![]() |
![]() |
||
|
![]() |
Молоко и сливки Сначала молоко замораживают, так же как и воду, когда готовят лед, в ячейках морозильного шкафа. Затем брикеты замороженного молока опускают в парное молоко, предназначенное для хранения. Чем ниже температура молока, тем меньше потребуется брикетов и времени для охлаждения свежего молока. Процесс охлаждения протекает быстро: уже через 0,5 ч после внесения молочного льда температура молока снижается до 12—13 С. В домашних условиях, если нет холодильника, можно продлить сохранность молока даже в жаркий день. Для этого кастрюлю с молоком ставят в таз с холодной водой. Концы салфетки, которой закрыта кастрюля, погружают в воду. Нельзя хранить молоко в открытой посуде и вблизи от других продуктов, издающих запах (рыба, лук и т. д.); молоко легко воспринимает эти запахи. Приготовление топленого молока. Сырое молоко в эмалированной кастрюле, в глиняном облицованном горшочке или чугунке следует поставить в духовку на 1,5—2 ч при температуре 100—120 °С.1.4. Упаковки, транспортирование и хранение молока Упаковывают молоко в бумажные пакеты с полимерными покрытиями, полиэтиленовые мешочки, стеклянные бутылки или др. тару емкостью 0.25, 0.5 и 1 литр. Допускается разлив цельного и нежирного молока во фляги и цистерны. | |
![]() Свечи чайные в гильзе. Количество: 100 штук. Цвет: белый. 361 руб Раздел: Свечи чайные ![]() Подгузники "Солнце и Луна. Нежное прикосновение" сделаны по японской технологии в сотрудничестве с японской корпорацией WATASHI 425 руб Раздел: Более 11 кг ![]() Песочные часы «Волшебные Обратные» - антистресс. Часы направлены на то, чтобы отвлечь Вас от напряжения и снизить стресс. Они не только 330 руб Раздел: Часы песочные | ![]() 1896 руб | ![]() Эмалевое покрытие защищает пищу от проникновения ионов металла, к тому же, на гладкой поверхности эмали не способны размножаться бактерии. Объем: 1 литр. Такая посуда идеально подходит для приготовления пищи, хранения готовой еды, сервировки стола 421 руб |
![]() Такая посуда идеально подходит для приготовления пищи, хранения готовой еды, сервировки стола и транспортировки продуктов. 479 руб | ![]() 1234 руб |
![]() 247 руб | ![]() Прочный корпус из холоднокатанного проката гарантирует эффективную тепловую обработку пищи. 844 руб |
![]() Стеклянная крышка с пароотводом сохраняют тепло. 876 руб | ![]() Эмалированная посуда предназначена для приготовления пищи, хранения пищевых продуктов, сервировки стола, санитарно-гигиенических и других хозяйственных нужд. 577 руб |
![]() Кастрюля эмалированная с крышкой, цилиндрической формы. Высота кастрюли: 162 мм. Диаметр: 200 мм. Объем: 5 литров. Цвет эмали: белый или цвета слоновой кости. Материал: сталь с эмалированным покрытием, с рисунком; ручки ? монолитные, не 657 руб | ![]() 778 руб |
![]() Толщина металла 0,7 мм. Объем: 3 л. Кастрюля эмалированная, цилиндрическая, с крышкой. 632 руб | ![]() 1005 руб |
![]() Цвет кнопки - белый или красный. 632 руб | ![]() Толщина металла 0,7 мм. Объем: 5,5 л. Комплектуется металлической крышкой с ручкой-кнопкой. 936 руб |
![]() Крышка с ручкой-кнопкой. 402 руб | ![]() Цвет эмали в ассортименте, без возможности выбора. Толщина металла: 0,7 мм. Объем: 3 л. Эмалированную посуду можно использовать на всех типах нагревательных приборов: газовых, электрических и керамических плитах, мыть вручную или в посудомоечной 553 руб |
![]() Она гигиенична и удобна в эксплуатации. 778 руб | ![]() Эмалевое покрытие противостоит воздействию пищевых кислот. 713 руб |
![]() Кастрюля эмалированная, цилиндрическая, с нержавеющим ободком. 798 руб | ![]() Кастрюля эмалированная цилиндрической формы. 632 руб |
![]() Металлическая крышка с пластиковой ручкой-кнопкой. Объем: 4 л. Эмалированная кастрюля цилиндрической формы с крышкой. 717 руб | ![]() Она гигиенична и удобна в эксплуатации. 749 руб |
![]() Эмалированная посуда предназначена для приготовления пищи, хранения пищевых продуктов, сервировки стола, санитарно-гигиенических и других хозяйственных нужд. 749 руб | ![]() Толщина металла 0,7 мм. Объем: 4 л. Эмалевое покрытие противостоит воздействию пищевых кислот. 838 руб |
![]() Толщина металла 0,7 мм. Объем: 2 л. Эмалевое покрытие противостоит воздействию пищевых кислот. 550 руб | ![]() 477 руб |
![]() Эмалевое покрытие противостоит воздействию пищевых кислот. 672 руб | ![]() 1440 руб |
![]() Кастрюля изготовлена из высококачественной эмалированной углеродистой стали. Материал: сталь, эмаль, пластик, Объем: 2 литра. Посуда полностью соответствует самым строгим мировым стандартам в области безопасности и 737 руб | ![]() Кастрюля пригодна для посудомоечных машин. Объем: 4 литра. Кастрюля эмалированная сферическая с металлическим ободком. 649 руб -15% 551 руб |
![]() Благодаря двойному слою эмалевого покрытия исключается проникновение в пищу оксидов металла. 634 руб | ![]() 800 руб |
![]() 1668 руб | ![]() 2121 руб |
![]() 1609 руб | ![]() 1211 руб |
![]() 1294 руб | ![]() 1060 руб |
![]() 2250 руб | ![]() 2008 руб |
на главную |