www.bookin.org.ru Книги Интернет магазин +79015461416

    есть на складе           
Салаты сборник рецептов

 Ресторанное дело Ресторанное дело. Самая полная энциклопедия от Люсьена Оливье до Аркадия Новикова
Наименование:

Ресторанное дело. Самая полная энциклопедия от Люсьена Оливье до Аркадия Новикова

автор Волкова И. издательство Астрель Уроки бизнеса изнутри
Cтраниц 544        твердый переплет        Размер 217x146x27 мм
Аннотация:Впервые история развития ресторанного дела в России дается так подробно начиная с появления аустерий в XVIII веке до возникновения фри-фло в 2000-х годах. Книга дополнена информацией о 250 самых популярных ресторанах Москвы и мира, а также словарем кулинарных терминов. Кто сегодня самый успешный ресторатор России? Какие формы общепита сегодня наиболее прибыльны? Когда же появился первый в России ресторан? Как организовать кафе и какой интерьер в нем наиболее привлекателен для посетителей? Профессионалы же почерпнут из повествования массу новых идей, которые помогут им стать настоящими королями этого бизнеса. Почему актуален кейтеринг? Офисные столовые, городские кафе и рестораны, театральные буфеты, уличные киоски фаст-фуда. . . Места так называемого общественного питания сопровождают нас всю жизнь независимо от того, задумываемся ли мы об этом или нет.
Автор: Волкова И.
Издательство: Астрель
Год:2009
Цена:
336 руб
Нет в наличии
Поиск: Ресторанное дело. Самая полная энциклопедия от Люсьена Оливье до Аркадия Новикова
НОВЫЙ ГОД СИМВОЛ 2013 ГОДАУКРАШЕНИЯ
КАРНАВАЛ НА НОВЫЙ ГОД РАСПРОДАЖА
Ортомолекулярная медицина Orthomol Устрание причин заболеваний. Ортомоль это новый метод для лечения и профилактики болезней. Orthomol - ортомолекулярная медицина.
Еретические движения 14-15 вв.

