www.bookin.org.ru Книги Интернет магазин +79015461416

    есть на складе           
Салаты сборник рецептов

 The Flavor Matrix That epiphany launched him on a quest to understand the molecular basis of flavor—and it led, in time, to The Flavor Matrix. Working with the
Наименование:

The Flavor Matrix: The Art and Science of Pairing Common Ingredients to Create Extraordinary Dishes

издательство Hachette Book Group Разное
Cтраниц 320        твердый переплет       
Аннотация:That epiphany launched him on a quest to understand the molecular basis of flavor—and it led, in time, to The Flavor Matrix. Working with the supercomputer to turn big data into delicious recipes, Briscione realized that he (like most chefs) knew next to nothing about why different foods taste good together. Briscione distills chemical analyses of different ingredients into easy-to-use infographics, and presents mind-blowing recipes that he' s created with them. The result of intensive research and incredible creativity in the kitchen, The Flavor Matrix is a must-have for home cooks and professional chefs alike: the only flavor-pairing manual anyone will ever need. As an instructor at one of the world’s top culinary schools, James Briscione thought he knew how to mix and match ingredients. Then he met IBM Watson. A groundbreaking ingredient-pairing guide, The Flavor Matrix shows how science can unlock unheard-of possibilities for combining foods into astonishingly inventive dishes.
Издательство: Hachette Book Group
Год:2018
Цена:
2229 руб
Количество
Поиск: The Flavor Matrix: The Art and Science of Pairing Common Ingredients to Create Extraordinary Dishes
НОВЫЙ ГОД СИМВОЛ 2013 ГОДАУКРАШЕНИЯ
КАРНАВАЛ НА НОВЫЙ ГОД РАСПРОДАЖА
Ортомолекулярная медицина Orthomol Устрание причин заболеваний. Ортомоль это новый метод для лечения и профилактики болезней. Orthomol - ортомолекулярная медицина.
AGraph: библиотека классов для работы с помеченными...

