![]() |
![]() |
||
|
![]() |
Искусство эпохи Возрождения Кроме того, пряности использовали, чтобы разнообразить блюда и по возможности скрыть скверный запах мяса, рыбы, птицы, которые трудно было хранить свежими в тогдашних условиях. Тем не менее к XVII в. наметилась тенденция постепенного угасания интереса к пряностям. Западноевропейские гурманы, попадая на застолья к коронованным особам в Центральной и Восточной Европе, с неудовольствием отмечали злоупотребление не только чесноком, но и пряностями. Появляются новые рецепты. Одни напрямую указывают на связь с географическими открытиями (например, индейский рецепт супа из кабачков, попавший в Испанию в XVI в.). В других слышны отголоски современных событий (например, блюдо под названием «Голова турка», известное в той же Испании в XVI в.). Вместе с рецептами растет число перемен блюд. В 1488 г. венецианский гуманист Эрмолао Барбаро описывал в письме к своему приятелю свадебное застолье в Милане, в котором он принял участие: «У меня не было аппетита, поэтому я больше смотрел по сторонам, чем ел. Сначала принесли розовую воду для мытья рук. Потом предложили пастилки из кедровых орешков и засахаренный миндаль, называемый здесь марципаном. На второе были гренки со спаржей. | |
![]() В свете проектора, отраженном на потолке, малыш увидит милых персонажей, медленно плывущих по кругу. Это небольшое волшебное представление 725 руб Раздел: Ночники ![]() Игрушка выполнена в интересном дизайне: внешне она очень напоминает автомобиль BMW, но оформлена в ярком розовом цвете. Толокар снабжен 1073 руб Раздел: Каталки ![]() Кружка. Объем: 500 мл. Материал: костяной фарфор. В ассортименте, без возможности выбора. 470 руб Раздел: Кружки, чашки, блюдца | ![]() Владис Искусство кулинарии 29 руб | ![]() Обогатите свой рацион витаминами, а ежедневное меню – разнообразием. Путятинская Н.Е. Рипол Классик 226 руб |
![]() Маринованные цукини, зеленый борщ, овощной суп, запеченные патиссоны, кабачковые блины с начинкой, пирог со шпинатом и сыром, сырно-кабачковые кексы. Клуб семейного досуга 298 руб | ![]() Соловьева В.А. СПб: ИД Нева 119 руб |
![]() Читатель найдет здесь не только подробные рекомендации по организации питания, но и медицинские советы, описание способов индивидуального преодоления стресса и многое другое. ПКФ БАО 22 руб | ![]() Специальный раздел посвящен организации питания детей при различных заболеваниях и отклонениях в состоянии здоровья. Дружинина Л.В.,Ладодо К.С. Олма медиа групп,Олма-Пресс Звездный мир Азбука матери 497 руб |
![]() <p>Книга посвящена уникальному явлению мировой кулинарии - русской кухне. Ляховская Л.П. Терция,Эксмо 228 руб | ![]() Паштеты, колбасы, сосиски, сардельки - вот далеко не полный список того, что вы можете приготовить по нашей книге. Гирченко И. Мой мир Новые рецепты 57 руб |
![]() Бойко Е.А. Рипол Классик Вкусно и просто 22 руб | ![]() В ней представлена обоснованная информация о правилах грудного вскармливания и отлучения от груди; дана характеристика блюд и продуктов, рекомендуемых для введения прикорма; предложены недельные меню с учетом возраста и состояния ребенка, а также Яловчук А. Клуб семейного досуга 148 руб |
![]() Освойте кулинарноеискусство, и все женщины – ваши. Феликс В. Контэнт Сегодня снова готовлю Я! 387 руб | ![]() Мещерякова О. Мир книги 109 руб |
![]() Елена А.Б. Рипол Классик 282 руб | ![]() В книге имеется большое количество рецептов вкусных и полезных блюд, которые помогут худеть эффективно и с удовольствием. Андреева Е.А. Рипол Классик 237 руб |
![]() Эксмо Секреты хорошей кухни 147 руб | ![]() Оказывается, всеми гонимые сорняки вовсе не бесполезны, а, напротив, вкусны и полны витаминов. Замятина Н. Центрполиграф Кулинария 415 руб |
![]() Рипол Классик Ваш домашний повар 157 руб | ![]() Если вы хотите порадовать близких и поразить гостей своим кулинарным искусством, вам поможет эта книга. Рипол Классик Карманная библиотека 211 руб |
![]() Оказывается, всеми гонимые сорняки вовсе не бесполезны, а, напротив, вкусны и полны витаминов. Замятина Н.Г. Центрполиграф Кулинария 385 руб | ![]() В книге имеются перекрестные ссылки и подробное содержание, что позволяет хорошо ориентироваться по ней. Меджитова Э.Д. Эксмо Кулинарные шедевры Эльмиры Меджитовой 602 руб |
![]() Калинина А. АСТ Вкусная книга 83 руб | ![]() В этой книге вы найдете рецепты блюд из самого "ходового" ингредиента - кабачка, из пикантного баклажана и сладкого перца. Эксмо Очень просто: от завтрака до ужина (обложка) 27 руб |
![]() Денни Р. М: Росмэн 404 руб | ![]() Аппетитные холодные и горячие закуски, салаты, бутерброды, паштеты, заливное, блюда из субпродуктов внесут разнообразие в ваше меню. Костина Д. Мультипресс 106 руб |
![]() Это не только бутерброды, глазуньи, каши, сосиски и макароны. Эксмо 365 вкусных рецептов 306 руб | ![]() Гаманюк Н.А. Рипол Классик 110 руб |
![]() Кабачок - это полезно и очень вкусно! 110 руб | ![]() КубаньПечать Приятного аппетита 14 руб |
![]() Вечерская И. Центрполиграф 100 рецептов 140 руб | ![]() Наши предки знали толк в еде и не зря почти все кушанья готовили в русской печке. Как же это вкусно! Сегодня вместо печки мы вполне можем воспользоваться духовкой и приготовить много удивительно ароматных и нежных Бурда Сборник лучших рецептов 182 руб |
![]() Горячие и холодные закуски, салаты, гарниры, плов, соусы, первые блюда, блюда из мяса, рыбы и грибов, кондитерские изделия — каждый найдет то, что придется ему по вкусу. Кашин С.П. Энтраст Трейдинг 278 руб | ![]() Крылова Е. Рипол Классик 450 руб |
![]() Поскребышева Г.И. Олма-Пресс 448 руб | ![]() Оно содержит все необходимые сведения — о планировании и подготовке праздничного стола, классические и необычные рецепты с подробными инструкциями, идеи по оформлению и сервировке. Михайлова И.А. Эксмо Кулинарное искусство 4 руб |
![]() Удобно, доступно, разнообразно. Эксмо Кулинарная коллекция 50 рецептов 43 руб | ![]() Хамфриз К. Страна советов 78 руб |
![]() Каторина И.И. АСТ 33 руб | ![]() Микроволновая печь - это будущее, которое уже наступило. Эксмо 197 руб |
![]() М: АСТ /Астрель 78 руб | ![]() Книга рассчитана на массового читателя. Рипол Классик Вкусно и просто 20 руб |
на главную |