www.bookin.org.ru Книги Интернет магазин +79015461416

    есть на складе           
Салаты сборник рецептов

 Повар. Практические основы профессиональной деятельности
Наименование:

Повар. Практические основы профессиональной деятельности

автор Гурбо издательство Академкнига издательство Учебник Общественное питание
Cтраниц 160        мягкая обложка        Размер 222x167x11 мм
Аннотация:Пособие предназначено для использования на занятиях по производственному обучению в профессиональных учебных заведениях, УПК, а так же для переподготовки кадров службой занятости. В пособии дается описание профессиональных компетенции, большое количество иллюстраций, а также в нем представлены Закон РФ "О качестве и безопасности пищевых продуктов" и другие нормативно-правовые документы. Практико-ориентированное учебное пособие разработано в соответствии с государственным образовательным стандартом по профессии "повар".
Автор: Гурбо
Издательство: Академкнига Учебник
Год:2004
Цена:
237 руб
Количество
Поиск: Повар. Практические основы профессиональной деятельности
НОВЫЙ ГОД СИМВОЛ 2013 ГОДАУКРАШЕНИЯ
КАРНАВАЛ НА НОВЫЙ ГОД РАСПРОДАЖА
Ортомолекулярная медицина Orthomol Устрание причин заболеваний. Ортомоль это новый метод для лечения и профилактики болезней. Orthomol - ортомолекулярная медицина.
Современные технологии в образовании

Поэтому каждому преподавателю и учащемуся для овладения процессами «преподавания» и «учения» «желательно владеть тремя языками: родным языком, языком науки, языком технологии», рассматривая их как основы профессиональной деятельности. Технология — от греческих слов ech л (искусство, ремесло, наука) и logos (понятие, учение). В словаре иностранных слов: «технология — совокупность знаний о способах и средствах проведения производственных процессов (металлов, химических )». С помощью технологии интеллектуальная информация переводится на язык практических решений. Технология — это и способы деятельности, и то, как личность участвует в деятельности. «Любая же деятельность может быть либо технологией, либо искусством. Искусство основано на интуиции, технология — на науке. С искусства всё начинается, технологией заканчивается, чтобы затем весь процесс начался снова». Современные технологии в образовании рассматриваются как средство, с помощью которого может быть реализована новая образовательная парадигма. Тенденции развития образовательных технологий напрямую связаны с гуманизацией образования, способствующей самоактуализации и самореализации личности.
Клей ПВА, 500 грамм.
Объем: 500 грамм. Безопасен при использовании по назначению. Оформление флакона в ассортименте, без возможности выбора!
373 руб
Раздел: Для бумаги
Мультиплеер "Мамонтенок".
Мультиплеер "Мамонтенок" в оригинальном дизайне! Нажимая на кнопочки, ребенок сможет послушать 20 популярных песенок из
314 руб
Раздел: Смартфоны, мультиплееры
Переносная люлька-кокон "Кошки на белом".
Люлька-переноска Фея "Кокон" - это комфортная переноска для малыша. Модель с жестким дном и съемным капюшоном защитит ребенка от
1127 руб
Раздел: Переноски
Шеф Повар&Кондитер Вып.3 Рецепты Шеф Повар&Кондитер Вып.3 Рецепты (Борсдорф М. Гришина И. Росси Л.и др.) - 120 с. { } ~25.00.00 00896
М: ИД Ресторанные ведомости  
519 руб
Фуршет Фуршет (сост. Ройтенберг И.Г.) (настольная книга на спирали) Изд. 2-е - 120 с. {Сам себе повар} ISBN 5-8029-0222-1 5-8029-0576-Х ~94.01.21
Челябинск: Аркаим /Урал Ltd  
157 руб
Книжный магазин bookin.org.ruШеф-повар и шеф-кондитер: Выпуск 2: Рецепты: Вагенлайтнер В./ Вердолини Л./ Гритти М. и др. (Приложение к журналу 'Ресторанные
Ресторанные ведомости  
397 руб
Книжный магазин bookin.org.ruШеф-повар: Организация производства на предприятиях общественного питания Экспресс-курс ISBN 5-699-07651-4
Барановский В.А. Книжкин Дом,Эксмо Экспресс-курс 
83 руб
Производственное обучение профессии "Повар". В 4-х частях. Часть 2: Супы, соусы, блюда из овощей, круп, макаронных изделий и бобовыхПроизводственное обучение профессии "Повар". В 4-х частях. Часть 2: Супы, соусы, блюда из овощей, круп, макаронных изделий и
Андросов Академия (Academia) Общественное питание. Торговля. Пищевая промышленность 
197 руб
Производственное обучение профессии "Повар". Учебное пособие для НПО В 4-х частях. Часть 4. Блюда из яиц и творога.Производственное обучение профессии "Повар". Учебное пособие для НПО В 4-х частях. Часть 4. Блюда из яиц и
Андросов Академия (Academia) Общественное питание. Торговля. Пищевая промышленность 
197 руб
Книжный магазин bookin.org.ruКлассические закуски для фуршета Повар и поваренок ISBN 5-699-14496-X
Эксмо Повар и поваренок 
43 руб
Книжный магазин bookin.org.ruГалактический шеф-повар (пер. с англ. Сосновской Н.А.) Координаты чудес ISBN 5-237-04123-Х
Только вот незадача: негуманоидов и гуманоидов в госпитале - выше крыши, вкусы весьма специфические. Уайт Дж. АСТ Координаты чудес 
74 руб
ПоварПовар
В книге в учебных целях использованы материалы "Сборника рецептур". Шатун Л.Г. Феникс Начальное профессиональное образование 
181 руб
Повар. Рабочая тетрадь для учащихсяПовар. Рабочая тетрадь для учащихся
Шалагинова Е.П. Академкнига / Учебник Начальное профессиональное образование 
251 руб
Производственное обучение профессии "Повар". В 4-х частях. Часть 4: Блюда из яиц и творога, сладкие блюда и горячие напитки, блюда лечебного питания. Гриф МО РФ Учебное пособие для начального профессионального образования.Производственное обучение профессии "Повар". В 4-х частях. Часть 4: Блюда из яиц и творога, сладкие блюда и горячие напитки, блюда лечебного питания.
Для учащихся образовательных учреждений начального профессионального образования. Андросов В.П. Академия (Academia) Начальное профессиональное образование 
4 руб
Маленький поварМаленький повар
Ты хотел бы узнать, как и из чего делают сыр и хлеб? Флото-Штаммен С. Питер  
342 руб
Лучший повар - это я! Сборник рецептов в стихах для начинающих поварятЛучший повар - это я! Сборник рецептов в стихах для начинающих поварят
Тимофеевский А. Самокат  
183 руб
DVD. Повар-вор DVD. Повар-вор (региональное издание)
Это не какие-то там тупые гангстеры, а философы, люди с тонкой и отзывчивой душой.  
42 руб
Набор "Шеф-повар"Набор "Шеф-повар"
 