Но, начав с критики эсхатологических представлений, еретики пошли дальше. Они перешли к критике новгородской феодальной церкви. По их мнению, эта церковь, которая противополагает себя московскому государству, на самом деле сама полна заблуждений и учит явным несообразностям. Церковь говорит, что надо поклоняться кресту и иконам, как божественным вещам, но "то суть дело рук человеческих, уста имут и глаголят; подобны будут вси надеющияся на ня" – и еретики не только не поклонялись кресту и иконам, но "хулили и ругались им", вырезали из просвир изображения креста и бросали их собакам и кошкам. За критикой иконопоклонничества следовала критика богочеловечества Иисуса Христа. Его еретики считали пророком, подобным Моисею, но не равным богу-отцу, находя, что немыслимо "богу на земле снити и родитися от девы яко человек"; бог един, а не троичен, ибо в рассказе о явлении бога Аврааму у дуба Мамвре ясно говорится, что тут были бог и два ангела, а не три лица троицы. Другими словами, еретики были строгие монотеисты, и отрицали все предметы культа, которые хотя бы косвенно напоминали о политеизме – иконы, мощи, кресты и т.п. Но учение Христа еретики не только не отвергали, но даже совершали евхаристию(обряд причащения), понимая ее, однако, в реформатском духе: хлеб – просто хлеб, вино – просто вино, это только символы, а не подлинные тело и кровь Христовы.
Дорожная косметичка, 21x15x12 см, арт. 82629.
Стильная косметичка выполненная из современных полимерных материалов, станет отличным современным подарком и займет достойное место среди
324 руб
Раздел: Дорожные наборы
Детский велосипед Jaguar трехколесный (цвет: розовый).
Детский трехколесный велосипед колясочного типа, для малышей от 10 месяцев до 3 лет. Модель с удлиненной рамой, что позволяет подобрать
1440 руб
Раздел: Трехколесные
Карандаши цветов "Color Emotion", трехгранные, 36 цветов.
Карандаши цветные, трехгранные. Количество цветов: 36. Материал корпуса: липа.
692 руб
Раздел: Более 24 цветов
Гостиничное и ресторанное дело, туризм: Сборник нормативных документов Гостиничное и ресторанное дело, туризм: Сборник нормативных документов (под ред. Волкова Ю.Ф.) Изд. 2-е, испр., доп. Высшее образование ISBN
Феникс Высшее образование 
128 руб
Гостиничное и ресторанное дело, туризм. Сборник нормативных документовГостиничное и ресторанное дело, туризм. Сборник нормативных документов
Волков Ю.Ф. Феникс Закон и общество 
193 руб
Книжный магазин bookin.org.ruВальгрен К.-Й. Личное дело игрока Рубашова { } ~54.00.00 75824
М:Олма-Пресс/Олмамедиагрупп  
194 руб
Книжный магазин bookin.org.ruЛичное дело игрока Рубашова: Роман (пер. со швед. Штерна С.)
Марафонский танец по нелегальным игорным домам столицы Российской империи заканчивается лишь роковой ночью, когда ставкой в игре стала сама жизнь. Вальгрен К. Олма медиа групп,Олма-Пресс Зарубежный бестселлер 
258 руб
Книжный магазин bookin.org.ruСлово и дело: Роман-хроника времен Анны Иоанновны: В 2 кн.: Кн. 1: Царица престрашного зраку (сост., комм. Пикуль А.И.) ISBN 5-17-008252-5 5-17-013454-1
Пикуль В.С.  
148 руб
Дело КольцоваДело Кольцова
Фрадкин В. Вагриус  
159 руб
Дело Сухово-Кобылина Дело Сухово-Кобылина (сост. Селезнев В.М., Селезнева Е.О.; вступ.ст., комм. Селезнева В.М. ) - 544 с. {Россия в мемуарах } ISBN 5-86793-210-9 ~93.03.04
Оболенский Д.Д., Раевская Е.И., Булгаков А.Я. и др. М:Новоелитературноеобозрение  
139 руб
Книжный магазин bookin.org.ruГении внешней разведки - 464 с. {Дело №…: Разведка: Открытые материалы} ISBN 5-235-02645-4 ~54.00.00 16224
Долгополов Н.М. М:Молодаягвардия  
206 руб
Книжный магазин bookin.org.ruДело Каллас: Роман (пер. с франц. Антонова Ж.В.)
Но теперь от этого соперничества повеяло ПРЕСТУПЛЕНИЕМ. . . Бутафорский кинжал заменен НАСТОЯЩИМ. . . Прожектор падает ВНЕЗАПНО - и приземляется удивительно ТОЧНО. . . У гильотины не срабатывает стопорное устройство - и ее лезвие приносит СМЕРТЬ. . Жермен А. Транзиткнига,АСТ Арт-детектив. Преступления в мире искусства 
