www.bookin.org.ru Книги Интернет магазин +79015461416

    есть на складе           
Салаты сборник рецептов

 Украшения блюд из фруктов и овощей В данной книге подробно и наглядно описывается техника, овладев которой вы без труда сможете украсить как повседневный, так и праздничный стол.
Наименование:

Украшения блюд из фруктов и овощей

автор Иофина И.О. издательство Мир книги Украшение блюд и сервировка. Энциклопедия современного праздника. Кулинарное искусство
Cтраниц 224        твердый переплет        Размер 207x131x15 мм
Аннотация:В данной книге подробно и наглядно описывается техника, овладев которой вы без труда сможете украсить как повседневный, так и праздничный стол. Достаточно освоить несколько базовых приемов, и вы научитесь красиво оформлять любые блюда (салаты, закуски, бутерброды и др. ), а в дальнейшем, по мере совершенствования своего мастерства, - создавать крупные композиции, настоящие шедевры кулинарного дизайна. Для этого вам потребуются лишь простые продукты, набор инструментов и, конечно, немного фантазии. Карвинг - это одно из направлений кулинарного декора, когда с помощью специальных инструментов из овощей, фруктов, яиц и других продуктов вырезаются различные фигурки и цветы для оформления блюд.
Автор: Иофина И.О.
Издательство: Мир книги
Год:2008
Цена:
114 руб
Нет в наличии
Поиск: Украшения блюд из фруктов и овощей
НОВЫЙ ГОД СИМВОЛ 2013 ГОДАУКРАШЕНИЯ
КАРНАВАЛ НА НОВЫЙ ГОД РАСПРОДАЖА
Ортомолекулярная медицина Orthomol Устрание причин заболеваний. Ортомоль это новый метод для лечения и профилактики болезней. Orthomol - ортомолекулярная медицина.
Предприятие общественного питания

