www.bookin.org.ru Книги Интернет магазин +79015461416

    есть на складе           
Салаты сборник рецептов

 Нарезка из овощей оформление с фото Уроки для начинающих Фигурная нарезка овощей и фруктов.
Наименование:

Уроки для начинающих Фигурная нарезка овощей и фруктов.

автор Мун С. издательство Феникс Украшение блюд и сервировка. Энциклопедия современного праздника. Кулинарное искусство
Cтраниц 160        мягкая обложка        Размер 210x165x5 мм
Аннотация:Наша книга поможет вам освоить это искусство, не посещая специальных курсов, - нужно всего лишь желание и немного времени, чтобы научиться производить истинные шедевры из самых обычных продуктов - фруктов и овощей. В данной книге - "Уроки для начинающих" - вы познакомитесь с азами фигурной нарезки и раскладки овощей и фруктов, здесь представлены очень простые в исполнении, но эффектные модели. Материал подан очень наглядно - каждый шаг показан на фото, модели расположены по степени сложности, а весь курс разделен на две части - "Уроки для начинающих" и "Мастер-класс". Древнее искусство фигурной нарезки овощей и фруктов (иными словами "карвинг"), ранее доступное только мастерам-профессионалам из роскошных ресторанов и отелей экзотических стран, теперь получило широчайшее признание и распространение!
Автор: Мун С.
Издательство: Феникс
Год:2012
Цена:
340 руб
Нет в наличии
Поиск: Уроки для начинающих Фигурная нарезка овощей и фруктов.
НОВЫЙ ГОД СИМВОЛ 2013 ГОДАУКРАШЕНИЯ
КАРНАВАЛ НА НОВЫЙ ГОД РАСПРОДАЖА
Ортомолекулярная медицина Orthomol Устрание причин заболеваний. Ортомоль это новый метод для лечения и профилактики болезней. Orthomol - ортомолекулярная медицина.
Современная технология производства овощных блюд русской народной...

Овощи одинаковой величины и формы при тепловой обработке одновременно доходят до готовности. В результате простой нарезки получают следующие формы овощей: соломку, брусочки, кубики, ломтики, дольки, квадратики (шашки), кружочки, кольца и полукольца. Простую нарезку производят обыкновенными поварскими ножами; если при этом острие ножа не отрывается от поверхности стола, то такой прием называют шинкованием, а нарезанные овощи - шинкованными. Соломкой, брусочками и кубиками овощи нарезают также и на овощерезках. Фигурную нарезку овощей (карбование и гофрирование), нарезку картофеля и корнеплодов в виде шариков или орешков различной величины, а также обтачивание и строгание картофеля и овощей производят специальными ножами. Из свеклы, моркови, репы, редьки специальными ножами вырезают цветы: георгины, розы, лилии, ромашки, которые используют для оформления выставок и банкетов. Хранение. Очищенные и нарезанные овощи немедленно направляют на тепловую обработку, так как при их хранении разрушается витамин С, ухудшается вкус и изменяется цвет.
Медицинская карта истории развития ребенка, красная, А5, по форме 112/У.
История развития ребенка — основной медицинский документ, который ведется на каждого ребенка от рождения и до 14 лет включительно. В этот
498 руб
Раздел: Бланки, книги учета
Светильник "Плазма №6".
Размеры светильника: 24х14х11 см. Размеры упаковки 26х17х18 см. Диаметр лампы: 14 см. Плазменный светильник в виде шара на подставке при
1482 руб
Раздел: Необычные светильники
Подарочная расчёска для волос "Анюта".
Стильная детская расчёска дарит радость и комфорт. Этот практичный аксессуар по достоинству оценят как маленькие модницы, так юные
372 руб
Раздел: Расчески, щетки для волос
Фигурная нарезка простым ножом болгарского перца, арбуза, дыни, фруктовФигурная нарезка простым ножом болгарского перца, арбуза, дыни, фруктов
Любой из Вас может научиться кулинарному искусству. Черномурова С. Феникс Без проблем 
77 руб
Набор овощей и фруктов для нарезки, 6 предметовНабор овощей и фруктов для нарезки, 6 предметов
Этот набор прекрасно подходит для сюжетно-ролевой игры и способствует развитию моторики рук.  
347 руб
Набор овощей для нарезкиНабор овощей для нарезки
 
