www.bookin.org.ru Книги Интернет магазин +79015461416

    есть на складе           
Салаты сборник рецептов

 Понятие сборника рецептур блюд Большая кулинарная энциклопедия шеф-повара
Наименование:

Большая кулинарная энциклопедия шеф-повара

Cтраниц 823        твердый переплет        Размер 284x218x50 мм
Аннотация:Книга предлагает основополагающие знания по таким важным в кулинарии темам, как выбор продуктов, инструменты и классические методики, разъясняя каждое понятие (метод) текстом, пошаговыми цветными иллюстрациями и таблицами. Помочь в освоении кулинарных технологий призваны более 300 базовых рецептов. Это учебное издание, предназначенное для студентов и преподавателей кулинарных школ разных направлений, отвечает самым современным требованиям.
Автор: Донован М.
Издательство: Харвест
Год:2009
Цена:
1299 руб
Количество
Поиск: Большая кулинарная энциклопедия шеф-повара
автор Донован М. издательство Харвест Кулинарная коллекция. Вкусно, практично, оригинально. Рецепты и сервировка
Кефирный гриб - лекарь в вашем доме. Заведите свой кефирный гриб Кефирный гриб - лекарь в вашем доме. Заведите свой кефирный гриб
Книжный магазин bookin.org.ruТеория и практика домоведения. Учебное пособие
Кульбацкий Е.М. Инфра-М Высшее образование

 136 руб

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий: для предприятий общественного питанияСборник рецептур блюд и кулинарных изделий: для предприятий общественного питания
Для предприятий общественного питания всех форм собственности. Здобнов А.И. Лада

 372 руб

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питанияСборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания
Сборник относится к технологическим нормативным документам наряду с действующими ГОСТами и другой технологической документацией. Голунова Л.Е. ПрофиКС

 1094 руб

Книжный магазин bookin.org.ruСборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания (сост. Голунова Л.Е.) Изд. 7-е 8-е 10-е ISBN 5-903039-02-2 5-98471-037-4
Профи-Информ,ПрофиКС

 1189 руб

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания. В 2-х частях. Часть 1 Сборник технических нормативов.Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания. В 2-х частях. Часть 1 Сборник технических
Кулинарная продукция, реализуемая населению. Марчук Ф.Л. Хлебпродинформ

 4 руб

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для питания детей в дошкольных образовательных учреждениях. Сборник технических нормативовСборник рецептур блюд и кулинарных изделий для питания детей в дошкольных образовательных учреждениях. Сборник технических
Сборник технических нормативов предназначен для предприятий всех организационно-правовых форм хозяйствования, обеспечивающих питание детей. Могильный М.П. Дели принт

 2077 руб

Книжный магазин bookin.org.ruБольшая кулинарная энциклопедия: Путь к сердцу мужчины От Галины Ивановны ISBN 5-87322-927-9 5-94848-017-8
Поскребышева Г.И. Олма-Пресс Инвест От Галины Ивановны

 297 руб

Книжный магазин bookin.org.ruБольшая кулинарная энциклопедия
А множество полезных советов помогут избежать ряда серьезных ошибок в приготовлении блюд и достигнуть кулинарного мастерства. Воробьева Т. Эксмо Подарочные издания

 399 руб

Большая кулинарная энциклопедия. Путь к сердцу мужчиныБольшая кулинарная энциклопедия. Путь к сердцу мужчины
Для широкого круга читателей. Поскребышева Г.И. ОЛМА Медиа Групп

 563 руб

Книжный магазин bookin.org.ruСборник рецептур кулинарных изделий и блюд (под ред. Пятышева В.Я.) ISBN 5-7657-0234-1 5-9533-1121-4
Цитадель-трейд,Вече

 379 руб

Книжный магазин bookin.org.ruДобрые советы; Маленькие секреты - 248 с. Новейшая кулинарная энциклопедия: Уникальные рецепты полезных, вкусных
Поскребышева Г.И. М: Олма-Пресс

 307 руб

Большая юридическая энциклопедия: более 2 000 юридических терминов и понятийБольшая юридическая энциклопедия: более 2 000 юридических терминов и понятий
Вы держите в руках уникальное издание — созданную в лучших традициях книгоиздательского дела современную Большую юридическую энциклопедию. Аванесян В.В. Эксмо Большая современная энциклопедия

