![]() |
![]() |
||
|
![]() |
Товароведение рыбных продуктов Особое место среди лососевых занимают форель, нельма и таймень. Форель - очень красивая рыба несколько разновидностей: форель-пеструшка, севанская форель, радужная фор озерная форель и др. Форель - одна из самых вкусных рыб наших водных бассейнов. Ее ловят в естественных водоемах (озера, реки, ручьи), а также специально разводят в прудах. Кулинары приготовляют из нее деликатные рыбные блюда; она хороша в отварном, жареном виде. Свойство форели (как чем и некоторых других рыб, таких, карп) - в первые часы после оглушения приобретать от уксуса красивый голубой цвет - кулинары используют при изготовлении вкусного и красивого блюда «голубая форель». Нельма также является одной из лучших рыб семейства лососевых. Несмотря на то, что по жирности и размерам нельма уступает белорыбице, балыки из нельмы получаются также очень хорошего качества. Из свежей или замороженной нельмы кулинары приготовляют разнообразные кушанья, причем самыми вкусными получаются блюда из жареной нельмы. Таймень. Крупные экземпляры этой рыбы достигают 1 м длины и 65 кг веса. | |
![]() Все девчонки очень любят наряжаться! А еще они с удовольствием поют и танцуют. Им нравится путешествовать, узнавать что-то новое и вообще 334 руб Раздел: Альбомы, коллекции наклеек ![]() Сможете отличить ракушку от клубники на ощупь? А помочь коту догнать мышь и не заплутать в лабиринте? Детская версия игры Кортекс: Битва 914 руб Раздел: Карточные игры ![]() Восковые карандаши отличаются необыкновенной яркостью и стойкостью цвета, легко смешиваются, создавая огромное количество оттенков. Очень 301 руб Раздел: Восковые | ![]() Прелесть фаршированного блюда в том, что можно сделать его холодным и горячим, вареным и сырым, жареным и тушеным. Костина Д. АСТ Быстро, вкусно, просто 24 руб | ![]() Издание адресовано широкой читательской аудитории. БАО 4 руб |
![]() Оноприйко В.А. МарТ Копилка советов 53 руб | ![]() В книге собраны рецепты и приготовление блюд национальной японской кухни: салаты, суши, блюда из риса. Гогитидзе Н. Феникс Вкусные штучки 49 руб |
![]() Бушуева Л. Владис Искусство кулинарии 22 руб | ![]() И при этом вкусовые и питательные качества блюда будут на высоте. Рипол Классик 127 руб |
![]() Как приятно достать из нее пышущий жаром горшочек с мясом и грибами или душистый пирог с курагой, а топленое молоко, а запеченные ребрышки, а румяная дичь? Марштупа Л.Е. АСТ Быстро, вкусно, просто 15 руб | ![]() Таких рецептов - действительно потрясающе вкусных блюд - у него собралось сорок, как раз на хорошую книгу. Назаров О.В. Ресторанные ведомости 761 руб |
![]() Все мы любим вкусно поесть, но не все умеем вкусно готовить. Вебер Ф. Контэнт Школа кулинара 428 руб | ![]() Руфанова Е. Газетный мир «Слог» Коллекционное издание 236 руб |
![]() Бушуева Л. Владис Искусство кулинарии 26 руб | ![]() Книга содержит разнообразные рецепты салатов на любой вкус, в ней можно найти как блюда из обычных продуктов, так и экзотическую кухню, которой вы приятно удивите гостей или просто разнообразите привычный Ивушкина О. Рипол Классик Вкусно и просто 24 руб |
![]() Для широкого круга читателей. Смирнова Л. АСТ Рецепты 25 руб | ![]() Смирнова Л. АСТ, Харвест 50 лучших рецептов 38 руб |
![]() Гальперина Г.А.,Дятлева Г.В.,Сергиенко Ю.В. Рипол Классик 83 руб | ![]() Подробные консультации от врачей и диетологов помогут вам грамотно составить меню, не отказываясь от любимых кушаний. Риас-Бухер Б. Мой мир 157 руб |