99 руб
Игровой набор "Нарезка овощей", арт. Д85576Игровой набор "Нарезка овощей", арт. Д85576
Увлекательный набор "Нарезка овощей" - вот что станет отличным подарком для ребенка любого возраста.  
76 руб
Косметика из фруктов, овощей, ягод и трав: Изготовление своими руками - 384 с. {Для дома, для семьи} ISBN 5-699-07359-0 ~54.00.00 29899Косметика из фруктов, овощей, ягод и трав: Изготовление своими руками - 384 с. {Для дома, для семьи} ISBN 5-699-07359-0 ~54.00.00
Дубровин И.И. М: Эксмо  
67 руб
Фантазии из овощей и фруктов: Подробное описание процесса приготовления с поэтапными иллюстрациями Вкусные фантазии ISBN 5-699-15969-X 5-699-15971-1Фантазии из овощей и фруктов: Подробное описание процесса приготовления с поэтапными иллюстрациями Вкусные фантазии ISBN 5-699-15969-X
С их помощью вы сможете повторить любой рецепт и . . стать мастером по изготовлению потрясающих композиций. Степанова И.В. Мир книги,Эксмо Вкусные фантазии 
178 руб
Фантазии из овощей и фруктов Фантазии из овощей и фруктов (пер. с итал. Григорьевой Т.Н.)
Барцетти С.,Калдирола М. Ниола 21 век  
297 руб
Украшения блюд из овощей и фруктовУкрашения блюд из овощей и фруктов
Различные способы нарезки фруктов и овощей. Титц О. Мой мир  
197 руб
Вкусные фантазии из овощей и фруктовВкусные фантазии из овощей и фруктов
Все приведенные здесь способы очень просты в исполнении, но результаты превосходны! Соцкова А. Клуб семейного досуга  
746 руб
Фантазии из овощей и фруктовФантазии из овощей и фруктов
Кристанини Дж. Ниола-Пресс  
101 руб
Украшения блюд из фруктов и овощейУкрашения блюд из фруктов и овощей
В данной книге подробно и наглядно описывается техника, овладев которой вы без труда сможете украсить как повседневный, так и праздничный стол. Иофина И. Мир книги Кулинария 
114 руб
Украшение блюд из овощей и фруктовУкрашение блюд из овощей и фруктов
Из этой книги вы узнаете, как украсить горячие блюда, холодные закуски и десерты оригинальными и очень аппетитными фигурками из овощей, фруктов и зелени. Титц О. Мой мир  
4 руб
Украшения из овощей и фруктов. Праздничные фантазииУкрашения из овощей и фруктов. Праздничные фантазии
Красочные иллюстрации. Козин С.С. Контэнт  
186 руб
Смузи и соки. Лучшее от фруктов и овощейСмузи и соки. Лучшее от фруктов и овощей
Красивые, насыщенные, радужные, полные витаминов густые коктейли не дадут даже думать о бутербродах с колбасой и картофеле фри. Эксмо Коллекция ярких напитков 
289 руб
Фантазии из овощей и фруктовФантазии из овощей и фруктов
Особое место занимают полезные советы, которые помогут сэкономить время и сделать блюдо более изысканным. Клуб семейного досуга Коллекция лучших рецептов 
183 руб
Игровой набор овощей и фруктовИгровой набор овощей и фруктов
 
844 руб
Набор фруктов и овощейНабор фруктов и овощей
 
184 руб
Максимальное количество овощей, фруктов и ягод при минимальной нагрузкеМаксимальное количество овощей, фруктов и ягод при минимальной нагрузке
Королькова С.М. Астрель Десять лет на десяти сотках 
62 руб
Набор овощей и фруктовНабор овощей и фруктов
Набор можно использовать так же как счетный материал, - для обучения детей счету. Материал: пластик. Возраст: с 3 лет. После игры фрукты и овощи убираются в корзинку, приучая ребенка к аккуратности.  
793 руб
Портреты из овощей и фруктовПортреты из овощей и фруктов
Серия книг "Забавные наклейки" поможет развить творческие способности вашего ребёнка. Стрекоза Забавные наклейки 
60 руб
Цветы, букеты и фигурки из овощей и фруктов. Вырезаем. Украшаем. ЕдимЦветы, букеты и фигурки из овощей и фруктов. Вырезаем. Украшаем. Едим
Блюда на столе должны быть не только вкусными, но и красивыми! Кабаченко С.Б. Клуб семейного досуга  
272 руб
Нож керамический для овощей и фруктов, длина лезвия 10,3 см Нож керамический для овощей и фруктов, длина лезвия 10,3 см (чёрный)
 
