www.bookin.org.ru Книги Интернет магазин +79015461416

    есть на складе           
Салаты сборник рецептов

 Экспертиза дикорастущих плодов, ягод и травянистых растений. Качество и безопасность. Учебник. Гриф МО РФ
Наименование:

Экспертиза дикорастущих плодов, ягод и травянистых растений. Качество и безопасность. Учебник. Гриф МО РФ

автор Цапалова И.Э. издательство Инфра-М Разное
Cтраниц 463       
Аннотация:Расширены сведения о пищевой ценности, формировании и контроле качества отдельных видов дикорастущих. В новом издании учебника, в отличие от предыдущих (пятое вышло в 2010 г. ), дополнены и уточнены требования к терминам и определениям, классификации и способам переработки, товароведной экспертизе, безопасности, сохраняемости дикорастущих плодов, ягод, травянистых растений. Содержание учебника соответствует требованиям Федерального государственного образовательного стандарта высшего образования последнего поколения. Издание переработанное и дополненное. С учетом новых данных изложены материалы о перспективных видах их переработки, основах технологии. Для бакалавров и магистров, аспирантов высших учебных заведений торгового и пищевого профилей, экспертов контролирующих организаций, коммерсантов, занимающихся заготовкой и переработкой дикорастущих. Гибридная книга. Содержит код, который позволяет воспользоваться дополнительными материалами, расположенными на сайте издательства.
Автор: Цапалова И.Э.
Издательство: Инфра-М
Год:2018
Цена:
1473 руб
Количество
Поиск: Экспертиза дикорастущих плодов, ягод и травянистых растений. Качество и безопасность. Учебник. Гриф МО РФ
НОВЫЙ ГОД СИМВОЛ 2013 ГОДАУКРАШЕНИЯ
КАРНАВАЛ НА НОВЫЙ ГОД РАСПРОДАЖА
Ортомолекулярная медицина Orthomol Устрание причин заболеваний. Ортомоль это новый метод для лечения и профилактики болезней. Orthomol - ортомолекулярная медицина.
Заготовка и переработка брусники в Зейском районе Амурской...

