Большая поваренная книга Популярный кулинар Алёна Богданова собрала более 160 рецептов блюд на все случаи жизни, от традиционных домашних обедов до оригинальных ресторанных

Нерпа - Эндемик Байкала

Полученные результаты представляют определенный интерес. Хоровина (основная часть тела тюленя) состоит из шкуры, на которой расположен толстый (55-90 см) слой покровного сала, которое является источником получения жира, имеющего большую ценность в медицине и ветеринарии, пищевой промышленности. Потрадиционней технологии при разделке с хоровины срезали прирези мяса, снимали сало, а затем деревянными лопатками отжимали остатки сала со шкуры. Полученное сырье смешивали и вытапливали, что вело к ухудшению качества получаемого жира. Объектом исследования было сырье (хоровина), консервированное поваренной солью (10 % к массе), хранение которого до обработки осуществлялось при температуре 2-10 °С в течение 4 мес. Предложен способ разделывания хоровины на фракции (рис. 1), что позволяет отделить чистый пласт сала от наружных слоев с более низкими качественными показателями. Кроме того, применение этого способа разделки позволяет получить из разных фракций жир различных категорий. Выход фракций при разделке хоровины приведен в табл. 1. Существенным недостатком мяса байкальских ластоногих является наличие ярко выраженного специфического запаха, обусловленного содержанием в нем липидов той же природы, что и ли-пиды кожного слоя, удаление которого по ранее разработанным методам практически невозможно.

Нерпа - Эндемик Байкала Полученные результаты представляют определенный интерес. Хоровина (основная часть тела тюленя) состоит из шкуры, на которой расположен толстый (55-90 см) слой покровного сала, которое является источником получения жира, имеющего большую ценность в медицине и ветеринарии, пищевой промышленности. Потрадиционней технологии при разделке с хоровины срезали прирези мяса, снимали сало, а затем деревянными лопатками отжимали остатки сала со шкуры. Полученное сырье смешивали и вытапливали, что вело к ухудшению качества получаемого жира. Объектом исследования было сырье (хоровина), консервированное поваренной солью (10 % к массе), хранение которого до обработки осуществлялось при температуре 2-10 °С в течение 4 мес. Предложен способ разделывания хоровины на фракции (рис. 1), что позволяет отделить чистый пласт сала от наружных слоев с более низкими качественными показателями. Кроме того, применение этого способа разделки позволяет получить из разных фракций жир различных категорий. Выход фракций при разделке хоровины приведен в табл. 1. Существенным недостатком мяса байкальских ластоногих является наличие ярко выраженного специфического запаха, обусловленного содержанием в нем липидов той же природы, что и ли-пиды кожного слоя, удаление которого по ранее разработанным методам практически невозможно.
Форма разъемная Regent "Easy" круглая, 26x7 см. Форма для выпечки разъемная из углеродистой стали с антипригарным покрытием. Удобная застежка. Поверхность устойчива к царапинам. Диаметр: 417 руб Раздел: Формы и формочки для выпечки Спиннер двухкруговой "Компас" (красный). Компактная стильная игрушка для взрослых и детей, предназначенная для вращения на пальцах. Состоит из подшипников, благодаря которым 524 руб Раздел: Спиннеры Матрас в коляску "Lepre" Luna Lux. Матрас в коляску Luna Lux - это матрас в коляску с использованием биококоса и натурального латекса. Благодаря кокосовому волокну и 923 руб Раздел: Матрасы в коляску
