Классик Мир тайных войн 
228 руб
Большая кражаБольшая кража
И уже скоро правая рука Ритчи, Боб, советует ему убраться с острова подобру-поздорову. Леонард Э. Амфора Смотрим фильм - читаем книгу 
113 руб
Собрание сочинений: В 3 тт: Т. 2: Грозящая беда; Новые приключения Эллера Куина Собрание сочинений: В 3 тт: Т. 2: Грозящая беда; Новые приключения Эллера Куина (пер. с англ. , послесл. Тирдатова В. ) - 672 с. {Большая библиотека приключений
Куин Э. М:Терра-Кн.клуб  
194 руб
Большая зачисткаБольшая зачистка
Война, в которой хороши любые средства - от шантажа до убийства. Незнанский Ф.Е. АСТ Марш Турецкого 
39 руб
Большая сплетняБольшая сплетня
Для достижения цели любые средства хороши: он распускает слухи о своем романе с прекрасной Леди Ди - дочкой финансового магната. . . Если сплетни распускают, значит, это кому-то очень нужно. Успенская Центрполиграф Криминальный талант 
99 руб
Сочинения: В 3 тт: Т. 3: Властелин Колец: Возвращение короля: Кн. 5, 6; Приложения Сочинения: В 3 тт: Т. 3: Властелин Колец: Возвращение короля: Кн. 5, 6; Приложения (пер. с англ. Григорьевой Н., Грушецкого В.) - 432 с. {Большая библиотека
Толкин Дж.Р.Р. М:Терра-Кн.клуб  
114 руб
Девушки, согласные на все, или Капкан для охотникаДевушки, согласные на все, или Капкан для охотника
А он - известный фотограф, светский лев - не брезгует ничем и ничего не боится в погоне за деньгами. Королева М.М. Фолио Жить красиво 
83 руб
Книжный магазин bookin.org.ruМоя первая книжка (худ. Сичкарь А.Н., Дмитриев М., Жежеря Т. и др.) - 12 с. {Моя большая книга} ISBN 5-353-01371-9 ~93.12.18
Андреева А.А. М:Росмэн-Пресс  
394 руб
Кот в сапогах / панорамка большаяКот в сапогах / панорамка большая
Перро Ш. Оникс 21 век Панорамка (большая) 
99 руб
Большая книга сказок Г. ОстераБольшая книга сказок Г. Остера
А Григорий Остер написал сказки про котенка с удивительным именем Гав, который жил на чердаке, и про мартышку, попугая, удава и слоненка, которые жили в Африке. Остер Г.Б. АСТ  
262 руб
Большая книга малышаБольшая книга малыша
Малыш узнает много интересного, пополнит свой словарный запас и расширит кругозор, выучит счет и алфавит, потренируется писать первые в своей жизни цифры и буквы. Росмэн Книга для дошкольников 
321 руб
Книжный магазин bookin.org.ruБольшая книга сказок для самых маленьких (под ред. Муравьевой О.; худ.Бордюг С., Трепенюк Н.) - 512 с. ISBN 5-17-023498-8 5-271-08665-8 ~50.00.00
М: АСТ /Астрель  
509 руб
Книжный магазин bookin.org.ruБольшая книга стихов для самых маленьких - 320 с. ISBN 985-436-226-4 ~99.12.05 036
Мн:МЕТ  
389 руб
Большая книга дошкольника Большая книга дошкольника (худ. Снегирева Н.О.) - 160 с. ISBN 5-353-00486-8 ~92.04.26 670
М:Росмэн-Пресс  
269 руб


на главную


+7 (495) 105-96-52

Киниги почтой www.bookin.org.ru Книжный интернет магазин bookin.org.ru доставка книг почтой