![]() |
![]() |
||
|
![]() |
Основы технологии приготовления пищи Для сбора пищевых отходов во всех производственных цехах предусмотрены педальные бачки , вместимостью не более 20 л , оборудованные крышками. Оборудование должно быть расставлено так, чтобы исключить совместные, встречные или перекрещивающиеся потоки сырья, полуфабрикатов или готовой продукции . Требования к посуде. В процессе технологической обработки пищевые продукты контактируют с оборудованием, инвентарем, посудой, тарой. Поэтому, эти материалы не должны отдавать в пищу ядовитые примеси и подвергаться коррозии. Кроме того , они должны легко поддаваться мытью, чистке, обеззараживанию Чаще всего для изготовления кухонной посуды, тары используют различные металлы и сплавы. Это нержавеющая сталь, алюминий и его сплавы, железо и чугун, оцинкованное железо (для хранения сухих сыпучих продуктов и холодной воды), мельхиор и нейзильбер. Использование меди из-за высокой токсичности некоторых ее соединений категорически запрещено. Кроме металлической посуды используется керамическая, фарфоровая, фаянсовая посуда и посуда из пластических масс. | |
![]() Набор включает в себя 200 фишек черного, синего, зеленого, белого и красного цветов с различным номиналом, подставку для фишек, также 1 1076 руб Раздел: VIP-игровые наборы ![]() Объем: 600 мл. Объем внутренней колбы: 200 мл. Материал внутренние колбы - пластик. Чайник заварочный из высококачественного термостойкого 386 руб Раздел: Чайники заварочные ![]() Диаметр: 320 мм. Масштаб: 1:40000000. Материал подставки: пластик. Цвет подставки: чёрный Шар выполнен из толстого пластика, имеет один 791 руб Раздел: Глобусы | ![]() 311 руб | ![]() Изящная емкость не только поможет хранить разнообразные сыпучие продукты, но и стильно дополнит интерьер кухни. Объем: 680 мл. Банка прекрасно подойдет для хранения различных сыпучих продуктов: чая, кофе, сахара, круп и многого 552 руб |
![]() 702 руб | ![]() Банка для сыпучих продуктов Elan Gallery "Оливковое масло", изготовлена из высококачественной керамики. 504 руб |
![]() Изделие оформлено красочным изображением. 618 руб | ![]() Пластиковая крышка герметично закрывает банку. 147 руб |
![]() 255 руб | ![]() 350 руб |
![]() Мыть тёплой водой с применением нейтральных моющих средств. Материал: керамика. Банка для сыпучих продуктов - красивый аксессуар, который прекрасно впишется в кухонный интерьер. 721 руб | ![]() Деревянные и синтетические ручки, мягкие на ощупь материалы рядом с нержавеющей сталью, пробка и бамбук - каждый материал был тщательно отобран нашим "домашним" дизайнером Питером Руксом, чтобы продемонстрировать качество, 814 руб |
![]() 210 руб | ![]() 184 руб |
![]() 833 руб | ![]() 338 руб |
![]() 359 руб | ![]() Посуда гармонично впишется в любой интерьер, дополняя его и делая максимально комфортным. 848 руб |
![]() 147 руб | ![]() 848 руб |
![]() 266 руб | ![]() 196 руб |
![]() Изделия можно мыть в посудомоечной машине. Диаметр: 8,5 см. Высота: 12 см. Емкость, имеющая стильный дизайн, отлично впишется в интерьер. 311 руб | ![]() 319 руб |
![]() 420 руб | ![]() 310 руб |
![]() 522 руб | ![]() Яркий дизайн подарит Вам летнее настроение и украсит Вашу кухню, особенно на даче! Объем: 600 мл. Универсальная банка с крышкой подойдет и для сыпучих продуктов, специй. 618 руб |
![]() 702 руб | ![]() 99 руб |
![]() 471 руб | ![]() 261 руб |
![]() 1117 руб | ![]() 207 руб |
![]() 367 руб | ![]() 363 руб |
![]() 421 руб | ![]() 94 руб |
![]() Такая банка не только сэкономит место на вашей кухне, но и украсит интерьер. 140 руб | ![]() 338 руб |
![]() 407 руб |
на главную |