![]() |
![]() |
||
|
![]() |
Разработка ассортимента продукции для ресторана индийской кухни с учетом национальных традиций... Салат из пророщенной фасоли маш Наименование сырья Брутто Нетто Фасоль 50 46 Перец чили зеленый 30 27 Свежий имбирный корень 13 12 Свежая кокосовая стружка 62 62 Огурец 37 33 Лимон (для сока) 30 30 Манго 50 40 Масло растительное 5 5 Семена горчицы 1 1 Листья кориандра (на оформление) 4 4 Выход 245 Технология: Промойте фасоль и положите в миску, залейте холодной водой. Замочите на 30 минут. Откиньте фасоль, оберните влажной салфеткой и оставьте на 2 дня, тщательно промывая каждые 12 часов, пока фасоль не прорастет. Положите проростки в миску и добавьте чилли, имбирь, кокосовый орех, огурец и лимонный сок. Посолите и поперчите. Очистите манго, удалите косточку, затем нарежьте мякоть и добавьте в салат. Нагрейте масло в небольшой кастрюле и засыпьте горчичные семена, жарьте их одну минуту, пока они не начнут лопаться. Перелейте содержимое кастрюльки в салат и аккуратно перемешайте. Поставьте на холод на 30 минут. Подавайте, украсив листьями кориандра и лимонной цедрой. Салат по-индийски Наименование сырья Брутто Нетто Рис 43 43 Спаржа 20 19 Яблоки 32 29 Перец сладкий зеленый 29 25 Майонез 30 30 Карри 1 1 Выход 200/30 Технология: рис отваривают в большом количестве воды 15 мин, откидывают и охлаждают. | |
![]() Дневник магических секретов с 3D обложкой! Блокнот "Дневник совы" - это оригинальная записная книжка, которая придется по душе 733 руб Раздел: Блокноты художественные ![]() Используется для технического и художественного черчения, эскизов и тонкого письма. Круглый наконечник в металлической оправе. Не 393 руб Раздел: До 6 цветов ![]() Игровой набор "Мультифункциональный грузовик" с целым чемоданом запасных частей станет отличным подарком любому мальчику. 1195 руб Раздел: Самосвалы, грузовики | ![]() Ведь, "что посеешь, то и пожнешь"! Петренко Н.А. АСТ Покупай с умом 53 руб | ![]() Описывая повседневные ситуации, с которыми он сталкивался, а также пересказывая известные притчи, Ошо раскрывает перед читателями природу истины и духовного поиска, и в то же время дает возможность почувствовать аромат его собственной жизни и Ошо Весь Путь мистика / Ошо-классика 236 руб |
![]() Бартенев П.И. Книга по Требованию 1291 руб | ![]() Бартенев П.И. Книга по Требованию 954 руб |
![]() Бартенев П.И. Книга по Требованию 1290 руб | ![]() П.И. Б. Книга по Требованию 1291 руб |
![]() Высочайшее качество плодов сочетается с непревзойденной урожайностью при любых погодных условиях. 14 руб | ![]() Вкус хороший и отличный. Семена мелкие. Сорт транспортабельный. 12 руб |
![]() В открытом грунте на растении оставляют первые 3-4 завязи, затем верхушку прищипывают. 14 руб | ![]() Растениям необходимы своевременные поливы, прополки, рыхления и подкормки. 18 руб |
![]() Листья средние, светло-зеленые, гладкие, с зубчатым краем. 18 руб | ![]() Вкус мягкий, терпкий. 17 руб |
![]() Растение раскидистое, 40-60 см, великолепно отрастает после срезки. Всхожесть: 90%. Скороспелый салатный сорт с богатым содержанием эфирных масел станет изысканной приправой для блюд. 17 руб | ![]() Обладает дезинфицирующим и мочегонным действием, возбуждает аппетит, снимает спазмы желудка и способствует укреплению нервной системы. 11 руб |
![]() Их добавляют в зелёные салаты, мясные, рыбные, сырные, творожные, яичные блюда, а также в колбасы. 11 руб | ![]() Зелень хорошо сочетается с овощами, сыром, рыбой, мясом, применяется для ароматизации напитков и при консервировании. 18 руб |
![]() Схема посадки 30х25 см. Возможен посев семян в открытый грунт с конца мая на глубину 1,0-1,5 см. Чтобы получать качественную зелень в течение сезона, проводят повторные посевы с интервалом 3 недели, до середины 18 руб | ![]() За сезон можно получить 2-3 урожая зеленой массы. 22 руб |
![]() Размер упаковки 150x80x2 мм. Его аромат напоминает запах душистого перца. 12 руб | ![]() Урожайность 6,0-7,5 кг/м2. 11 руб |
![]() Плоды массой 150 -200 г. Предназначен для выращивания в открытом грунте и пленочных укрытиях. 18 руб | ![]() Отсутствие шипов на чашечке плода делает сбор урожая и очистку плодов очень легкими. 20 руб |
![]() Отличительной особенностью этого сорта является очень пестрая окраска плодов. 12 руб | ![]() Плоды удлиненно-грушевидной формы, длиной 20-30 см, фиолетовой окраски, с глянцевой поверхностью, массой 168-200 г. Мякоть плотная, белая, без горечи. 16 руб |
![]() Плоды массой до 200 грамм. Всхожесть: 92%. Сорт среднеспелый, срок от посадки до сбора урожая 120-130 дней, высокоурожайный. 18 руб | ![]() Лучшими предшественниками бобов являются капуста, картофель, тыквенные и различные корнеплоды. 19 руб |
![]() Смесь салатов отличается не только великолепными вкусовыми качествами, но и своей декоративностью. 18 руб | ![]() Для защиты грибов от улиток - обсыпьте поверхность почвы вокруг бревна древесной золой. 81 руб -23% 62 руб |
![]() Чистыми ( протереть спиртом, одеколоном) руками вставить грибные «чопики» в отверстия до упора. 104 руб | ![]() Используется для потребления в свежем виде. 18 руб |
![]() Устойчив к засухе, аскохитозу и корневой гнили. Всхожесть: 95%. Сорт раннеспелый. Период от полных всходов до технической спелости горошка 42-54 дня. Созревание дружное. Растение высотой 70-90 см. Боб лущильный, слабо 12 руб | ![]() Собирают урожай по мере созревания. 18 руб |
![]() Размер упаковки 150x80x2 мм. Растениям необходимы своевременные поливы, прополки, рыхления и подкормки. 24 руб | ![]() Нежный, сладкий горошек используется в свежем виде, для консервирования, сушки и замораживания. 18 руб |
![]() Вкусовые качества высокие. 17 руб | ![]() Горошек среднеморщинистый, зеленый, с нежным сладким вкусом. 12 руб |
![]() Всхожесть: 96%. Скороспелый, период от всходов до технической спелости 50-65 дней. 25 руб | ![]() Сорт отличается высоким и дружным формированием урожая, отличными вкусовыми качествами горошка. 18 руб |
![]() Для хорошего роста и обильного плодоношения растениям необходим своевременный полив, регулярная прополка, рыхление и подкормка минеральными удобрениями. 25 руб | ![]() 17 руб |
на главную |