2286 руб
В 4-х частях. Часть 1: Механическая кулинарная обработка продуктов. Гриф МО РФ Производственное обучение профессии "Повар".В 4-х частях. Часть 1: Механическая кулинарная обработка продуктов. Гриф МО РФ Производственное обучение профессии
Андросов В.П. Академия (Academia) Начальное профессиональное образование 
4 руб
Книжный магазин bookin.org.ruПазл "Шрек: Супер-повар", 160 элементов
 
4 руб
CD-ROM. Turbo Games. Весёлый поварCD-ROM. Turbo Games. Весёлый повар
Твоё кулинарное мастерство на высоте?  
4 руб
Развивающая логическая игра "Маленький повар"Развивающая логическая игра "Маленький повар"
Настоящие ножи маленьким детям не доступны, а быть «как большой» очень хочется.  
266 руб
Набор "Повар"Набор "Повар"
 
1983 руб
Ваш домашний повар. Пловы и блюда из рисаВаш домашний повар. Пловы и блюда из риса
В издании содержится множество рецептов плова на любой вкус и кошелек. Рипол Классик Карманная библиотека 
149 руб
В 4-х часть. Часть 1 Рабочая тетрадь. Учебное пособие для начального профессионального образования. Производственное обучение профессии "Повар".В 4-х часть. Часть 1 Рабочая тетрадь. Учебное пособие для начального профессионального образования. Производственное обучение профессии
В части 1 рассматриваются приемы и способы механической кулинарной обработки продуктов. Чуканова Н.В. Академия (Academia) Профессиональное образование 
355 руб
Барби "Шеф-повар"Барби "Шеф-повар"
 
2392 руб
Производственное обучение профессии "Повар". В 4-х частях. Часть 4 Учебное пособие для начального профессионального образования.Производственное обучение профессии "Повар". В 4-х частях. Часть 4 Учебное пособие для начального профессионального
Учебное пособие может быть использовано при освоении междисциплинарных курсов, входящих в профессиональный цикл профессии 260807. 01 "Повар, кондитер" в соответствии с ФГОС НПО. Андросов В.П. Академия (Academia) Профессиональное образование 
384 руб
Пазл Hello Kitty "Повар", 160 элементовПазл Hello Kitty "Повар", 160 элементов
 