Спорционированные кусочки продукции укладываются в функциональные емкости и помещают в холодильный шкаф. Если изготавливается большое количество блюд из гастрономических продуктов, то целесообразно использовать машину МРГ-300А для нарезки ветчины, колбасы, сыра. Ее устанавливают на столе для средств малой механизации СПМ-1500. Третье рабочее место предусматривается для порционирования и отпуска блюд на раздаточную и оснащается столом производственным с охлаждаемым шкафом и горкой и стеллажом для установки готовых блюд для реализации. Горка предназначена для хранения заранее подготовленных продуктов (консервированных фруктов, зелени петрушки, лимонов и др.), используемых для украшения блюд. В летнее время на предприятиях общественного питания большим спросом пользуются холодные (овощные, мясные) и фруктовые супы. Для холодных супов овощи и мясо варят в горячем цехе. После охлаждения их нарезают вручную кубиком или соломкой. Зеленый лук нарезают вручную с помощью устройства УН3. Температура подачи супов 10-12 гр.Овощной цех Овощной цех имеет удобную связь с холодным и горячим цехом, в которых завершается выпуск готовой продукции.
Детская машинка "ВИХРЬ".
Маленькие гонщики в возрасте от 1 до 3 лет будут в восторге от маневренной машинки "Вихрь". Легкая и невероятно простая в
1350 руб
Раздел: Каталки
Джип-каталка "4х4", голубой.
Каталка со звуковым сигналом. Автомобиль оснащен крюком с веревкой, за который его может везти сам водитель или родители. Если веревка не
1731 руб
Раздел: Каталки
Грызунок на прищепке "Машинка".
Грызунок сделан из безопасного пищевого силикона, он выполняет роль прорезывателя для зубов. Бусины грызунка достаточно мягкие и очень
380 руб
Раздел: Силиконовые
Искусство украшения блюдИскусство украшения блюд
Попробуйте - и у вас обязательно получится! Умблот АСТ-Пресс Золотая библиотека хозяйки 
747 руб
500 необычных блюд из овощей500 необычных блюд из овощей
Маслякова Вече Карманная библиотека 
69 руб
Секреты украшения блюд праздничного столаСекреты украшения блюд праздничного стола
Каждый рецепт сопровождается пошаговыми иллюстрациями и подробными комментариями. Мороз Е. АСТ  
389 руб
Украшения блюд Украшения блюд (книга-магнит)
Степанова И.В. Эксмо Кулинария. Книги оригинальной формы 
72 руб
Украшения блюдУкрашения блюд
Красичкова А.Г. Астрель По-домашнему вкусно! 
386 руб
Украшение блюд. Фантазии из овощей и фруктовУкрашение блюд. Фантазии из овощей и фруктов
Наша книга - настоящая энциклопедия кулинарного декора. АСТ-Пресс 1000 советов от газеты "Комсомольская правда" 
114 руб
Книжный магазин bookin.org.ruЛюбимые блюда из овощей и грибов (сост. Воробьева Т.М., Гаврилова Т.А.)
Данная книга содержит рецепты лучших блюд из самых различных овощей и грибов, как простых в приготовлении, так и таких, которые требуют от вас опыта и знаний в кулинарии. Эксмо Повар и поваренок 
43 руб
Блюда из овощейБлюда из овощей
Карпенко Е.А. АСТ Любимые рецепты 
95 руб
Книжный магазин bookin.org.ruБлюда из овощей и грибов - 96 с. {Новейшая история России} ISBN 985-13-2314-4 ~54.00.00 61652
Зотиков Н.П. Мн: Харвест  
27 руб
Украшение блюд праздничного столаУкрашение блюд праздничного стола
В книге предложены рекомендации, используя которые, можно приятно удивить своих гостей и домочадцев. Тележникова Т.Н. АСТ Вкусная книга 
97 руб
Производственное обучение профессии "Повар". В 4-х частях. Часть 2: Супы, соусы, блюда из овощей, круп, макаронных изделий и бобовыхПроизводственное обучение профессии "Повар". В 4-х частях. Часть 2: Супы, соусы, блюда из овощей, круп, макаронных изделий и
Андросов Академия (Academia) Общественное питание. Торговля. Пищевая промышленность 
197 руб
Книжный магазин bookin.org.ruБлюда из овощей и грибов в микроволновой печи
В предлагаемой читателю книге что-то интересное для себя найдут и изысканный гурман, и неприхотливый в еде человек, и искусный кулинар, и ничего еще толком не умеющий новичок. Эксмо,Терция Очень просто! 
23 руб
Украшение блюд: Поэтапные инструкции приготовленияУкрашение блюд: Поэтапные инструкции приготовления
Красичкина А.Г. Эксмо  
295 руб
Украшение блюдУкрашение блюд
Если вы хотите порадовать близких и поразить гостей своим кулинарным искусством, вам поможет эта книга. Васильева Е.Н. АСТ Кулинария 
87 руб
Книжный магазин bookin.org.ruБлюда из овощей. Вкусные хлопоты (пружина)
Аркаим (Урал ЛТД) Вкусные хлопоты 
95 руб
Украшение блюд праздничного столаУкрашение блюд праздничного стола
Если вы хотите порадовать близких и поразить гостей своим кулинарным искусством, вам поможет эта книга. Бойко Е.А. Астрель Украшение блюд и сервировка стола 
54 руб
Блюда из овощейБлюда из овощей
Бойко Е.А. Астрель, АСТ Миллион рецептов 
51 руб
Блюда из овощей и грибов в микроволновой печиБлюда из овощей и грибов в микроволновой печи
