Сладкие холодные блюда Торты, печенье, рулеты

Банкеты

Столовое белье (скатерти, салфетки) используют цветное. Иногда столы с полированными, мраморными, стеклянными, инкрустированными крышками скатертями не накрывают. Если число гостей более 8, можно накрыть несколько отдельных столов (по 4—10 человек за каждым). В меню банкета в основном включают мучные кондитерские изделия (калачи, пироги, сухари, торты, пирожные, бисквиты, кексы, печенье), конфеты, сладкие орешки, миндаль, яблоки в слойке, всевозможные фрукты и ягоды, суфле, кремы и т. д. Из спиртных напитков предлагают десертные полусладкие и полусухие вина, ликеры, коньяки. На банкете, устроенном в честь какого-либо юбилея, может быть подано шампанское. Холодные закуски на чайный стол подавать не рекомендуется. Чайный стол или столы ставят в центре зала или размещают с учетом его конфигурации и расстановки мебели, заботясь при этом о создании удобства для гостей. Если в зале ставят несколько чайных столов, то между ними должен быть обеспечен свободный проход как для гостей, так и для официантов. Помимо основных чайных столов, при необходимости можно поставить подсобный стол официантов.

Банкеты Столовое белье (скатерти, салфетки) используют цветное. Иногда столы с полированными, мраморными, стеклянными, инкрустированными крышками скатертями не накрывают. Если число гостей более 8, можно накрыть несколько отдельных столов (по 4—10 человек за каждым). В меню банкета в основном включают мучные кондитерские изделия (калачи, пироги, сухари, торты, пирожные, бисквиты, кексы, печенье), конфеты, сладкие орешки, миндаль, яблоки в слойке, всевозможные фрукты и ягоды, суфле, кремы и т. д. Из спиртных напитков предлагают десертные полусладкие и полусухие вина, ликеры, коньяки. На банкете, устроенном в честь какого-либо юбилея, может быть подано шампанское. Холодные закуски на чайный стол подавать не рекомендуется. Чайный стол или столы ставят в центре зала или размещают с учетом его конфигурации и расстановки мебели, заботясь при этом о создании удобства для гостей. Если в зале ставят несколько чайных столов, то между ними должен быть обеспечен свободный проход как для гостей, так и для официантов. Помимо основных чайных столов, при необходимости можно поставить подсобный стол официантов.
Рюмпочка. РЮМПОЧКА - с каждой рюмкой мир становится светлее! Создайте яркое застолье, зарядитесь энергией и самые светлые стороны жизни откроются, 315 руб Раздел: Бокалы, рюмки Ножницы "Explorer", 21,5 см. Ножницы с массивными лезвиями идеально подходят для работы с плотной бумагой. Эргономичная форма ручек и резиновая вставка с 390 руб Раздел: Ножи, ножницы, резаки Лупа с креплением на голову и подсветкой (увеличение: 1,8-х - 4,8-х кратное). Лупа с креплением на голову, обладающая регулировкой степени увеличения. 462 руб Раздел: Лупы
Холодные блюда и закуски. Супы Полный рецептурный кулинарный справочник. Но ОСНОВНАЯ особенность этого справочника заключается в ДРУГОМ. . . Здесь указаны не только наименования входящих в блюдо продуктов и описание процесса их приготовления, но и НОРМЫ ВЛОЖЕНИЯ массой БРУТТО и НЕТТО, выход отдельных готовых компонентов Ищенко С.И. АСТ 78 руб	Холодные блюда и закуски. Гриф Экспертного совета по профессиональному образованию МО РФ Рассмотрены значения холодных блюд в питании человека, подготовка продуктов, организация работы холодного цеха, технология приготовления соусов и гарниров, бутербродов, салатов и винегретов, блюд и закусок из овощей, грибов, яиц, рыбы и нерыбных Потапова И.И. Академия (Academia) Непрерывное профессиональное образование. Повар, кондитер 470 руб