Многие годы исключительное право заготовки и переработки дикорастущих растений принадлежало организациям потребительской кооперации и частично леспромхозам. В настоящее время возможность заготовки и реализации дикорастущих плодов ягод, начинает интересовать частных предпринимателей, так как использование местного дикорастущего сырья приобретает большую актуальность в производстве пищевых продуктов. Однако при этом необходимы знания о самих растениях как товаре, показателях, обеспечивающих необходимый уровень качества, пищевой ценности и безопасности дикорастущих, технологии переработки, транспортирования и хранения. Для написания дипломной работы мы выбрали данную тему т. к. считаем, что заготовка дикорастущих ягод является неотъемлемой частью рационального ведения охотничьего хозяйства. Целью написания нашей работы являлась: описать заготовку и переработку брусники. Из выше сказанного были поставлены следующие задачи: ознакомиться с рынком сбыта ягоды, изучить организацию заготовок дикорастущих ягод, ознакомиться с системой учета урожая в Зейском районе.
Ручка-стилус шариковая "Супер-папа!".
Перед Вами готовый подарок в стильной упаковке — шариковая ручка со стилусом. Она имеет прочный металлический корпус, а надпись нанесена с
415 руб
Раздел: Металлические ручки
Настольная игра "Хватайка".
«Хватайка» — быстрая игра на развитие реакции и наблюдательности. Бросьте кубики и быстрее всех найдите карту, которая совпадает
690 руб
Раздел: Игры на ловкость
Глобус политический, диаметр 320 мм.
Диаметр: 320 мм. Масштаб: 1:40000000. Материал подставки: пластик. Цвет подставки: черный. Шар выполнен из толстого пластика, имеет один
791 руб
Раздел: Глобусы
Качество и безопасность. Гриф МО РФ Экспертиза дикорастущих плодов, ягод и травянистых растений.Качество и безопасность. Гриф МО РФ Экспертиза дикорастущих плодов, ягод и травянистых растений.
Приводятся термины и определения, классификация способов переработки дикорастущих. Голуб О.В. Сибирское университетское издательство Экспертиза пищевых продуктов и продовольственного сырья 
1289 руб
Напитки из дикорастущих плодов и ягодНапитки из дикорастущих плодов и ягод
Иваново  
61 руб
Определитель травянистых растений по цветкам: Раннецветущие растения. 6-11 классыОпределитель травянистых растений по цветкам: Раннецветущие растения. 6-11 классы
Боголюбов А.С. Вентана-Граф  
83 руб
Учебно-справочное пособие. Гриф УМО Качество и безопасность. Экспертиза свежих плодов и овощей.Учебно-справочное пособие. Гриф УМО Качество и безопасность. Экспертиза свежих плодов и овощей.
Книга содержит наиболее полный учебно-справочный материал по вопросам качества, безопасности и экспертизе плодовых, ягодных и бахчевых культур, картофеля и овощей, в том числе импортируемой продукции. Позняковский В.М. Сибирское университетское издательство Экспертиза пищевых продуктов и продовольственного сырья 
1555 руб
Определитель травянистых растений по цветкам Определитель травянистых растений по цветкам (Водоемы)
Боголюбов А.С. Вентана-Граф Определители объектов природы России 
235 руб
Тематический словарь в картинках. В 4-х книгах. Книга 2. Грибы. Ягоды Мир растений и грибов.Тематический словарь в картинках. В 4-х книгах. Книга 2. Грибы. Ягоды Мир растений и грибов.
Дидактические карточки помогут логопедам, воспитателям детских садов, педагогам дополнительного образования, иностранного языка в начальной школе и т. д. , а также родителям в занятиях с детьми. "Тематический словарь в картинках" Васильева С.А. Школьная Пресса Дошкольное воспитание и обучение 
96 руб
Рецепты здоровья и долголетия: Экологическая чистота; Целительная сила дикорастущих растений: Мощная биологическая энергия природы; Уникальные дары лесов и полей - 96 с.Рецепты здоровья и долголетия: Экологическая чистота; Целительная сила дикорастущих растений: Мощная биологическая энергия природы; Уникальные дары лесов и
Лифляндский В.Г. СПб: ИД Нева /М: Олма-Пресс Инвест  
19 руб
Технология, товароведение и экспертиза продуктов переработки плодов и овощей. Гриф Межвузовского ученого совета Центросоюза РФТехнология, товароведение и экспертиза продуктов переработки плодов и овощей. Гриф Межвузовского ученого совета Центросоюза