В предлагаемой читателю книге что-то интересное для себя найдут и изысканный гурман, и неприхотливый в еде человек, и искусный кулинар, и ничего еще толком не умеющий новичок. Выдревич Г.С. Эксмо Очень просто: от завтрака до ужина (обложка) 
4 руб
Украшение блюд и напитков. Праздничный столУкрашение блюд и напитков. Праздничный стол
Вы узнаете про секреты профессиональных поваров и кулинарных дизайнеров, о современной моде на украшения, одним словом, о том, как сделать обычное блюдо шедевром кулинарного искусства. Козина М. Рипол Классик, Владис  
42 руб
Украшение блюд и сервировка праздничного столаУкрашение блюд и сервировка праздничного стола
Разнообразные закуски, ассорти, рулеты, горячие блюда и изысканные соусы украсят ваше застолье. Контэнт Красиво. Быстро. Вкусно 
159 руб
Блюда из овощей и грибовБлюда из овощей и грибов
Вы даже представить себе не можете, какое количество блюд можно приготовить из овощей и грибов. Ольга Н.Т. Рипол Классик  
254 руб
Украшение блюд праздничного столаУкрашение блюд праздничного стола
Рипол Классик  
137 руб
Украшение блюд и праздничного столаУкрашение блюд и праздничного стола
Здесь имеются указания о правильном примене­нии посуды, различных кухонных приспособлений и инструментов и даже рекомендации о сочетании цветов в таком нелегком деле, как кулинария. Мартынов В.Л. Харвест Карманная иллюстрированная библиотека 
126 руб
Блюда из овощейБлюда из овощей
Все рецепты очень простые и состоят из вполне доступных продуктов. Тихомирова В.А. Айрис-Пресс 100 лучших рецептов 
37 руб
Книжный магазин bookin.org.ruБлюда из овощей
Книга РнД  
20 руб
Украшение блюдУкрашение блюд
Руфанова Е. Газетный мир «Слог»  
137 руб
Украшение блюд праздничного столаУкрашение блюд праздничного стола
Книга-помощник для каждой современной хозяйки! Ивушкина О. Научная книга  
157 руб
Неповторимые украшения для блюд из мяса, рыбы, овощей Неповторимые украшения для блюд из мяса, рыбы, овощей (сост. Красичкова А.Г.)
Эксмо Повар и поваренок 
43 руб
Украшения из овощей и фруктов. Праздничные фантазииУкрашения из овощей и фруктов. Праздничные фантазии
Красочные иллюстрации. Козин С.С. Контэнт  
186 руб
Карвинг. Украшение стола фруктами и овощамиКарвинг. Украшение стола фруктами и овощами
С древнейших времен человек украшал блюда и стол, чтобы глаз радовался, а пиршество становилось еще более приятным. Сабатини М. Арт-Родник  
608 руб
Фрукты-овощи Прописи-раскраски:Фрукты-овощи Прописи-раскраски:
Раскрашивая рисунки, ребенок не только тренирует руку, но и знакомится с окружающим миром. Толстов Стрекоза Прописи-раскраски 
23 руб
Горячие блюда из птицы, рыбы и овощей Микроволновая кулинария.Горячие блюда из птицы, рыбы и овощей Микроволновая кулинария.
Приведенные здесь не только рецепты, но и полезные советы, вне всякого сомнения, помогут каждой хозяйке приобрести необыкновенные навыки в микроволновой кулинарии. АСТ Лучшие кулинарные идеи 
25 руб
Книжный магазин bookin.org.ruФруктовые десерты: Более 200 блюд из фруктов, ягод и орехов Пир горой ISBN 5-222-01920-9
Теплова С. Феникс Пир горой 
28 руб
Поэтапные инструкции и иллюстрации; Необходимые продукты; Инструменты, используемые при изготовлении украшений; Как украсить блюда: Изысканные украшения из простых продуктов: Полезные советы Поэтапные инструкции и иллюстрации; Необходимые продукты; Инструменты, используемые при изготовлении украшений; Как украсить блюда: Изысканные украшения из
Прием пищи - это не только наша основная потребность. Эксмо,Терция Книги для всей семьи 
138 руб
Сушка овощей, фруктов, мяса и рыбыСушка овощей, фруктов, мяса и рыбы
Для широкого круга читателей. Кищенко Б.И. АСТ Приусадебное хозяйство 
53 руб
На стол и впрок Все из овощей и фруктов.На стол и впрок Все из овощей и фруктов.
Книга адресована не только любителям вкусно поесть. Лазерсон И.И. Центрполиграф  
174 руб
Блюда в горшочках. Что приготовить из овощейБлюда в горшочках. Что приготовить из овощей
Калинина А. АСТ Вкусная книга 
97 руб
Лечебные свойства овощей, фруктов и ягод с приложением оригинальных рецептов оздоровленияЛечебные свойства овощей, фруктов и ягод с приложением оригинальных рецептов оздоровления
В этой книге автор подробно рассказывает о множестве лечебных свойств тех растений, которые находятся рядом с нами и освещает медицинский аспект их применения. Казьмин В. Феникс Панацея 
60 руб
Необычные блюда из обычных овощейНеобычные блюда из обычных овощей
Мастер-кулинар с 30-летним стажем, номинант кулинарных конкурсов Дарья Владимировна Нестерова представляет большое количество рецептов оригинальных блюд из овощей, собранных и усовершенствованных ее за многие Нестерова Д. Вече 457 оригинальных рецептов 
497 руб


на главную


+7 (495) 105-96-52

Киниги почтой www.bookin.org.ru Книжный интернет магазин bookin.org.ru доставка книг почтой