Пироги и кое-что еще... 2. Пирожные, торты, печенье, кексы, меренги Книга Ирины Чадеевой "Пироги и кое-что еще. . . " стала бестселлером, как только вышла из печати, и это не случайно. Чадеева И. Астрель Миллион меню 600 руб	Холодные блюда для жаркого лета Летом хочется более простой в приготовлении и легкой еды, да желательно - холодненькой! Руфанова Е. Газетный мир «Слог» Лучшие рецепты наших читателей 156 руб
Торты и пирожные - сладкая роскошь Но какой же праздник без главного блюда - торта! Сучкова Е.М. Эксмо Домашний ресторан для всех 594 руб	Блюда из печеного и жареного картофеля Из него можно придумать огромное количество самых разных вкуснейших блюд. Владис Искусство кулинарии 26 руб
Блюдо "Песочное печенье", 20x20,5x2 см 87 руб	Блюдо "Песочное печенье", 18,5x18,5x2,5 см 137 руб -6% 128 руб
Оригинальные блюда из печени, почек, сердца, легкого Мы собрали для вас рецепты самых оригинальных и вкусных блюд из печени, почек, сердца, лёгкого. Лагутина Т.В. T8RUGRAM 450 руб	Закуски, первые блюда, вторые блюда, блюда из теста, сладкие блюда, напитки Кулинарная коллекция Рецепты старого Поливалина Л.И. Вече Кулинарная коллекция 148 руб
Кондитерские изделия своими руками; Сладкие вкусности к семейной трапезе Суперкулинар Торты и пирожные: Яковлева Р.П. Эксмо 53 руб	Сладкие блюда и напитки. Блюда из яиц и творога. Учебное пособие В учебном пособии предлагается применение компетентностного подхода к подготовке поваров. Потапова И.И. Академия (Academia) Непрерывное профессиональное образование 390 руб
Торты и пирожные. Лучшие рецепты Сладкая фантазия. Юлия С.К. Рипол Классик 294 руб	50 рецептов. Сладкая выпечка. Торты. Пирожные. Кексы Все рецепты проверены, снабжены иллюстрациями, необходимыми советами и временными параметрами. Левашова Е. Эксмо 45 руб
Плакаты. Кулинария. Блюда из яиц и творога, сладкие блюда, изделия из дрожжевого теста В учебном пособии приведены схемы приготовления сырников из творога, вареников с творогом, ленивых вареников, жареных в тесте яблок, желе из ягод, изделий из дрожжевого теста. Андросов В.П. Академия (Academia) 9571 руб	Более 300 рецептов Самые вкусные торты. Сладкие и закусочные. Вкуснейшие десерты и аппетитные закуски под одной обложкой! Клуб семейного досуга 507 руб
Изделия из теста; Напитки Кулинарная коллекция Первые блюда; Холодные закуски; Вкусно и необычно: Вторые блюда; При этом любое из блюд насытит вас не только в качестве повседневного завтрака, обеда или ужина, но и украсит праздничный стол. Маслякова Е.В.,Поливалина Л.И. Вече Кулинарная коллекция 148 руб	Фруктово-ягодные салаты и сладкие соусы к ним Домашняя энциклопедия ISBN 5-222-01755-9 Маркова Л.П. Феникс Домашняя энциклопедия 33 руб
Особенности рациона при разных болезнях печени; Связь заболеваний печени с питанием; Полезные блюда, соки, травы - 224 с. {Правильное питание} Правильное Румянцев А.Ш. М,СПб: Диля 42 руб	Холодное блюдо мести Но брошенная женщина НАШЛА В СЕБЕ СИЛЫ не только простить бывшего супруга, но и начать все с нуля. Кондрашова Л. АСТ 97 руб
Холодное блюдо мести Наталья вполне благополучна, независима - и ОДИНОКА. Кондрашова Л. АСТ Русский романс 53 руб	Сладкие сны Стихи-колыбельные для самых маленьких. Никитина Н. Проф-Пресс Подушка-подружка 53 руб
