www.bookin.org.ru Книги Интернет магазин +79015461416

    есть на складе           
Салаты сборник рецептов

Книжный магазин bookin.org.ru
Наименование:

Сборник рецептур на плодоовощную продукцию

автор Чухрай М.Г. издательство ПрофиКС Овощи и овощные блюда. Сборник кулинарных рецептов. Кулинарная школа из овощей, грибов и фруктов
Cтраниц 336        твердый переплет       
Аннотация:Мы дружны с печатным словом.
Если б не было его,
Ни о старом, ни о новом
Мы не знали б ничего!
Автор: Чухрай М.Г.
Издательство: ПрофиКС
Год:2004
Цена:
4 руб
Нет в наличии
Поиск: Сборник рецептур на плодоовощную продукцию
НОВЫЙ ГОД СИМВОЛ 2013 ГОДАУКРАШЕНИЯ
КАРНАВАЛ НА НОВЫЙ ГОД РАСПРОДАЖА
Ортомолекулярная медицина Orthomol Устрание причин заболеваний. Ортомоль это новый метод для лечения и профилактики болезней. Orthomol - ортомолекулярная медицина.
Курсовая по питанию

Это может сказываться на украшении банкетного зала, на ассортименте блюд в меню, на правилах обслуживания молодоженов, на проведении культурно- развлекательной программы. Обычно все это учитывается высококвалифицированными работниками ресторанов, которые заранее изучают специфику проводимых на их предприятии банкетов. Еще одним немаловажным фактором, учитывающимся при организации банкета, является количество его участников, в данном случае оно составило 50 человек. В принципе, это довольно небольшое количество человек для такого рода мероприятия. Но и этого вполне достаточно для проведения шумного и веселого застолья. В то же время такой объем участников позволяет провести не очень дорогостоящий банкет. С учетом типа и класса предприятия, а это означает прибавление к себестоимости продукции 100% наценки, и при довольно обширном и разнообразном меню, стоимость банкета составила около 25000 рублей, что по нынешним меркам представляет довольно приемлемую сумму. В связи с вышесказанным, можно сказать, что проведение банкета на предприятии питания типа «ресторан» является мероприятием выгодным, в некотором роде экономичным и удобным с точки зрения экономии времени и усилий, чем объясняется довольно широкое распространение такого рода проведение торжеств в настоящее время. СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ: 1. Ананина В.А., Ахиба С.Л., Лашина В.Т. и др. Сборник технологических нормативов – Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания. / под ред. Ф.Л. Марчука, - М: изд-во «Хлебпродинформ», 1996. – 615 с. 2. Барановский В.А. Официант-бармен. Учебное пособие для учащихся проф.-техн. Училищ. – Ростов н/Д: изд-во «Феникс», 2000. – 320 с. 3. Берков Б.В. Приемы и банкеты. Ростов-на-Дону, 1995. 4. Богушева В.И. Бары и рестораны. Искусство обслуживания.
Антипригарный чехол для гладильной доски "Paterra", размер L-XL, 146x55 см.
Эффект двустороннего глажения. Чехол имеет хлопковую основу с особой антипригарной пропиткой из силикона, которая исключает пригорание
891 руб
Раздел: Чехлы для гладильной доски
Игровой надувной цилиндр "Gymex".
Игровой надувной цилиндр GYMEX – очень полезная игрушка для физического развития малыша! Состоит он из трёх прозрачных надувных секций,
419 руб
Раздел: Батуты, надувные центры
Набор разделочных досок на подставке (4 штуки ).
Материал: пластик. Количество: 4 штуки. Каждая доска для определенных продуктов.
2090 руб
Раздел: Пластиковые
Сборник технических нормативов. Сборник рецептур на продукцию для питания детей в дошкольных образовательных организацияхСборник технических нормативов. Сборник рецептур на продукцию для питания детей в дошкольных образовательных организациях
Содержит единые требования к технологическим процессам, к готовой продукции массового приготовления, определяющие ее безопасность, а также нормы расходов, выхода полуфабрикатов и готовых изделий для питания детей дошкольного возраста в дошкольных Могильный М.П. ДеЛи принт  
4237 руб