72 руб
Книжный магазин bookin.org.ruДело везучей блондинки (пер. с англ. Ганько А.И.); Дело о холодных как лед руках (пер. с англ. Пташниковой Е.В.); Дело шокированных наследников (пер. с англ.
Гарднер Э.С. М:ЦП  
119 руб
Дело о двойняшке: Детективные романы, рассказ Дело о двойняшке: Детективные романы, рассказ (пер. с англ. Лисицыной О.Б., Луньковой Л.А., Кибирского С.В.) Весь Перри Мейсон ISBN 5-9524-0106-6
Одно из них связано с прошлым жены главного героя (Дело о двойняшке), а другое - с бракоразводным процессом (Дело о находчивой разведенной жене). Гарднер Э. Центрполиграф Весь Перри Мейсон 
128 руб
Дело о краже на дороге Дело о краже на дороге (пер. с англ. Дробинской С.); Дело о полусонной жене (пер. с англ. Ганько А.): Детективные романы - 463 с. {Весь Перри Мейсон} ISBN
Не делая различий между миллионерами и нищими, он ответственно подходит к решению проблем своих клиентов и помогает не только владелице острова, обеспокоенной странной суетой вокр Для знаменитого адвоката Перри Мейсона профессиональная этика - это Гарднер Э.С. М:ЦП  
122 руб
Книжный магазин bookin.org.ruДело о найме брюнетки (пер. с англ. Данилина С.А., Миллионщиковой М.Л.); Дело о дневнике загорающей блондинки (пер. с англ. Савиных Н.А.): Детективные романы -
Гарднер Э.С. М:ЦП  
110 руб
Четыре орудия убийства: Дело о постоянных самоубийствах; Детективные романы Четыре орудия убийства: Дело о постоянных самоубийствах; Детективные романы (пер. с англ. Мансурова И. И. ; послесл. ) Мастера остросюжетного
Карр Д. Центрполиграф Мастера остросюжетного детектива 
128 руб
Дело о туфельке воровки: Детективные романы Дело о туфельке воровки: Детективные романы (пер. с англ. Павловского Д.А., Машезерского А.М.) Весь Перри Мейсон ISBN 5-9524-0106-6
Став невольным свидетелем кражи и предотвратив незаконный арест магазинной воровки, адвокат еще не подозревает, что и в дальнейшем будет вынужден защищать ее интересы (Дело о туфельке воровки). Гарднер Э. Центрполиграф Весь Перри Мейсон 
128 руб
Дело ПарадайнаДело Парадайна
Но в большинстве его картин нет леденящих душу ужасов: режиссер с блеском доказывает, что история любви тоже иногда бьет по нервам. Хиченс Р. Центрполиграф Альфред Хичкок представляет 
178 руб
Мегрэ колеблется. Грязь на снегу Дело Сен-Фиакр.Мегрэ колеблется. Грязь на снегу Дело Сен-Фиакр.
Сименон Ж. АСТ Мировая классика 
148 руб
Человек, обокравший Мегрэ; Мегрэ и дело Наура; Собрание сочинений: Т. 19: Терпение Мегрэ; Мегрэ и Виши: Романы Человек, обокравший Мегрэ; Мегрэ и дело Наура; Собрание сочинений: Т. 19: Терпение Мегрэ; Мегрэ и Виши: Романы (пер. с фр. Брандис Н. , Тетеревниковой А. ,
Сименон Ж. М:ЦП  
98 руб
Дело об изменеДело об измене
Об операции под кодовым названием "Ромео". Мельник К. Etc Publishing  
53 руб
Амнезия: Установление личности - 319 с. {Детектив глазами профессионала: Уголовное дело} ISBN 5-7654-2132-6 5-224-03506-6 ~92.04.15 770Амнезия: Установление личности - 319 с. {Детектив глазами профессионала: Уголовное дело} ISBN 5-7654-2132-6 5-224-03506-6 ~92.04.15
Топильская Е.В. М:Олма-Пресс/СПб:ИДНева  
74 руб
Книжный магазин bookin.org.ruДело о картине Пикассо: Сборник новелл - 383 с. {Агентство 'Золотая пуля'} ISBN 5-7654-2597-6 5-224-04112-0 ~92.12.10
Перед вами заключительный Однако некоторые обстоятельства наталкивают Анну Лукошкину, юриста Агентства, на мысль, что это обвинение сфабриковано, и она берется за расследование. Константинов А.Д. СПб:Нева/М:Олма-Пресс  
81 руб
Книжный магазин bookin.org.ruМавр сделал свое дело: Роман
К сожалению, происходит это, когда она оказывается в его лапах. Полякова Т.В. Эксмо Авантюрный детектив 
83 руб
Книжный магазин bookin.org.ruПовести - 416 с. {Черная кошка} Особо важное дело; Эхо дефолта:
Леонов Н.И., Макеев А.В. М:Эксмо  