Минимальное количество 'у. е. '; Подробные инструкции по приготовлению// Кремлевская диета: Солнечные блюда для пикников// Рублевка-LIFE: Полная энциклопедия// Вишневская А.В. Вектор Похудеть без проблем 128 руб	Закуски из мяса, рыбы и морепродуктов и др. Лучшие блюда на праздничном столе: Закусочные торты, бутерброды, корзиночки; Изысканные праздничные <p>Без чего немыслим праздник? Костина Ю.А. ПКФ БАО 94 руб
Сладкие пироги и пудинги (пер. с нем. Ивянской-Гессен И.) ISBN 3-8290-5182-4 Уилсон Э. Внешсигма,Konemann 70 руб	Холодные и горячие мясные блюда Благодаря правильной обработке мясная пища лишится своих отрицательных свойств и при умеренном употреблении послужит ценным компонентом здоровой, сбалансированной диеты. Михайлова И.А. Эксмо Лакомка 179 руб -25% 134 руб
Спелые да сладкие Гурина И.В. Линг-Книга Читаем с мамой. Вырубка 42 руб	Десерты для диабетиков. 150 рецептов сладкой жизни Здесь собраны около 150 рецептов десертных блюд, которые пойдут на пользу организму диабетика. Данилова Н.А. Вектор Школа диабета 64 руб
50 лучших блюд. Пироги и торты Узун О.В. ОЛМА Медиа Групп 50 лучших блюд 194 руб	Лечение печени растениями и диетой Всему этому научит данная книга, написанная профессиональными специалистами-врачами и фармацевтом. Современное слово Лечебные растения 4 руб
Набор открыток Пироги, печенья, торты. Классические рецепты. Чтобы наш пир всегда был на славу, мы собрали лучшие рецепты домашней выпечки: пирогов, печенья, кексов, рулетов, пирожных и тортов. Вектор 4 руб	Пироги соленые и сладкие Ничто не создает такую атмосферу гостеприимства и не разнообразит цветовую палитру любого стола, будь то званый обед, коктейль или чаепитие, как всевозможные пироги: простые и изысканные, хрустящие и тающие во рту, легкие и сытные, соленые и Mikko (Принт-Сервис) Коллекция лучших рецептов 363 руб
Запеканки: мясные, овощные, сладкие Эксмо Повар и поваренок (обложка) 58 руб	Роман-искушение Сладкие весенние баккуроты. Великий понедельник. Фарисеи, Рим, ученики Христа – вот три силы, сошедшиеся в Иерусалиме под весенним небом в понедельник последней недели перед Воскресением Господним. Вяземский Ю. Рипол Классик 338 руб
Пупс Ненуко "Сладкие мечты" Если на складе нашего поставщика закончится заказанный вами товар, вместо него может быть отгружен аналогичный товар, но другого цвета и пр. На фотографии, размещенной на этой странице, могут быть несколько товаров ассортимента, но отгружается 895 руб	DVD. Сладкие нянечки. Коллекция эротики 4 в 1 Много партнеров, но и количество ПОЗ поражают воображение. 4 руб
Соусы. Сладкие и не сладкие соусы Эта современная книга создана, чтобы стать новой классической кулинарной книгой. Мишель Р. Кукбукс 1251 руб	Сладкие слова соблазна Молва зовет его дикарем, но в душе девушки нет страха, пока ей не становится ясно, что Тирлоху нужна не служанка, а наложница. Хауэлл Х. АСТ Очарование 57 руб
Семена. Годеция "Сладкие сердечки", однолетник Размеры упаковки 150x80x2 мм. Выносливое, отличающееся быстрым ростом растение с крупными, нарядными, атласными цветками чудных оттенков порадует Вас необыкновенно обильным и длительным цветением с июня и до 18 руб	Новые пироги соленые и сладкие. Книга + кондитерский набор Теста мало, начинки много, разнообразие поистине потрясающее. Иностранка / КоЛибри Кухня в коробочке 921 руб

Торты, печенье, рулеты - для сладкой диеты