Пособие содержит учебно-справочный материал по экспертизе качества продуктов переработки плодов и овощей. Колобов С.В. Дашков и К° Товароведение. Сфера услуг 
97 руб
Красная книга Республики Беларусь: редкие и находящиеся под угрозой исчезновения виды дикорастущих растенийКрасная книга Республики Беларусь: редкие и находящиеся под угрозой исчезновения виды дикорастущих растений
В том «Растения» 3-го издания Красной книги включено 274 вида представителей флоры Беларуси, в том числе 173 вида сосудистых растений, 27 видов мохообразных, 21 вид водорослей, 24 вида лишайников и 29 видов Хоружик Л.И. Беларуская энцыклапедыя iмя Петруся Броукi  
4 руб
Товароведение и экспертиза плодов и овощейТовароведение и экспертиза плодов и овощей
В учебном пособии представлена характеристика основных видов свежих плодов и овощей; раскрыты особенности их перевозки различными видами транспорта, условия и способы хранения. Колобов С.В. Дашков и К°  
270 руб
Тематический словарь в картинках. Мир растений и грибов: грибы, ягодыТематический словарь в картинках. Мир растений и грибов: грибы, ягоды
Васильева С.А. Школьная Пресса  
168 руб
Декоративные травянистые растения культурной флоры БеларусиДекоративные травянистые растения культурной флоры Беларуси
Анализируется таксономический состав и структура флоры. Лунина Н.М. Беларуская навука  
595 руб
Декоративные травянистые растения для открытого грунтаДекоративные травянистые растения для открытого грунта
Н. А. А. ЁЁ Медиа  
1474 руб
Рецепты блюд из дикорастущих растений и цветов Кухня Робинзона.Рецепты блюд из дикорастущих растений и цветов Кухня Робинзона.
Оказывается, всеми гонимые сорняки вовсе не бесполезны, а, напротив, вкусны и полны витаминов. Замятина Н. Центрполиграф Кулинария 
415 руб
Травянистые растенияТравянистые растения
Даны изображения и описания растений (где растут, когда цветут, описания внешнего вида растений, некоторые биологические особенности). С.А. В. ЁЁ Медиа  
954 руб
Травянистые растения СССР Травянистые растения СССРТравянистые растения СССР Травянистые растения СССР
Второй том справочника-определителя содержит описания и изображения растений начиная с семейства гераниевых и кончая семейством сложноцветных. Ю.Е. А. ЁЁ Медиа  
1498 руб
Атлас дикорастущих растений Ленинградской областиАтлас дикорастущих растений Ленинградской области
Особо отмечены редкие и исчезающие виды. Сорокина И.А. Товарищество научных изданий КМК  
1026 руб
Книжный магазин bookin.org.ru1000 поразительных фактов из жизни растений - 224 с. {1000} ISBN 5-271-03052-0 5-17-010534-7 ~91.10.24 652
Головкин Б.Н. М:АСТ/Астрель  
104 руб
Чудо - всюду. Мир животных и растений Энциклопедия для малышей.Чудо - всюду. Мир животных и растений Энциклопедия для малышей.
А еще она познакомит вас с буквами, потому что рассказы идут в определенной последовательности - от А до Я - по алфавиту. Нуждина Т.Д. Академия Развития Мои первые книжки 
297 руб
Экология растений. Рабочая тетрадь. 6 классЭкология растений. Рабочая тетрадь. 6 класс
На уроках рекомендуется использовать гербарный материал, изобразительные пособия и лабораторное оборудование. Горская Н.А. Вентана-Граф Экология 
125 руб
Книжный магазин bookin.org.ruБиология: Мир растений: Задачи: Дополнительные материалы: 6 класс - 160 с. {Основное общее образование} ISBN 5-691-01274-6 ~54.00.00
Демьянков Е.Н. М:Владос  
80 руб
Практикум по систематике растений и грибов. Гриф УМО ВУЗов РоссииПрактикум по систематике растений и грибов. Гриф УМО ВУЗов России
Цель практикума - дополнить знания студентов по теоретической части курса систематической ботаники о водорослях, высших растениях, грибах и лишайниках и привить им навыки работы в изучении материала как в лабораторных условиях, так и Еленевский А.Г. Академия (Academia)  
190 руб
Консервирование фруктов и ягодКонсервирование фруктов и ягод
Консервирование фруктов и ягод - традиционный вид заготовок на зиму. Терция,Эксмо-Пресс Очень просто! 
23 руб
Вишня; Черешня: Урожайные сорта; Уход за плодоносящим садом; Хранение и переработка плодов Домашняя библиотека Размножение вишни и черешни; Защита от болезней и вредителей;Вишня; Черешня: Урожайные сорта; Уход за плодоносящим садом; Хранение и переработка плодов Домашняя библиотека Размножение вишни и черешни; Защита от болезней и