Кроме того, определенные таким образом атрибуты не могут автоматически сохраняться при записи графа в поток или копироваться при копировании графов. Наиболее естественным способом "надежной" привязки атрибутов к вершинам (ребрам) графа является хранение атрибутов (или ссылок на атрибуты) непосредственно в объектах-вершинах (объектах-ребрах) графа. Библиотеки LEDA и G L (U iversi y of Passay) предлагают для этого параметризуемый класс графов, библиотека G L (Н-Новгород) - использование классов-"привкусов" (Flavor) и множественного наследования. Оба этих метода хорошо работают, когда набор атрибутов вершин (ребер) графа известен во время компиляции программы. В библиотеке AGraph реализованы еще более гибкие средства, позволяющие создавать и уничтожать атрибуты динамически, в процессе исполнения. Параметризуемый класс графов в LEDA позволяет создавать графы, с каждой вершиной и каждым ребром которого связан атрибут заданного типа (см. пример 4). Доступ к таким атрибутам является в LEDA более эффективным, чем доступ к атрибутам, определенным с помощью ode array и edge array. // создание графаGRAPH H; ode v = H. ew ode();edge e = H. ew edge(v, H. ew ode());// присваивание значений атрибутам вершины v и ребра e графа GH:="Saarbruecke "; Пример 4.
Бумага туалетная "Classic (Вейро)", 24 рулона, 17 метров x 9.5 см.
В комплекте: 24 рулона. Длина рулона: 17 метров. Ширина рулона: 9,5 см. С перфорацией. В одном рулоне: 136 листов.
396 руб
Раздел: Бумага туалетная
Рюкзак для средней школы "Райдер", 46x34x18 см.
Рюкзак для средней школы. 2 основных отделения, 4 дополнительных кармана. Формоустойчивая спинка. Ремни регулировки объема. Материал:
978 руб
Раздел: Без наполнения
Глобус «Двойная карта» диаметром 210 мм, с подсветкой.
Диаметр: 210 мм. Масштаб: 1:60000000. Материал подставки: пластик. Размер коробки: 217х217х300 мм. Цвет подставки: чёрный. Мощность: 220
647 руб
Раздел: Глобусы
Книжный магазин bookin.org.ruMatrix Pre-Intermediate Workbook ISBN 978-0-19-436981-7
Никсон Р.,Guide K.,Duckworth M. Oxford University Press  
258 руб
Книжный магазин bookin.org.ruMatrix. Pre-Intermediate: Tests ISBN 5-89973-086-2
Gude K.,Maxwell-Hyslop H. Oxford University Press  
97 руб
Книжный магазин bookin.org.ruMatrix: Intermediate Tests
Gude K.,Bourke K. Oxford University Press  
97 руб
Книжный магазин bookin.org.ruАнгл.яз.(Oxford) MATRIX PRE-INTERMEDIATE WB
Oxford University Press  
258 руб
Книжный магазин bookin.org.ruMatrix Pre-Intermediate Student's Book. Гриф МО РФ
Kathy G. Oxford University Press  
609 руб
Matrix Foundation. Student BookMatrix Foundation. Student Book
Jayne W. Oxford University Press  
1177 руб
Hyundai Matrix. Выпуск с 2001 г., рестайлинг в 2005 и 2008 гг. Пошаговый ремонт в фотографияхHyundai Matrix. Выпуск с 2001 г., рестайлинг в 2005 и 2008 гг. Пошаговый ремонт в фотографиях
Книга предназначена для автолюбителей и специалистов СТО. Третий Рим Ремонт без проблем 
1788 руб
Food Ingredients Affect Off-flavor Compounds in Catfish Fillets. Influence of Food-grade Ingredients on Off-flavor Compounds in Catfish FilletsFood Ingredients Affect Off-flavor Compounds in Catfish Fillets. Influence of Food-grade Ingredients on Off-flavor Compounds in Catfish
The components of these ingredients that are responsible for off-flavor reduction should be studied further. Sovann K. Книга по Требованию  
2384 руб
Optimal Crossover Designs with Interactions between Treatments. Results from maximizing the trace of the information matrix of a design.Optimal Crossover Designs with Interactions between Treatments. Results from maximizing the trace of the information matrix of a
Therefore, the interest of this doctoral thesis is to find optimal crossover designs in an unconstrained model with random assessor effects. Andrea M. B. Книга по Требованию  
3214 руб
Mirror, Text and the Symbolic Matrix. Writing the Hero in The Picture of Dorian GrayMirror, Text and the Symbolic Matrix. Writing the Hero in The Picture of Dorian Gray
By analyzing the complex work of texts and the interplay of influences, the thesis seeks to disclose the creation issue in this famous work of Wilde' s. In addtion to being a decadent manifesto, ' Feng-Wei Книга по Требованию  
2007 руб
Applications of Matrix Converters for Wind Turbine Systems. Modeling and Controller DesignApplications of Matrix Converters for Wind Turbine Systems. Modeling and Controller Design
The MC dynamic model is valid for both steady-state and transient analyses. S. M.B. Книга по Требованию  
3233 руб
Construct Validity of Instruments Assessing Clinical Competence. Multitrait Multimethod Matrix for Construct Validation of Clinical Competence of PhysiciansConstruct Validity of Instruments Assessing Clinical Competence. Multitrait Multimethod Matrix for Construct Validation of Clinical Competence of
The MTMM approach,currently underutilized, could be profitably employed to estimate the degree of evidence for validating complex constructs like, clinical competence. Lubna B. Книга по Требованию  
2783 руб
Fracture Behaviour of Alumina Reinforced Metal Matrix Composites. Different volume fraction of alumina reinforcement metal matrix compositesFracture Behaviour of Alumina Reinforced Metal Matrix Composites. Different volume fraction of alumina reinforcement metal matrix
It is observed that the samll particles measuring below 5 ? m in size exhibited strong interfacial bonding with the matrix. Junaidah J. Книга по Требованию  
2007 руб
Spatial Dynamic Media System. Amalgam of form and image through use of a 3D light-point matrix to deliver a content-driven zone in real-timeSpatial Dynamic Media System. Amalgam of form and image through use of a 3D light-point matrix to deliver a content-driven zone in
The hypothesis of my PhD is that this real time reconfiguration of space using light offers a variety of new perceptions ranging from information sharing to public art never experienced previously. M. H.H. Книга по Требованию  