 401 руб

Кулинарные импровизации для будней и праздников. Большая домашняя энциклопедияКулинарные импровизации для будней и праздников. Большая домашняя энциклопедия
В ней предложены рецепты и что с ними делать, когда чего-то не хватает, а есть совсем другое. Лагутина С.В. Эксмо Подарочные издания. Кулинария

 424 руб

Книжный магазин bookin.org.ruБольшая детская энциклопедия (пер. с итал. Золоевой Л.В., Лебедевой Н.Ю., Мотылевой Э.И.; под ред. Затолокиной В.Л., Кустовой Т.Н., Кушнаревой Е.А.) ISBN
Астрель,АСТ

 497 руб

Большая иллюстрированная энциклопедия школьникаБольшая иллюстрированная энциклопедия школьника
Дорогой школьник, мы надеемся, что наша энциклопедия станет надежным другом на нелегком пути во взрослую жизнь. Бем Рипол Классик

 648 руб

Атлас мира Атлас мира (пер. с англ. Горелик И. , Дуниной М. , Жеребова К. и др. ) - 256 с. Большая школьная энциклопедия: Космос; Планета Земля; Наука и техника; Растения;
Конноли Ш. М:Махаон

 819 руб

Большая детская энциклопедия: География Большая детская энциклопедия: География (сост. Люцис К.) - 624 с. ISBN 5-901227-13-1 (в супер.) ~91.12.21 014
Земля. . . Как появилась и развивалась наша планета и жизнь на ней. М:Русскоеэнциклопедическоетоварищество

 442 руб

Книжный магазин bookin.org.ruМир животных (пер. с англ. Кочарова А.) - 206 с. {Большая детская энциклопедия Уолта Диснея} ISBN 5-85044-858-6 ~93.02.12
М:ЭгмонтРоссияЛтд.

 311 руб

Книжный магазин bookin.org.ruБольшая литературная энциклопедия для школьников и студентов - 845 с. ISBN 5-8123-0161-1 5-94849-431-4 ~93.08.04
Красовский В.Е., Леденев А.В., Ситников В.П. и др. М:ФилологическоеобществоСлово/Олма-ПрессОбразование

 592 руб

Книжный магазин bookin.org.ruОригами. Большая иллюстрированная энциклопедия
Технические приемы создания моделей из влажной бумаги. Бич Р. Эксмо

 449 руб

Книжный магазин bookin.org.ruБольшая кулинарная книга лентяйки: 10000 лучших кулинарных рецептов - 976 с. ISBN 5-7905-2746-9 5-7905-2833-3 ~54.00.00
Фунтиков А.Б. М: Рипол Классик

 239 руб

Книжный магазин bookin.org.ruПолная кулинарная энциклопедия (под ред. Климентс К.; пер. с англ. Жигалова А.И., Ляпковой Н.С.) - 512 с. {Стиль жизни} ISBN 0-7548-0169-1 5-353-00701-8
М: Росмэн

 999 руб

Книжный магазин bookin.org.ruБольшая винная энциклопедия: Практический путеводитель по винам, виноградникам и винным хозяйствам нет серии ISBN
Хью Джонсон не оставил белых пятен на карте винного мира - от классических регионов Франции, Испании, Италии и Германии до новых светил - Чили, Австралии, Южной Африки и менее известных Израиля и Китая. Джонсон Х. BBPG

 1989 руб

Книжный магазин bookin.org.ruБолее 130 видов грибов: Плодоношение; Сбор; Переработка; Хранение: Практическое руководство Размножение; Большая грибная
Кроме того, рассказывается о размножении грибов, их значении в жизни человека, целебных свойствах и перспективах выращивания отдельных видов. Морозов А.И. Харвест,Сталкер,АСТ

 228 руб

Книжный магазин bookin.org.ruБольшая Российская энциклопедия налогоплательщика: Т. 6: Практический комментарий: Акцизы (глава 22 Налогового кодекса Российской
Приведен подробный порядок заполнения декларации по акцизам. Информцентр XXI в. Практические рекомендации для бухгалтера и руководителя под редакцией Г.Ю.Касьяновой

 178 руб

Сборник рецептур мясных изделий и колбасСборник рецептур мясных изделий и колбас
Сборник является обязательным для всех предприятий, занимающихся переработкой мяса и изготовлением колбас, независимо от форм собственности, систем и ведомств. Галянский А.В. ПрофиКС