Колесникова А.Ф. Фолио,АСТ Домашняя библиотека 
88 руб
Защита растений от вредителей и болезнейЗащита растений от вредителей и болезней
Как уберечь овощные культуры от различных заболеваний? Ганичкина О. Оникс 21 век Библиотека Ганичкиной 
28 руб
Каталог декоративных овощных растенийКаталог декоративных овощных растений
В книге представлен обширный ассортимент традиционных, редких и забытых, но активно возрождающихся в культуре овощных растений. Комар-Темная Л.Д. Феникс  
110 руб
Книжный магазин bookin.org.ruСадовый дизайн: Энциклопедия садовых растений Библиотека журнала 'Цветы' ISBN 5-322-00271-5
Ниола 21 век Библиотека журнала 'Цветы' 
648 руб
Ягодные кустарники: От посадки до урожая Мир цветов и растений ISBN 5-222-02837-2Ягодные кустарники: От посадки до урожая Мир цветов и растений ISBN 5-222-02837-2
Кроме того, вы узнаете, как наилучшим образом накормить растения, научитесь пользоваться лунным календарем, и узнаете, чем заняться в саду зимой. Новоселова Т.А. Феникс Мир цветов и растений 
97 руб
Книжный магазин bookin.org.ru1000 прекрасных растений в вашем доме (сост. Хайтц Х.; пер. с нем. Ждановой М., Рудницкого М.; под ред. Сабашниковой
Вам помогут в этом более 900 цветных фотографий и поясняющих рисунков, а также конкретные советы и подробные указания по уходу за каждым из 1000 - и более -растений. Янтра И.,Крюгер У. БММ АО  
794 руб
Книжный магазин bookin.org.ruАнтуриум, диффенбахия, спатифиллум в вашем доме Изд. 2-е 3-е Мир цветов и растений ISBN 5-222-01849-0 5-222-02962-X
Это самые популярные сегодня растения у цветоводов-любителей России. Ломакина Л.Г. Феникс Мир цветов и растений 
43 руб
Атлас комнатных растений: 350 видов растений для загородного дома и квартиры Атлас комнатных растений: 350 видов растений для загородного дома и квартиры (пер. с нем. Забелиной И.А.)
Хаберер М. Рипол Классик  
148 руб
Книжный магазин bookin.org.ruПопулярные виды и сорта Атлас луковичных растений:
Они первыми проглядывают из-под снега, радуя нас нежными цветами, большинство из них очень неприхотливы и обладают удивительной способностью распускать бутоны и даже среди морозной зимы, как только мы создаем для этого подходящие Палеева Т.В.,Лимаренко А.Ю. Эксмо Комнатное цветоводство 
128 руб
Атлас растений для офиса Атлас растений для офиса (пер. с франц. Крупичевой И.)
Однако не все домашние цветы могут быть украшением вашего рабочего места. Эксмо Комнатное цветоводство 
97 руб
Благоухающие цветы в вашем саду Мир цветов и растений ISBN 5-222-02192-0Благоухающие цветы в вашем саду Мир цветов и растений ISBN 5-222-02192-0
Сад - это попытка создания идеального мира взаимоотношения человека с природой. Железнев В.П. Феникс Мир цветов и растений 
53 руб
Книжный магазин bookin.org.ruВыращивание растений в цветочных горшках (пер. с англ. Косиловой Е.) - 103 с. ISBN 5-232-00662-2 ~98.03.31 016
Филлипс С. М: Крон-Пресс  
239 руб
Древесные комнатные растения: Энциклопедия Мир цветов и растений ISBN 5-222-02772-4Древесные комнатные растения: Энциклопедия Мир цветов и растений ISBN 5-222-02772-4
Гарнизоненко Т.С. Феникс Мир цветов и растений 
119 руб
Каталог красивоцветущих и декоративнолиственных растенийКаталог красивоцветущих и декоративнолиственных растений
Книга будет полезна учащимся профильных ВУЗов, ландшафтным дизайнерам, а также многочисленным цветоводам-любителям. Гарнизоненко Т.С. Феникс  
97 руб
Книжный магазин bookin.org.ruКофейное дерево: Семейство мареновых Для любителей комнатных растений ISBN
Харвест Для любителей комнатных растений 
13 руб
Книжный магазин bookin.org.ruЛунный календарь для комнатных растений на 2002 год - 128 с. ISBN 5-7654-2241-1 5-224-04114-7 ~93.02.18 139
Хлебников И. СПб: Нева /М: Олма-Пресс  
67 руб
Нарциссы: Выращивание, дизайн, продажа Мир цветов и растений ISBN 5-222-02245-5Нарциссы: Выращивание, дизайн, продажа Мир цветов и растений ISBN 5-222-02245-5
Нарциссы - яркие, веселью цветы на весенней земле являются одним из самых популярных луковичных растений. Карпов А.А. Феникс Мир цветов и растений 
50 руб


на главную


+7 (495) 105-96-52

Киниги почтой www.bookin.org.ru Книжный интернет магазин bookin.org.ru доставка книг почтой