![]() |
![]() |
||
|
![]() |
А. Волканов "Домашний кондитер" Все это кладут в сделанное в муке углубление и слегка вымешивают с помощью кухонного ножа. Крохкое тесто нельзя растирать, так как оно затягивается и становится некачественным На 600 г муки 1 сорта — 300 г сливочного масла, 6 яиц, 300 г сахарной пудры, 2—3 г аммония или чайной соды. Сливочное масло растирают со сваренными вкрутую желтками и сахаром, добавляют тертую корочку лимона, аммоний или чайную соду, муку и слегка вымешивают с помощью кухонного ножа На 500 г муки — 400 г масла, 12 желткоа, 300 г сахарной пудры, 1 лимон, 1—2 г аммония или чанной соды. Сливочное масло растирают с яйцами, молоком и сахарной пудрой На стол или доску просеивают муку, делают в ней углубление, добавляют растертую массу, аммоний или чайную соду и слегка вымешивают с помощью кухонного ножа На 150 г муки 1 сорта — 150 г картофельной муки, 200 г сахарной пудры, 200 г масла, 2 яиц, 2 ст. ложки молока, 1—2 г аммония или чайной. ПИРОЖНЫЕ Заварное пирожное с ванильным кремом Молоко с сахаром доводят до кипения и заваривают в нем муку, помешивая деревянной лопаточкой. После охлаждения добавляют целые яйца, желтки, сахарную пудру с ванилином и вымешивают как можно лучше. | |
![]() Детский глобус – идеальное учебное пособие для школьников и всех, кто интересуется животным миром планеты. На подробную географическую 592 руб Раздел: Глобусы ![]() Размеры: 35х13,5х2,5 см. Количество вафель: 4 штуки. Форма вафель: сердечки. Толщина вафель: толстые. Материал: алюминий, металл, 879 руб Раздел: Формы и формочки для выпечки ![]() Детская машинка «Бибикар» станет идеальным источником не только развлечения, но и развития для любого ребёнка, которому уже исполнилось 3 2650 руб Раздел: Каталки | ![]() Самый популярный из всех домашних ножей. 1264 руб | ![]() 794 руб |
![]() Кухонный нож сантоку 18 см длиной – идеальный аксессуар для домашней или профессиональной кухни. 4311 руб | ![]() 927 руб |
![]() Этот нож сохранит остроту заточки годами, не впитывает запахи от нарезаемых продуктов и значительно легче стальных ножей. Длина ножа: 245 мм. Длина лезвия: 125 мм. Материал лезвия: циркониевая керамика. Твердость лезвия: 82. Количество слоев: 1. 894 руб | ![]() 894 руб |
![]() Дамасские обкладки SUS 430 и SUS 431 придают большую упругость и не дают центральному слою ломаться. 4746 руб | ![]() Острые ножи Kaiju идеально подходят к использованию дома, а своим потрясающим внешним видом украсят интерьер вашей любимой кухни. 3409 руб |
![]() Ножи проходят несколько стадий заточки, в том числе ручную заточку и полировку на фабричных водных камнях зернистостью 3000. 4804 руб | ![]() Ножи Samura Bamboo можно использовать не только дома, но и в профессиональном секторе, так как ножи соответствуют всем нормам СЭС для кухонных ножей, используемых на кухнях кафе и ресторанов. 2184 руб |
![]() Используемое для изготовления лезвия сырье закаливают при температуре 1500 градусов Цельсия в специальных печах, для достижения особой прочности и защиты керамики от трещин и изломов. Длина ножа: 295 мм. Длина лезвия: 175 мм. Материал лезвия: 2085 руб | ![]() 1947 руб |
![]() 2216 руб | ![]() 1194 руб |
![]() 594 руб | ![]() 1094 руб |
![]() 22291 руб | ![]() 717 руб |
![]() Кухонный нож с тонким лезвием изготовлен из высокотехнологичной коррозионностойкой стали AUS 8 (Aishi Steel Works) и практичной рукояткой из ABS пластика. Длина ножа: 298 мм. Длина лезвия: 175 мм. Материал лезвия: AUS 8. Твердость лезвия: 58. 1377 руб | ![]() Особенность этого ножа заключается в его уникальном силуэте: острие лезвия сантоку направлено вниз. 1377 руб |
![]() Это позволяет легко резать, а не мять хлеб и другие продукты с твердой коркой и мягкой серединой (в том числе и ананас). Длина ножа: 336 мм. Длина лезвия: 215 мм. Материал лезвия: AUS 8. Твердость лезвия: 58. Количество слоев: 1. Материал рукояти: 1810 руб | ![]() 2107 руб |
![]() 764 руб | ![]() Специальная практичная ножевая японская молибден-ванадиевая сталь AUS8. 2954 руб |
![]() 748 руб | ![]() Ножи Bamboo незаменимы на любой кухне и доставляют максимум удовольствия во время готовки! Длина ножа: 225 мм. Длина лезвия: 125 мм. Материал лезвия: AUS 8. Твердость лезвия: 58. Количество слоев: 1. Материал рукояти: сталь. Вес: 65 г. Ножи Samura 1384 руб |
![]() Нож Samura Bamboo можно использовать не только дома, но и в профессиональном секторе, так как ножи соответствуют всем нормам СЭС для кухонных ножей, используемых на кухнях кафе и ресторанов. 2304 руб | ![]() Нож имеет острый, тонкий клинок с двусторонней заточкой. 6326 руб |
![]() Дамасские обкладки SUS 430 и SUS 431 придают большую упругость и не дают центральному слою ломаться. 7979 руб | ![]() Серия Pro-s - это однослойные стальные ножи с классической европейской рукоятью с заклепками, по своим формам повторяет серию многослойных кухонных ножей класса люкс - Samura Tamahagane. 2994 руб |
![]() Центральный слой из японской стали V-Gold 10 дает отличный рез и длительную остроту. 10654 руб | ![]() 3354 руб |
![]() Заточка двусторонняя, ручная. Длина ножа: 270 мм. Длина лезвия: 165 мм. Материал лезвия: AUS 8. Твердость лезвия: 58. Количество слоев: 1. Материал рукояти: G-10. Вес: 165 г. Samura Mo-V SM-0063 – узкий специализированный нож, очень удобен для 3154 руб | ![]() Samura 67 - одна из самых красивых и практичных серий ножей Samura. 2353 руб |
![]() Учитывая высокое качество первоначальной заводской заточки ножей - этого должно хватить надолго! Длина ножа: 210 мм. Длина лезвия: 98 мм. Материал лезвия: VGold-10 (67 слоев). Твердость лезвия: 61 HRC. Материал рукояти: ABS пластик. Вес: 59 грамм. 3099 руб | ![]() 793 руб |
![]() Наличие больстера делает этот нож пригодным для использования не только на домашней, но и на профессиональной кухне. 3245 руб | ![]() Постоянно используется для нарезки филейных кусков осетрины и ветчины. 1219 руб |
![]() Нож великолепно подойдет для нарезки мясного и рыбного филе, незаменим для приготовления японских рыбных блюд. 1219 руб | ![]() В ноже используется специальная практичная ножевая японская коррозиестойкая молибден-ванадиевая сталь AUS 8. Эргономичная рукоятка изготовлена из материала G-10. Длина ножа: 320 мм. Длина лезвия: 185 мм. Материал лезвия: AUS 8. Твердость лезвия: 2759 руб |
на главную |