Кулинария: Сборник рецептур - 576 с. ISBN 5-7578-0065-8 ~90.02.06 079Кулинария: Сборник рецептур - 576 с. ISBN 5-7578-0065-8 ~90.02.06 079
Автор сборника профессор А. С. Ратушный, доктор технических наук, заведующий кафедрой технологии производства продукции общественного питания Российской экономической академии им. Г. В. Плеханова, представил в предлагаемом издании рецептуры Ратушный А.С. М: ИД МСП  
439 руб
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий: для предприятий общественного питанияСборник рецептур блюд и кулинарных изделий: для предприятий общественного питания
Для предприятий общественного питания всех форм собственности. Здобнов А.И. Арий  
492 руб
Сборник рецептур мучных кондитерских и булочных изделийСборник рецептур мучных кондитерских и булочных изделий
Сборник относится к технологическим нормативным документам наряду с ГОСТами и другой технологической документацией. Павлов А.В. ПрофиКС  
448 руб
Сборник рецептур кулинарных изделий и блюдСборник рецептур кулинарных изделий и блюд
Здесь собраны основные рецептуры бутербродов, салатов, винегретов, банкетных закусок и других холодных блюд, а также супов, горячих блюд из овощей, мяса и рыбы, различных гарниров, соусов, напитков и основных мучных Цитадель-трейд,Вече  
397 руб
Сборник рецептур рыбных изделий и консервовСборник рецептур рыбных изделий и консервов
Кроме того, книга может быть, использована в общественном питании и домашней кулинарии. Гольдин М.В. ПрофиКС  
228 руб
Сборник рецептур салатов, закусок и холодных блюдСборник рецептур салатов, закусок и холодных блюд
Представленные здесь около 700 рецептур из различных национальных, в том числе восточных, кухонь помогут в организации работы предприятия общественного питания, облегчат подбор блюд для его меню. Цитадель-трейд  
206 руб
Сборник рецептур блюд и кулинарных рецептовСборник рецептур блюд и кулинарных рецептов
Смирнова Л. Харвест Справочник 
448 руб
Сборник технических нормативов: Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для питания школьниковСборник технических нормативов: Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для питания школьников
Могильный М.П. Дели принт  
4 руб
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания. В 2-х частях. Часть 1 Сборник технических нормативов.Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания. В 2-х частях. Часть 1 Сборник технических
Кулинарная продукция, реализуемая населению. Марчук Ф.Л. Хлебпродинформ  
4 руб
Сборник рецептур мучных кондитерских и булочных изделийСборник рецептур мучных кондитерских и булочных изделий
Сборник является обязательным для предприятий всех форм собственности, систем и ведомств. Павлов А.В. ПрофиКС  
1142 руб
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий. Учебное пособиеСборник рецептур блюд и кулинарных изделий. Учебное пособие
В учебном пособии приведены наиболее востребованные в системе общественного питания рецептуры блюд и кулинарных изделий, в том числе для диетического питания. Харченко Н.Э. Академия (Academia) Начальное профессиональное образование. Общественное питание 
650 руб
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий. Учебное пособие для начального профессионального образованияСборник рецептур блюд и кулинарных изделий. Учебное пособие для начального профессионального образования
Приведены наиболее востребованные в системе общественного питания рецептуры блюд и кулинарных изделий, в том числе для диетического питания. Харченко Н.Э. Академия (Academia) Начальное профессиональное образование 
1070 руб
Сборник рецептур национальных блюд и кулинарных изделийСборник рецептур национальных блюд и кулинарных изделий
Сборник разработан с использованием материалов ведущих научных учреждений в области питания Украины, а также Всероссийского института питания Комитета Российской Федерации по торговле, опираясь на практический опыт работников отрасли, утвержден Шалыминов А.В. Арий  
554 руб
