![]() |
![]() |
||
|
![]() |
П. Я Григорьев "Холодные блюда и закуски"... Пищевое значение холодных блюд следует учитывать при планировании меню полного дневного рациона или отдельных приемов пищи — завтрака, обеда, ужина. Разнообразие ассортимента и пищевое достоинство холодных блюд позволяют использовать их в качестве основных блюд на завтрак, ужин или дополнять ими меню обеда. Такие холодные блюда, как мясные, рыбные, могут составить завтрак, ужин, если их дополнить каким-либо хлебобулочным изделием и напитком. Бутерброды с мясными, рыбными продуктами, сыром хорошо дополняют завтрак, включающий горячее блюдо из овощей, крупы или макаронных изделий. Овощной салат, дополненный творогом или яйцом, сыром или холодным мясным, рыбным блюдом и горячим напитком, также составляет полноценный завтрак. В зимнее и весеннее время салаты из капусты, а также из картофеля являются важнейшими источниками витамина С, содержание которого в продуктах в этот период обычно бывает недостаточным. Наличие тех или иных пищевых веществ в продуктах еще не означает, что и блюда из них будут обладать соответствующей ценностью. Пищевые вещества могут теряться, если не соблюдать установленной технологии обработки продуктов и приготовления блюд. | |
![]() Обеспечивает аккуратный и ровный отрез бумаги, фотографий и плакатов. Подходит для формата А4 (максимальная длина реза 350 мм). Безопасен 1073 руб Раздел: Ножи, ножницы, резаки ![]() Набор фломастеров-кисточек. Предназначены для рисования на бумаге и картоне. В наборе: 12 цветов. Характеристики: - круглый пластиковый 342 руб Раздел: 7-12 цветов ![]() Сахарница с ложкой прекрасно впишется в кухонный интерьер. Материал: доломит. Объем: 660 мл. 319 руб Раздел: Сахарницы | ![]() Автор книги Ирина Константинова – убежденный сторонник здорового образа жизни. Константинова И.Г. Рипол Классик Законы полноценного питания 97 руб | ![]() В этой книге собраны самые вкусные рецепты – попробуйте! Константинова И. Рипол Классик 208 руб |
![]() Микроволновая печь идеально подходит для приготовления диетической и здоровой пищи - для приготовления большинства блюд масла почти не требуется, и запеченная рыба получается практически как паровая. Козлова И. Эксмо Очень просто: от завтрака до ужина (обложка) 16 руб | ![]() Канапе, салаты, пасты из рыбы, супы, похлебки, множество видов ухи, а также рыбные шашлыки, пироги, блюда из раков, заправки. . . Замучаетесь пальчики облизывать! Звонарева А. Центрполиграф Советы бабушки Агафьи 56 руб |
![]() В книге собраны рецепты овощных, грибных и мясных салатов. Гагарина Клуб семейного досуга Пальчики оближешь! 53 руб | ![]() Она может быть использована домашними хозяйками. Л.А. С. ЁЁ Медиа 3004 руб |
![]() Вас ждут лососина, жаренная в тесте, осетрина "Сен-Жермен", стерлядь с трюфелями или шампиньонами, горбуша со сметаной, форель на пару с клюквенным соусом и фрикасе из макрели. Звонарева А.Т. Центрполиграф Советы бабушки Агафьи 72 руб | ![]() Также она может быть полезна профессионалам, работающим в системе общественного питания. Ратушный А.С. Дашков и К° Библиотека кулинара 139 руб |
![]() Для учащихся учреждений начального профессионального образования. Андросов В.П. Академия (Academia) 794 руб | ![]() Поскребышева Г.И. Олма-Пресс Инвест Кулинарная коллекция 128 руб |
![]() Эксмо,Терция Очень просто! 23 руб | ![]() В этом издании вы найдете блюда из различных видов мяса и субпродуктов, а также рецепты котлет и мясных рулетов. Олма-Пресс Инвест Готовим дома 55 руб |
![]() Восхитительно ароматны и замечательно вкусны блюда в горшочках. Румянцева И.С. Мир книги Школа кулинарии 128 руб | ![]() Аркаим (Урал ЛТД) С пылу, с жару 181 руб |
![]() Цитадель-трейд 18 руб | ![]() В этой книге вы найдете множество интересных рецептов, которые помогут вам приятно разнообразить меню. Выдревич Г.С. Эксмо Очень просто: от завтрака до ужина (обложка) 23 руб |
![]() Вы наверняка обнаружите здесь и свои любимые кушанья, и что-то, чего Вы еще никогда не пробовали. Приятного аппетита! Их оригинальный вкус запоминается надолго. Владис Искусство кулинарии 26 руб | ![]() Эта книга будет одинаково интересна как любителям вкусной пищи, так и приверженцам здорового питания. Красичкова А.Г. АСТ Чудо домашней кухни 222 руб |
![]() Опытные хозяйки с их помощью смогут отточить мастерство, а начинающие кулинары - изумить друзей и близких. Выдревич Г.С. Эксмо Очень просто: от завтрака до ужина (обложка) 24 руб | ![]() Доверяйте их опыту и смело следуйте их советам! Аркаим (Урал ЛТД) Повар и поварята 4 руб |
![]() Дрофа, ДиК Наглядные пособия. Трудовое обучение 17 руб | ![]() Так что за дело, друзья! Эксмо Кулинария. Вкусно. Быстро. Доступно (обложка) 90 руб |
![]() Было бы желание и интересные рецепты! Зайцева И.А. Астрель Кулинарные книги 316 руб | ![]() Аркаим (Урал ЛТД) С пылу, с жару 4 руб |
![]() Астрель Миллион меню. Лучшие блюда 440 руб | ![]() Рипол Классик Карманная библиотека 104 руб |
![]() Глиняные горшочки — незаменимая в хозяйстве вещь. Зайцева И.А. Рипол Классик Азбука домашней кулинарии 54 руб | ![]() Раньше наши бабушки всегда готовили еду в печке, и все кушанья получались необыкновенно ароматными. Рипол Классик Ещё вкуснее и проще 67 руб |
![]() Пошаговое описание процесса, указание необходимого времени, полезные советы, интересные факты и фотографии помогут приготовить блюда на « отлично» и вдохновят на новые кулинарные эксперименты! Рябинина О. Клуб семейного досуга 268 руб -16% 225 руб | ![]() Какой способ длительного хранения выбрать для тех или иных продуктов? Миронова В. Виват Полезная книга 246 руб |
![]() Блюда в горшочках - простой способ разнообразить повседневное меню. Нестерова Д.В. Рипол Классик 450 руб | ![]() Книга рассчитана на широкие круги читателей. Дом славянской книги Библиотека домохозяйства 83 руб |
![]() Какое мясо самое дешевое? Ружинская Т. Дрофа Для дома и семьи 74 руб | ![]() Зыкина О.В. Эксмо Повар и поваренок 43 руб |
![]() Рипол Классик На скорую руку 83 руб | ![]() Она поможет не только правильно приготовить блюдо, но изысканно подать его. а также составить меню согласно обычаям и вкусовым пристрастиям народов. Конев А.Ф. Харвест 155 руб |
![]() М: АСТ /Донецк: Сталкер 18 руб | ![]() Панкратова Владис Искусство кулинарии 23 руб |
![]() Блюда, приготовленные в микроволновой печи, отличаются повышенным содержанием витаминов и питательных веществ, могут использоваться для диетического и детского питания. Калаурова М.П. Харвест 33 руб | ![]() Жукова В.Н. Сталкер,АСТ Вкусная книга 97 руб |
на главную |