360 руб
Плодовая магия. 70 овощей, фруктов и ягод, которые изменят вашу жизньПлодовая магия. 70 овощей, фруктов и ягод, которые изменят вашу жизнь
Как найти себе спутника жизни с помощью помидоров? Лобков Д. Феникс Практическая магия 
208 руб
Игровой набор фруктов и овощейИгровой набор фруктов и овощей
Такой набор подойдет для сюжетно-ролевых игр в магазин или детскую кухню. Размер: от 5 до 7 см. Материал: пластик. Возраст: от 3 лет. В наборе представлены виноград, груши, мандарины, лимоны и другие фрукты.  
522 руб
Запекаем в духовке. 55 рецептов блюд из мяса, рыбы, овощей и фруктовЗапекаем в духовке. 55 рецептов блюд из мяса, рыбы, овощей и фруктов
Наши предки знали толк в еде и не зря почти все кушанья готовили в русской печке. Как же это вкусно! Сегодня вместо печки мы вполне можем воспользоваться духовкой и приготовить много удивительно ароматных и нежных Бурда Сборник лучших рецептов 
182 руб
Овощи. Фото-книгаОвощи. Фото-книга
За этим совместным чтением вы помогаете ему познавать мир. - Популярная серия «Солнечные фото-книги» в новом мини-формате! - Удобный формат книги, который поместиться в мамину сумку. - Высочайшее качество полиграфии, точная цветопередача. - Книга Клевер-Медиа-Групп Мои первые слова 
342 руб
Украшения блюд праздничного стола из овощей и фруктов. 1+1, или Переверни книгу. Рецепты блюд праздничного столаУкрашения блюд праздничного стола из овощей и фруктов. 1+1, или Переверни книгу. Рецепты блюд праздничного стола
Если вы хотите порадовать близких и поразить гостей своим кулинарным искусством, вам поможет эта книга. Рипол Классик Карманная библиотека 
211 руб
Удалитель хвостиков для овощей и фруктовУдалитель хвостиков для овощей и фруктов
Благодаря специальному удалителю хвостиков, вы без труда приготовите легкий, романтический десерт для своей половины в рекордные сроки. Способ применения: надавите на зеленую кнопку, чтобы раскрыть ножи.  
159 руб
Гель Saraya "Yashinomi" для мытья овощей и фруктов, 300 миллилитровГель Saraya "Yashinomi" для мытья овощей и фруктов, 300 миллилитров
Эффективно справляется со своими задачами, а при попадании в окружающую среду средства полностью распадаются, тем самым не оказывая вредного воздействия на неё. Способ применения: добавьте при помощи мерного колпачка необходимое количество средства  
373 руб
Мульти-пиллер для овощей и фруктов "Multi Julienne"Мульти-пиллер для овощей и фруктов "Multi Julienne"
 
894 руб
Набор овощей и фруктов для резкиНабор овощей и фруктов для резки
 
309 руб
Электросушилка "Дива" СШ-007 для овощей и фруктов, 520 ВтЭлектросушилка "Дива" СШ-007 для овощей и фруктов, 520 Вт
 
2985 руб
Набор овощей и фруктов для резкиНабор овощей и фруктов для резки
Игра с набором познакомит с различными продуктами и разовьет фантазию. Возраст: от 3 лет. Игровой набор станет незаменимым дополнением к кухне Вашей маленькой хозяйки, ведь с ним она сможет вкусно накормить всех своих  
121 руб
Набор овощей и фруктов для резки "Маша и медведь", 10 предметовНабор овощей и фруктов для резки "Маша и медведь", 10 предметов
Также в комплект входят нож и доска, с помощью которых маленьким хозяюшкам будет интересно имитировать приготовление обеда для своих кукол.  
541 руб
Ножницы для овощей, фруктов и салата "Аллигатор"Ножницы для овощей, фруктов и салата "Аллигатор"
Больше не нужно долго примеряться, прежде чем разрезать помидор, Ваши руки больше не будут пахнуть луком, а на пальцах не будет порезов и сломанных ногтей, Вы забудете о необходимости мытья разделочных досок и  
549 руб
Губка для чистки овощей и фруктов, многофункциональная, зеленаяГубка для чистки овощей и фруктов, многофункциональная, зеленая
Чтобы очистить продукт, просто потрите его губкой со всех сторон, пока не удалится кожица.  
99 руб
Средство для мытья фруктов и овощей "Sodasan", 500 млСредство для мытья фруктов и овощей "Sodasan", 500 мл
Не рекомендуется для мытья грибов из-за их пористой структуры. Способ применения: Обильно опрыскать продукт средством для мытья фруктов и овощей Sodasan, можно потереть губкой или подождать 20-30 секунд, затем тщательно смыть. Объем: 500 мл.  
551 руб
Многоразовые наклейки. Портреты из овощей и фруктовМногоразовые наклейки. Портреты из овощей и фруктов
Стрекоза Многоразовые наклейки 
147 руб
Средство для мытья посуды, овощей и фруктов BioMio "Bio-Care. Вербена", 450 млСредство для мытья посуды, овощей и фруктов BioMio "Bio-Care. Вербена", 450 мл
Био-Мио - многофункциональные эффективные средства с мягким и безопасным действием.  
166 руб
Нож для чистки овощей и фруктов "Victorinox. Utensils", черныйНож для чистки овощей и фруктов "Victorinox. Utensils", черный
 
186 руб


на главную


+7 (495) 105-96-52

Киниги почтой www.bookin.org.ru Книжный интернет магазин bookin.org.ru доставка книг почтой