![]() |
![]() |
||
|
![]() |
Основы технологии хранения и переработки овощей Овощи не только поставщики важных пищевых веществ и витаминов, они являются и динамическими регуляторами пищеварения, повышают способность усвоения пищевых веществ, а стало быть, и пищевую ценность большинства продуктов. Овощи весьма ценны и необходимы организму каждый день во все времена года. Особое место овощи и фрукты должны занимать в питании людей среднего и пожилого возраста, особенно склонных к полноте. С возрастом, даже при хорошем здоровье, наблюдается постепенное уменьшение физической активности человека: уже трудно так быстро бегать, так высоко прыгать, так долго ходить, как в юности. Человек становится все менее подвижным, и следовательно, постепенно снижаются энергозатраты его организма. Согласно золотому правилу рационального питания траты организма должны быть равны энергетической ценности пищи. В среднем и пожилом возрасте рекомендуется постепенное снижение калорийности дневного рациона Овощи и фрукты, особенно в сыром виде, помогают выполнению этой нелегкой задачи. Калорийная ценность овощей сравнительно невелика, а объем значителен, поэтому чувство сытости от овощной пищи наступает даже при относительно ограниченном количестве калорий, поступающих с пищей Цель данной работы – поверхностно описать химический состав овощей, классификацию и ассортимент овощей, процессы происходящие при хранении овощей. | |
![]() Ранец с ортопедической спинкой. Компактная обтекаемая форма. Крышка из износостойкой искусственной кожи! Широкие удобные лямки 3295 руб Раздел: Без наполнения ![]() Высота: 32 см. Материал: дерево (бамбук). 387 руб Раздел: Крючки, держатели для полотенец, доски для записок ![]() Регулировка высоты (газлифт). Пружинно-винтовой механизм качания спинки. Эргономичная спинка (сетка). Ограничение по весу: 120 кг. 5264 руб Раздел: Стульчики | ![]() Для широкого круга читателей. Захаревич Е.В. Весь Качественные книги о здоровье 43 руб | ![]() Эксмо 754 руб |
![]() Шабловский В. Тригон 21 руб | ![]() Книга научит детей 5-8 лет ухаживать за собой, поможет овладеть навыками здорового образа жизни. Тихомирова Академия Развития Развивающее обучение. Практические задания 63 руб |
![]() Адамов П.П. М: Эксмо 62 руб | ![]() Грабовой Г.П. М: изд. Калашников А.В. 66 руб |
![]() Зайцева Е.Е. Эксмо Суперкулинар 53 руб | ![]() Они написаны в лучших традициях русской научно-популярной литературы и читаются на одном дыхании. Кородецкий А.В. Питер Календари 53 руб |
![]() Конкретные рекомендации на каждый день помогут подготовить себя к той или иной оздоровительной процедуре. Малахов Г.П. АСТ 83 руб | ![]() В книге приводится большое количество оздоровительных советов на 2009 год, которые рассматриваются как теоретически, так и на примерах. Малахов Г.П. АСТ 63 руб |
![]() Вы узнаете, как сохранить и улучшить свое здоровье, не прибегая к дорогостоящим процедурам и таблеткам. Малахов Г.П. АСТ 90 руб | ![]() Все процедуры изложены в соответствии с активностью органов человека в зависимости от сезонов года и особенностей лунного месяца. Малахов Г.П. АСТ 71 руб |
![]() Вы узнаете, когда и как лучше всего лечить ту или иную болезнь, когда необходимо и поберечься, найдете массу простых, но эффективных рецептов и рекомендаций на каждый день с учетом сезонов года и лунного календаря. Новая книга Н. И. Мазнева - Мазнев Н.И. Рипол Классик 47 руб | ![]() Уникальные советы знаменитого японского учителя здоровья Кацудзо Ниши — автора самой знаменитой практики альтернативной медицины ХХ-XXI вв читатели найдут в новом календаре здоровья. 365 рекомендаций на каждый день года позволят каждому, кто Ниши К. Вектор Книги-календари 2012 71 руб |
![]() Здесь вы найдете советы и рекомендации на каждый день года, следуя которым сможете постепенно и безопасно изменить свою жизнь, восстанавливая здоровье, обретая душевное равновесие и пробуждая новые силы. Ниши К. Вектор Книги-календари 88 руб | ![]() Книга известного целителя Геннадия Малахова поможет читателю избавиться от стрессов и болезней, обрести спокойствие и гармонию, станет незаменимым спутником в оздоровлении тела и духа. Малахов Г.П. АСТ 88 руб |
![]() Шевченко В.П. Центрполиграф Диетология 191 руб | ![]() Большое внимание уделено первому году жизни ребенка: смешанному и искусственному вскармливанию, а также вскармливанию недоношенных детей. Борисова Т.М. Центрполиграф Моя семья 132 руб |
![]() Авторы искренне надеются, что их сообщения принесут вам утешение, может быть, разожгут пламя любви, заставят задуматься о чем-то или приведут к изменениям в жизни. Весь 895 руб | ![]() И вам пригодятся советы гастроэнтеролога и школьных учителей. Дени М. Клевер-Медиа-Групп Методика воспитания Мадлен Дени 223 руб |
![]() Губерман И. У-Фактория Гласные 178 руб | ![]() Арбор Дж. М:ЦП 33 руб |
![]() Латий Е.А. М:Эксмо-Пресс 172 руб | ![]() Чтобы оценить уровень развития восприятия, воображения, памяти и внимания, можно воспользоваться диагностическими материалами, представленными в книге, а разнообразные игры и упражнения позволят развить эти познавательные способности в интересных Тихомирова Л.Ф. Яр-ль:Академияразвития/Академия-Холдинг 63 руб |
![]() Тихомирова Л.Ф. Академия Развития Развивающее обучение. Практические задания 83 руб | ![]() Угроватова Т.Ю.,Едуш О.Ю. Владос 23 руб |
![]() Книга-календарь не раз поможет вам советом в делах и заботах, знакомых всем нам. СПб: Невский проспект 53 руб | ![]() В них содержится весь необходимый нам набор витаминов и микроэлементов, они отлично усваиваются и сравнительно легки в приготовлении. М: Эксмо 119 руб |
![]() В ней вы найдете свежие идеи, неожиданные сочетания продуктов и простор для фантазии, ведь совсем необязательно в точности придерживаться наших рецептов. Эксмо Кулинарное искусство 331 руб | ![]() Все вкусно, сытно и главное - полезно, и продукты вполне доступные. Рипол Классик 83 руб |
![]() Челябинск: Аркаим /Урал Л.Т.Д. 399 руб | ![]() Владис 97 руб |
![]() Лагутина Л.А. М: Астрель /АСТ 52 руб | ![]() М: Росмэн-Пресс 66 руб |
![]() Н-ск: РИФ плюс-книга 34 руб | ![]() Павлова Айрис-Пресс Страна советов 97 руб |
![]() Выпечка, приготовленная по рецептам из самых разных стран, приобщит вас к мировой кухне, приятно удивят своим необычным вкусом. Олма-Пресс Гранд Рецепты со всего света 43 руб | ![]() М: Рипол Классик 64 руб |
![]() Предлагаемая книга подскажет женщине отличные решения в нелегком деле поиска гармоничного образа, и, главное, каждый день разного. Стил Л. Рипол Классик 97 руб | ![]() НЕВСКИЙ ПРОСПЕКТ 67 руб |
на главную |