82 руб
Ваш домашний повар. Чудо-рецепты блюд из лаваша и готового тестаВаш домашний повар. Чудо-рецепты блюд из лаваша и готового теста
Жареные и запеченные конвертики с различными начинками. Пироги. Быстрые пиццы. Рулеты и мини-рулетики и еще десятки оригинальных и вкусных закусочных блюд, которые внесут разнообразие в повседневное меню и станут достойным украшением праздничного Рипол Классик Карманная библиотека 
99 руб
Ваш домашний повар. Чудо-рецепты из духового шкафаВаш домашний повар. Чудо-рецепты из духового шкафа
В блюдах при готовке сохраняется весь сок, что делает их сочными и вкусными. Кашин С.П. Рипол Классик Карманная библиотека 
91 руб
Ваш домашний повар. 1000 лучших рецептов раздельного питанияВаш домашний повар. 1000 лучших рецептов раздельного питания
Рипол Классик Карманная библиотека 
137 руб
Кулинарная книга рыбака Ваш домашний повар.Кулинарная книга рыбака Ваш домашний повар.
Рипол Классик Карманная библиотека 
137 руб
Производственное обучение профессии "Повар". В 4-х частях. Часть 3. Учебное пособие для начального профессионального образования Рабочая тетрадь.Производственное обучение профессии "Повар". В 4-х частях. Часть 3. Учебное пособие для начального профессионального образования Рабочая
Учебное пособие может быть использовано при освоении междисциплинарных курсов, входящих в профессиональный цикл профессии 260807. 01 «Повар, кондитер» в соответствии с ФГОС НПО. Чуканова Н.В. Академия (Academia) Профессиональное образование 
323 руб
Производственное обучение профессии "Повар". Учебное пособие для начального профессионального образования В 4-х частях. Часть 1. Механическая кулинария, обработка продуктов.Производственное обучение профессии "Повар". Учебное пособие для начального профессионального образования В 4-х частях. Часть 1. Механическая
Для учащихся учреждений начального профессионального образования. Андросов В.П. Академия (Academia) Профессиональное образование 
433 руб
Холодцы, заливные и фаршированные блюда. 1000 лучших рецептов Ваш домашний повар.Холодцы, заливные и фаршированные блюда. 1000 лучших рецептов Ваш домашний повар.
Рипол Классик Карманная библиотека 
149 руб
DVD. Повар для Президента DVD. Повар для Президента (региональное издание)
Ее истинно французская кухня быстро соблазнит Президента, но сможет ли она преодолеть все закулисные препятствия президентского дворца?  
114 руб
Ваш домашний повар. 1000 блюд из печени, почек, сердца и легкогоВаш домашний повар. 1000 блюд из печени, почек, сердца и легкого
Вторые блюда и закуски, бутерброды и начинки для пирогов изучайте рецепты и не бойтесь разнообразить ваш обеденный стол и впечатлять гостей! Рипол Классик Карманная библиотека 
201 руб
Учебное пособие для студентов учреждений среднего профессионального образования. Производственное обучение профессии "Повар". В 4-х частях. Часть 2. Супы, соусы, блюда из овощей, круп, макаронных изделий и бобовыхУчебное пособие для студентов учреждений среднего профессионального образования. Производственное обучение профессии "Повар". В 4-х частях. Часть 2.
Учебное пособие может быть использовано при освоении междисциплинарных курсов, входящих в профессиональный цикл профессии « Повар, кондитер» в соответствии с ФГОС СПО. Андросов В.П. Академия (Academia) Профессиональное образование 
568 руб
Украшение "Повар", 18 смУкрашение "Повар", 18 см
 
260 руб
Пазлы магнитные "Маша-повар"Пазлы магнитные "Маша-повар"
Они прочные и держатся на металлической поверхности за счет магнита.  
145 руб
Повар. Учебное пособие для учащихся профессиональных училищ, лицеев, курсовой подготовкиПовар. Учебное пособие для учащихся профессиональных училищ, лицеев, курсовой подготовки
Книга даст основные представления повару о том, как работать с заказчиком, делать технологические и экономические расчеты, уметь пользоваться « Сборником рецептур» , стандартами, технологическими картами и Шатун Л.Г. Дашков и К° Начальное профессиональное образование 
322 руб
Доска разделочная "Шеф-повар", 290x185 мм, бабочкиДоска разделочная "Шеф-повар", 290x185 мм, бабочки
 
96 руб
Доска разделочная "Шеф-повар", 290x185 мм, ромашкиДоска разделочная "Шеф-повар", 290x185 мм, ромашки
 
96 руб


на главную


+7 (495) 105-96-52

Киниги почтой www.bookin.org.ru Книжный интернет магазин bookin.org.ru доставка книг почтой