 448 руб

Большая медицинская энциклопедияБольшая медицинская энциклопедия
Полное и современное популярное справочное издание по медицине включает в себя описание наиболее распространенных заболеваний в алфавитном порядке. АСТ

 774 руб

Книжный магазин bookin.org.ruДетская кулинарная энциклопедия [CDR] { } ~54. 00. 00 53286 Веселый поваренок.
Руссобит

 118 руб

Книжный магазин bookin.org.ruСборник рецептур на плодоовощную продукцию (сост. Чухрай М.Г.) ISBN 5-901943-14-7
ПрофиКС

 374 руб

Большая Российская энциклопедия. В 30-и томах. Том 1. А - АнкетированиеБольшая Российская энциклопедия. В 30-и томах. Том 1. А - Анкетирование
Осипов Ю.С. Большая Российская энциклопедия

 2759 руб

Шитье. Большая иллюстрированная энциклопедияШитье. Большая иллюстрированная энциклопедия
Эта книга расскажет вам обо всех аспектах шитья и отделки. Вуд Д. Эксмо Иллюстрированная энциклопедия

 348 руб

Большая Российская энциклопедия. В 30 томах. Том 4. Большой Кавказ - Великий каналБольшая Российская энциклопедия. В 30 томах. Том 4. Большой Кавказ - Великий канал
Кравец С.Л. Большая Российская энциклопедия

 2759 руб

Книжный магазин bookin.org.ruБольшая детская энциклопедия Нового года и Рождества
Из нее ребята узнают об истории их появления, рождественских и новогодних традициях и обычаях разных стран и народов. Мороз В.В. Олма медиа групп

 194 руб

Большая литературная энциклопедияБольшая литературная энциклопедия
В книге представлены биографии писателей, поэтов и критиков от древности до наших дней, анализ художественных произведений, сведения по теории литературы, развитию литературных жанров, традиций и направлений, введен словарь литературоведческих Эксмо Для школьников и абитуриентов

 697 руб

Москва. Большая иллюстрированная энциклопедия. Москвоведение от А до ЯМосква. Большая иллюстрированная энциклопедия. Москвоведение от А до Я
В книге рассказано о происхождении всех московских улиц и указаны точные даты их наименования, приведены старые названия, причины их возникновения и исчезновения, рассказано о московских речках и прудах, храмах и усадьбах и еще о многом другом, что Вострышев М. Эксмо Подарочные издания. Москвоведение

 638 руб

Большая психологическая энциклопедияБольшая психологическая энциклопедия
Большая психологическая энциклопедия — издание, подготовленное опытным коллективом специалистов в лучших традициях книгоиздательского дела. Эксмо Большая современная энциклопедия

 427 руб

Большой Кулинарный СловарьБольшой Кулинарный Словарь
Впервые на русском языке в полном объеме! Дюма А. Олимпия / Человек

 1843 руб

Большая географическая энциклопедияБольшая географическая энциклопедия
Ее статьи посвящены более чем десяти тысячам географических объектов — рек, озер, морей, океанов, горных хребтов и вершин, городов, поселков и сел, стран и континентов, — а также природных явлений, полезных ископаемых, великих ученых и Эксмо Большая современная энциклопедия

 397 руб

Большая Российская энциклопедия. В 30-ти томах. Том 7. Гермафродит - ГригорьевБольшая Российская энциклопедия. В 30-ти томах. Том 7. Гермафродит - Григорьев
В подготовке энциклопедии принимают участие ведущие отечественные и зарубежные учёные. Кравец С.Л. Большая Российская энциклопедия

 2759 руб

Большая медицинская энциклопедияБольшая медицинская энциклопедия
Наша энциклопедия должна быть в каждом доме! Эксмо Подарочные издания

 321 руб

Большая компьютерная энциклопедия: более 3 000 компьютерных терминовБольшая компьютерная энциклопедия: более 3 000 компьютерных терминов
Данная энциклопедия будет хорошим помощником для всех, кто хочет получить новые знания в компьютерной сфере, а также обновить или расширить уже имеющиеся. Гигина О.Ю. Эксмо Большая современная энциклопедия

 258 руб

на главную

+7 (901) 546-14-16

Киниги почтой www.bookin.org.ru Книжный интернет магазин bookin.org.ru доставка книг почтой