Эти рецепты доступны каждому Большая поваренная книга: Более 1000 рецептов на любой вкус: В книге приводятся интересные и полезные сведения о питательной ценности различных продуктов, здесь же вы найдете полезные советы, с помощью которых можно избежать ряда серьезных ошибок, наиболее часто встречающихся в Уварова О.И. Эксмо 207 руб	Большая поваренная книга. 5000 рецептов В книге собрано множество самых разнообразных рецептов блюд, которые, как правило, не сложны в приготовлении, но способны поразить воображение домашней хозяйки. Смирнова Л. Харвест 313 руб
Большая поваренная книга Смирнова Л. Харвест Кулинария 255 руб	Большая поваренная книга. Курс кулинарного мастерства Киттлер М. Клуб семейного досуга 421 руб
Большая поваренная книга В книге приводятся полезные сведения о питательной ценности продуктов, советы, с помощью которых можно избежать ряда серьезных ошибок. Левашева Е.М. Эксмо Кулинарная энциклопедия 537 руб	Большая книга афоризмов Склонный к размышлениям читатель найдет в настоящем сборнике не только богатую пищу для ума, но и средство отрешиться от повседневных забот, философски посмотреть на бурлящую вокруг жизнь, заглянуть в самого себя, а также отдохнуть и Рипол Классик 399 руб
Басни: Иллюстрированное энциклопедическое издание (под ред. Бутромеева В.П., Бутромеева В.В., Бутромеевой Н.В.) - 640 с. {Большая иллюстрированная библиотека Крылов И.А. М:БелыйГород 329 руб	История русской мафии: 1988-1994 гг.: Большая стрелка - 416 с. {Криминал} ISBN 5-699-04980-0 ~94.02.20 088 Ведь русская мафия возникла не в одночасье. Карышев В.М. М:Эксмо 187 руб
Десять негритят Большая Четверка. . . . И в трещинах зеркальный круг. Почему не позвали Уилби? Кристи А. АСТ 179 руб	Романы (пер. с англ. Сергиевской О. , Дорониной И. , Блошенко И. ) - 544 с. {Большая библиотека приключений и научной фантастики} Еще один глоток; Он ей только Чейни П. М:Терра-Кн.клуб 194 руб
Большая Сплетня: Роман Еще немного - и честолюбцу достанутся тепленькое местечко под солнцем и богатая невеста. Успенская С.В. Центрполиграф Криминальный талант 101 руб	Фантастические рассказы (пер. с англ. Битова О. , Васильевой С. , Гольдич В. и др. ) Дом на берегу: Большая уборка на Саймак К. Домино,Эксмо Мастера фантастики 95 руб
Большая книга для малышей Здесь собраны колыбельные песенки, потешки, ритмичные стихи для музыкальных занятий и танцев, маленькие рассказы про зверят и о временах года. АСТ-Пресс Для самых маленьких 320 руб	Книжка-игрушка на спирали: Большая путаница (худ. Гукова Ю.) - 28 с. ISBN 5-470-00011-7 ~54.00.00 00775 М:ИДФондГалерея 128 руб
Я теперь уже большая Харвест 23 руб	Большая книга Бабы Яги Усачев Оникс 21 век 280 руб
Большая книга о Чебурашке и крокодиле Гене И даже у вредного и пакостного! Успенский Э.Н. АСТ 459 руб	Большая книга сказок для самых маленьких Благодаря большому количеству сказок и прекрасному оформлению родители могут быть уверены: их малышу не скоро надоест эта книга! Польской А.Е. Харвест Сказки 425 руб
Большая хрестоматия любимых сказок (сост. Федоренко П.К.; худ. Аземша А.Н., Бордюг С.И., Трепенок Н.А. и др.) - 752 с. ISBN 5-17-004647-2 5-236-00969-3 М:АСТ/Премьера/Астрель 284 руб	Большая книга тестов / 3-4 года Поднять их помогут дополнительные упражнения, содержащиеся в самом сборнике, а также учебные пособия, вышедшие в серии "Развитие ребенка" для детей 3-4 лет. Росмэн Развитие ребенка 147 руб