104 руб
Рыжая. Дело одинокой канарейки. В 2 томах. Том 2 Детектив ISBN 5-17-005281-2 5-271-01472-X 5-271-01474-6Рыжая. Дело одинокой канарейки. В 2 томах. Том 2 Детектив ISBN 5-17-005281-2 5-271-01472-X 5-271-01474-6
Но что же делать, если убитый - твой старинный друг? И снова - Рыжая! И - новое дело. Случайно оказаться свидетелем убийства - пусть совершенного в приличной европейской Праге - может кто угодно. Дельвиг П.П. Астрель,АСТ Детектив 
83 руб
Рыжая. Дело одинокой канарейкиРыжая. Дело одинокой канарейки
И снова - Рыжая! И - новое дело. Случайно оказаться свидетелем убийства - пусть совершенного в приличной европейской Праге - может кто угодно. Дельвиг П.А. АСТ Нескучный детектив 
83 руб
Дело о британской осе: Повесть; РассказыДело о британской осе: Повесть; Рассказы
Сначала таинственным образом обваливается старинный перекидной мост черва крепостной ров, отрезав, тем самым, наших героев от внешнего мира. А затем. . . Затем начинается самая настоящая экзотическая Готика с ее мрачной, искусно сотканной Ворон Е. Омега Экзотический детектив 
43 руб
Кремлевское дело Бешеного  ISBN 5-264-00342-4Кремлевское дело Бешеного ISBN 5-264-00342-4
Так начинается кремлевское дело Бешеного. . . С риском для жизни Савелий привозит из Женевы неоспоримые доказательства вины нечистых на руку высоких российских чиновников и бизнесменов. Доценко В.Н. Вагриус  
63 руб
Повесть Повесть (Сериал 'Анфиса и Женька - сыщицы поневоле') Авантюрный детектив На дело со своим ментом:
Похищена шестилетняя дочь их знакомых - Лелька. Полякова Т.В. Эксмо Авантюрный детектив 
63 руб
Книжный магазин bookin.org.ruПраведник: Святое дело - 352 с. ISBN 5-699-01410-1 ~92.11.21 020
И кто стоит за ним, какая таинственная сила? Серегин М.Г. М:Эксмо  
33 руб
Дело Женщины-кошки. Выпуск 4. Беги, Селина, беги!Дело Женщины-кошки. Выпуск 4. Беги, Селина, беги!
Диксон Ч. Прайм-Еврознак Любимые комиксы Америки 
47 руб
Дело Женщины-кошки. Выпуск 2. КотоливеньДело Женщины-кошки. Выпуск 2. Котоливень
Женщина-Кошка попала в переплет! Диксон Ч. Прайм-Еврознак Любимые комиксы Америки 
128 руб
Книжный магазин bookin.org.ruДело жадного варвара (пер. с кит. Худенькова Е.И., Выхристюк Э.) (Цикл 'Плохих людей нет. Евразийская симфония') - 288 с. ISBN 5-267-00375-1
Зайчик Х., ван СПб:Азбука-классика  
134 руб
Дело незалежных дервишейДело незалежных дервишей
Итак, ласково рахматуемо. . . или здоровеньки салям, единочаятели! Зайчик Х. в. Азбука (Азбука-классика)  
128 руб
Книжный магазин bookin.org.ruЕвразийская симфония: Плохих людей нет. Дело победившей обезьяны: Роман (пер. с кит. Худенькова Е. И. , Выхристюк Э.
ван Зайчик Х. Азбука-классика  
83 руб
Драконья алчность, или Дело Алмазного ФондаДраконья алчность, или Дело Алмазного Фонда
Малинин Е.Н. ЛЮКС,АСТ Заклятые миры 
178 руб
Дело в шляпеДело в шляпе
Но все это не имеет значения, если у тебя нет друга, который разделит с тобой все это великолепие. . . В окна виден рябиновый закат! Блинова Азбука (Азбука-классика) Про Кышей 
89 руб
Волчонок по имени Ух. Дело о пришельцахВолчонок по имени Ух. Дело о пришельцах
И конечно, леденящие кровь преступления. Голь Н. Прайм-Еврознак  
397 руб
Книжный магазин bookin.org.ruДело о неуловимом призраке: Повесть - 192 с. {Детский детектив} ISBN 5-699-01194-3 ~92.11.11 150
Кузнецова Н.А. М:Эксмо  
40 руб
Книжный магазин bookin.org.ruДело о синем крокодиле: Повесть - 192 с. {Черный котенок} ISBN 5-699-09592-6 ~54.00.00 66415
У эколога украли ноутбук, в котором содержалась ценнейшая статья с информацией об озере Чистом. Кузнецова Н.А. М:Эксмо  
90 руб
Личное дело№_: Мой друг Личное дело№_: Мой друг (сост. Будовская Т., Подъяпольская Н.) - 32 с. {Играем в детектива} ISBN 5-88337-036-5 ~91.09.26
М:Русскийязык.Курсы  
28 руб


на главную


+7 (495) 105-96-52

Киниги почтой www.bookin.org.ru Книжный интернет магазин bookin.org.ru доставка книг почтой