3233 руб
Ion- and Photon- Induced Mass Spectrometry of Natural Products:. Ion Formation, Matrix Effects and InstrumentationIon- and Photon- Induced Mass Spectrometry of Natural Products:. Ion Formation, Matrix Effects and Instrumentation
This monograph which is the outgrowth of my doctoral dissertation, describes ionization pathways and matrix-effects in PD-, LDI-TOF MS considering low- mass natural products below 1. 0 kDa. The probable explosive matrix-assistance in PD-TOF-MS, via Ramal C. Книга по Требованию  
2783 руб
Matrix isolationMatrix isolation
High Quality Content by WIKIPEDIA articles! Frederic P. M. Книга по Требованию  
2007 руб
Adjacency MatrixAdjacency Matrix
Another matrix representation for a graph is the incidence matrix. Frederic P. M. Книга по Требованию  
1394 руб
Enter the MatrixEnter the Matrix
First released on 15 May 2003, the same day as The Matrix Reloaded' s North American release, Enter the Matrix gives players control of two of the supporting characters in that film, Ghost and Niobe, members of the same group of rebels as Frederic P. M. Книга по Требованию  
1598 руб
Matrix Matrix (Biology)
In biology, matrix (plural: matrices) is the material (or tissue) between animal or plant cells, in which more specialized structures are embedded, and a specific part of the mitochondrion that is the site of oxidation of organic Frederic P. M. Книга по Требованию  
1394 руб
Glutamic Acid Glutamic Acid (Flavor)
Glutamic acid is a natural constituent of many fermented or aged foods, including soy sauce, fermented bean paste, and cheese, and is also a component of hydrolyzed protein such as yeast extract. Frederic P. M. Книга по Требованию  
1598 руб
Triangular MatrixTriangular Matrix
High Quality Content by WIKIPEDIA articles! Lambert M. S. Книга по Требованию  
1598 руб
Scatter MatrixScatter Matrix
The maximum likelihood estimate, given n samples, for the covariance matrix of a multivariate normal distribution can be expressed as the normalized scatter matrix. Lambert M. S. Книга по Требованию  
1598 руб
Oberheim Matrix SynthesizersOberheim Matrix Synthesizers
High Quality Content by WIKIPEDIA articles! Lambert M. S. Книга по Требованию  
1590 руб
The matrixThe matrix
Daviess M.T. Книга по Требованию  
1144 руб
Active-matrix OLEDActive-matrix OLED
Active-matrix OLED is a display technology for use in mobile devices and televisions. Frederic P. M. Книга по Требованию  
1334 руб
Google MatrixGoogle Matrix
Lambert M. S. Книга по Требованию  
1739 руб
Genetic Covariances of Relatives. A Matrix Algebra ApproachGenetic Covariances of Relatives. A Matrix Algebra Approach
Besides, it brings an extensive revision about important topics in quantitative genetics and the use of the method detailed on a practical problem. Luiz P. Книга по Требованию  
2279 руб
Low Energy Hadron Matrix Elements Chiral Constituent Quark Model.Low Energy Hadron Matrix Elements Chiral Constituent Quark Model.
Quantum Chromodynamics (QCD) views hadrons as bound states of quarks and gluons. Harleen D. Книга по Требованию  
2279 руб
Biosensor for androgens. Sample matrix effect: screen printed and carbon fibre electrodeBiosensor for androgens. Sample matrix effect: screen printed and carbon fibre electrode
This book will be an important collection for a University student, early stage researchers, advanced level researchers and veterinary scientist who are working in the area of Bioscience or Biotechnology. Mamun J. Книга по Требованию  
2279 руб
Non-minimal flavor-violation in the MSSMNon-minimal flavor-violation in the MSSM
Especially, the trilinear A-terms can have an important effect on flavor-violating observables because they are both chirality and flavor violating. Andreas C. Книга по Требованию  
3050 руб
Matrix biologyMatrix biology
Please note that the content of this book primarily consists of articles available from Wikipedia or other free sources online. Frederic P. M. Книга по Требованию  
1314 руб
CMA-ES CMA-ES (Covariance Matrix Adaptation Evolution Strategy)
An evolution strategy (ES) is a stochastic, derivative-free numerical optimization method for non-linear or non-convex problems, belonging to the class of evolutionary algorithms and evolutionary computation. Frederic P. M. Книга по Требованию  
1314 руб
Hat MatrixHat Matrix
In statistics, the hat matrix, H, relates the fitted values to the observed values. Frederic P. M. Книга по Требованию  
1122 руб
Flavor-Changing Neutral CurrentFlavor-Changing Neutral Current
Flavor-changing neutral currents may occur in the Standard Model beyond the tree level, but they are highly suppressed by the GIM mechanism. Frederic P. M. Книга по Требованию  
1122 руб
Scattering-Matrix MethodScattering-Matrix Method
SMM method formulation, finally helps compute these coefficients of the cylindrical harmonic functions within the cylinder and outside it, at the same time satisfying EM boundary conditions. Lambert M. S. Книга по Требованию  
1508 руб
Меловой порошок красный для разметочных шнуров "MATRIX"Меловой порошок красный для разметочных шнуров "MATRIX"
 
47 руб
Ключи накидные 6-17 мм "Matrix", 6 штукКлючи накидные 6-17 мм "Matrix", 6 штук
 
338 руб
Ракетка для настольного тенниса Matrix Ракетка для настольного тенниса Matrix (AN)
 
552 руб
Скобы 6 мм для мебельного степлера заостренные "Matrix", 1000 штукСкобы 6 мм для мебельного степлера заостренные "Matrix", 1000 штук
 
63 руб
Катушка-байтраннер безынерционная Mikado "Matrix" 7006Катушка-байтраннер безынерционная Mikado "Matrix" 7006
Катушка автоматически переключается в режим «вываживание» при первом обороте ручки.  
2794 руб


на главную


+7 (495) 105-96-52

Киниги почтой www.bookin.org.ru Книжный интернет магазин bookin.org.ru доставка книг почтой