Большая энциклопедия дошкольника Шалаева Г.П. Эксмо,Филологическое общество Слово 448 руб	Большая книга о школе для маленьких детей Я иду в школу: А самое главное - с помощью этих советов вам легко будет решить все вопросы и проблемы, связанные с превращение вашего дорогого чада в первоклашку. Морозова О.В. Феникс 98 руб
Подготовка к письму. Большая книга наклеек Гаврина С.Е. Росмэн Развивающая и обучающая литература 95 руб	Большая книга загадок (сост. Узорова О.В., Нефедова Е.А.; худ. Бордюг С.И., Трепенок Н.А., Булатов Э.В. и др.) - 816 с. ISBN 5-17-004646-4 5-271-01996-9 М:АСТ/Астрель 299 руб
Белый клык: Повесть; Смок Беллью (пер. с англ. Волжиной Н.А., Галь Н.; предисл. Зверева А.) - 491 с. {Большая детская библиотека} ISBN 5-257-00797-5 Лондон Дж. М:Росмэн-Пресс 58 руб	Остров сокровищ; Черная стрела (пер. с англ. Чуковских М. и Н.; предисл. Урнова В.) - 475 с. {Большая детская библиотека} ISBN 5-257-00642-1 5-257-00999-4 Романы Стивенсона хорошо знают читатели не одного поколения. Стивенсон Р.Л. М:Росмэн-Пресс 60 руб
Большая энциклопедия эрудита Самая лучшая энциклопедия в мире! Жукова В.А. Аванта + Мир энциклопедий 677 руб	Большая детская энциклопедия. 5000 событий, фактов Читатель исследует мир крошечных живых созданий и огромных животных-чудовищ, посетит разные страны и исторические места, наслаждаясь красивыми ландшафтами, совершит путешествие в далекое прошлое, повстречается с жестокими воинами и народными Росмэн Энциклопедии 481 руб
Большая иллюстрированная энциклопедия школьника Махаон Большая иллюстрированная энциклопедия 548 руб	Материя и энергия; Большая книга вопросов и ответов о природе вещей и явлений: Свет и звук… - 288 с. {Атласы и энциклопедии} Земля и природные Мольков К.И., Семенов О.О. М:Эксмо 349 руб
Большая книга знаний Рассмотри 3000 ярких цветных иллюстраций, делающих содержание еще более понятным и занимательным. АСТ DK 1129 руб	Большая школьная энциклопедия Конноли Ш. Махаон 295 руб
Хочу все знать! Большая иллюстрированная энциклопедия интеллекта Эксмо Атласы и энциклопедии 633 руб	Большая энциклопедия животных для школьников и студентов ISBN 5-94849-763-1 Алпатов С.В.,Асанов Л.Н.,Асанова П.Л. Олма-Пресс образование 597 руб
Природа (под ред. Сендеровой Н. ; пер. с англ. Алексеева С. , Даньшина Т. , Гераськиной А. ) Большая книга знаний: Астрель,АСТ 499 руб	Большая энциклопедия животного мира Эта книга не только дополнение у школьным учебникам по биологии, но и отличный подарок для любого школьника, всерьез интересующегося животным миром. Росмэн Энциклопедии 341 руб
Большая книга экспериментов для школьников (под ред. Мейяни А.; пер. с итал. Мотылевой И.Э.) - 260 с. ISBN 5-8451-0582-Х 88-415-4940-80 5-353-00547-3 ~54.00.00 М:Росмэн-Пресс 269 руб	Мир вчера и сегодня (пер. с англ. Кочарова А.) Большая детская энциклопедия Уолта Диснея ISBN 5-85044-939-6 Эгмонт Россия ЛТД Большая детская энциклопедия Уолта Диснея 348 руб
Большая энциклопедия для настоящих девчонок Изд. 2-е 3-е - 592 с. {Первая энциклопедия} ISBN 985-443-240-8 985-443-353-2 985-443-434-6 ~91.12.29 Мн:Современноеслово 92 руб	Большая книга игр для детей: Кроссворды, ребусы, головоломки, раскраски, скрэбблы, лабиринты, чайнворды, пиктограммы ISBN 5-17-011280-7 Поломай голову над головоломками, найди выходы из лабиринтов! Собе-Панек М.В.,Бойко Т.Г.,Першин М.Л. Астрель,АСТ 83 руб

		есть на складе