![]() Рецепты сопровождаются советами, которые помогут при приготовлении сохранить витамины в овощах. Молоховец Е.И. Эксмо Повар и поваренок (обложка) 60 руб | ![]() А на Руси еще в языческие времена они всегда были главным блюдом любого застолья? Смирнова Л.Н. Мир книги 99 руб |
![]() В этом сборнике представлены лучшие рецепты горячих закусок и салатов. Владис Искусство кулинарии 26 руб | ![]() Жук С.М. Астрель Миллион рецептов 51 руб |
![]() Для каждого блюда приводится перечень необходимых продуктов, «пошаговое» описание его приготовления, а также советы по оформлению и сервировке, что, несомненно, облегчит задачу даже неопытному кулинару. Резько И.В. Харвест 33 руб | ![]() В настоящем издании содержится множество рецептов плова на любой вкус и кошелек. Рипол Классик Лучшие рецепты 114 руб |
![]() Наши эксперты Повар и поваренок приготовили для вас замечательные рецепты, которые помогут привести себя в форму и насладиться интересными вкусами и сочетаниями. Эксмо Повар и поваренок (обложка) 51 руб | ![]() Эта книга незаменима в летний период на даче, так как содержит множество рецептов, в которых используются овощи и фрукты, растущие практически на любом дачном участке. Ивушкина О. Рипол Классик 204 руб |
![]() Эта книга незаменима в летний период на даче, так как содержит множество рецептов, в которых используются овощи и фрукты, растущие практически на любом дачном участке. Ивушкина Рипол Классик 137 руб | ![]() На скорую руку, для особого случая. Костина Д. Астрель 50 аппетитных идей 344 руб |
![]() Здесь Вы найдете вкусные и полезные рецепты, взятые из лучших диет со всего мира. Кашин С.П. Рипол Классик Здоровый образ жизни и долголетие 62 руб | ![]() 100 отличных кулинарных идей сделают поиск подходящего подарка к празднику невероятно увлекательным и доставят вам массу удовольствия! АСТ Кулинария 146 руб |
![]() Мелосская Б. Аргумент Принт Полезная книга 135 руб | ![]() В этой книге собраны личные советы шефа, куда идти и что есть в Италии, Франции и Испании, а также как приготовить дома лучшие блюда трех великих гастрономических держав. Эксмо Кулинария. Авторская кухня 707 руб |
![]() Книга Нины Борисовой "Рождественский стол. Самые вкусные угощения. Кулинарные рецепты" способна существенно облегчить задачу: вы не только сможете выбрать понравившийся рецепт, но и воспользоваться готовой Борисова Н.Е. Никея Рождество 443 руб | ![]() Здесь вы найдете несложные рецепты из доступных продуктов, на которые взглянули немного по-другому – добавили «изюминку»! Ивенская О. Эксмо Кулинария. Рецепты с изюминкой 161 руб |
![]() Эксмо Кулинария. Книги для записи рецептов 134 руб | ![]() Идеальная фигура, лёгкая походка, хорошее самочувствие — мечта не только каждой женщины, но и каждого мужчины. Ю. В. Б. RUGRAM POD 703 руб |
![]() Среди них рецепты старинной кухни и блюд из продуктов, применяющихся в современном питании. Гаевская Л.Я. Олма медиа групп,Олма-Пресс 278 руб | ![]() Готовьте с удовольствием и приятного вам аппетита! Харвест Карманная иллюстрированная библиотека 176 руб |
![]() В наше время всеобщего увлечения гастрономией праздничный стол подразумевает угощение не только обильное, но и необычное, яркое, оригинальное. Бильжо А.Г. АСТ Рукоделие 762 руб | ![]() Челябинск: Аркаим /Урал Л.Т.Д. 76 руб |
![]() Белки овощей в основном неполноценны, но сочетание овощей с мясом, рыбой повышает биологическую ценность приготовленных блюд. Аркаим (Урал ЛТД) Сам себе повар 193 руб | ![]() Красичкова А.Г. Вече Рецепты и сервировка 109 руб |
на главную |