Православие и культура. Сборник религиозно-филосовских статейПравославие и культура. Сборник религиозно-филосовских статей
сборник 4tets Rare Books  
1364 руб
Сборник должностных и производственных инструкций - 160 с. Кадры предприятий по производству алкогольной и безалкогольной продукции:Сборник должностных и производственных инструкций - 160 с. Кадры предприятий по производству алкогольной и безалкогольной
Труханович Л.В., Щур Д.Л. М: Финпресс  
136 руб
Книжный магазин bookin.org.ruСборник основных рецептур сахаристых кондитерских изделий (сост. Павлова Н.С.) ISBN 5-901065-22-0
ГИОРД  
404 руб
Издание второе CD-ROM. Закупка продукции для федеральных нужд. Сборник нормативных материалов.Издание второе CD-ROM. Закупка продукции для федеральных нужд. Сборник нормативных материалов.
Pentium II, 256 Мб ОЗУ, 24-x CD-ROM, ОС Windows 98/2000/XP.  
184 руб
Путинки: Краткий сборник изречений президента Путинки: Краткий сборник изречений президента (Первый срок)
Сортир, обрезание, вежливая просьба поведать о явках и паролях - все это стало широкоупотребимым и почти необходимым условием попадания в политический истеблишмент. Итак, время пришло. Путинки должны лежать на столе каждого уважающего себя Эхо Бук  
148 руб
Книжный магазин bookin.org.ruЗолотые россыпи: Сборник лучших афоризмов России (сост. Георгиев В.) - 352 с. {Тайный дневник} ISBN 5-222-01123-2 ~90.08.02
Ростов:Феникс  
63 руб
Книжный магазин bookin.org.ruРадисты ВОВ: Сборник статей и материалов 'Звезда' вызывает 'Центр':
Кочик В.Я. Яуза,Эксмо День Победы 
128 руб
Книжный магазин bookin.org.ruГрамматика любви: Сборник
Произведения сюжетные и философские, бытописательные, но всегда СОВЕРШЕННЫЕ по форме, безупречно оригинальные по содержанию, АБСОЛЮТНО ВЕЧНЫЕ по темам. . . Лучшие из рассказов и повестей Ивана Бунина - НЕПРЕВЗОЙДЕННОГО МАСТЕРА СЛОВА русской Бунин И.А. ЛЮКС,АСТ Книга на все времена 
348 руб
Первая попытка: СборникПервая попытка: Сборник
Произведения Токаревой, яркие, психологически точные и ироничные, МНОГИЕ ГОДЫ пользуются огромным успехом и по праву считаются КЛАССИКОЙ отечественной литературы нашего времени. Токарева В.С. ЛЮКС,АСТ Городской роман 
128 руб
Сборник Антология сатиры и юмора России XX века Евгений Шварц:Сборник Антология сатиры и юмора России XX века Евгений Шварц:
В сборнике есть и замечательный фотоальбом, иллюстрирующий биографию Е. Шварца отпервого снимка в Екатеринодаре, где он родился, до последнего снимка в Комарове в 1957 году. Шварц Е.Л. Эксмо-Пресс Антология сатиры и юмора России XX века 
178 руб
Дай мне!: Сборник рассказов и повестей Дай мне!: Сборник рассказов и повестей (/ новый рассказ 'Нацбест')
Книга, изданная немедленно после того, как Ирина стала финалистом премии Национальный бестселлер, завоевала русских читателей силой чувств, необузданностью энергии и мастерством исполнения. Сегодня Дай мне! - всемирный Денежкина И. Лимбус Пресс  
178 руб
Желток яйца: Сборник произведенийЖелток яйца: Сборник произведений
Аксенов В.П. Эксмо,Изографъ  
148 руб
Книжный магазин bookin.org.ruКазино: Сборник Современная отечественная проза ISBN 5-17-016314-2
Книга посвящена вопросам обращения заинтересованных лиц в арбитражный суд за защитой своих прав и интересов, для чего определяется круг лиц, обладающих правом на обращение в арбитражный суд, рассматривается конкретизирующая конституционное право на Токарева В.С. АСТ Современная отечественная проза 
99 руб
Сборник повестей и рассказов Летающие качели:Сборник повестей и рассказов Летающие качели:
Виктория Токарева - признанный мастер современной российской прозы. Токарева В.С. АСТ  
348 руб
Мы: СборникМы: Сборник
Одна из самых знаменитых антиутопий мира. Мы. Самая прославленная антиутопия Замятина. Замятин Е.И. ЛЮКС,АСТ Мировая классика 
148 руб
Книжный магазин bookin.org.ruОбыкновенное чудо: Сборник Мировая классика ISBN 5-17-022493-1 5-9660-0637-7
Шварц Е.Л. ЛЮКС,АСТ Мировая классика 
148 руб
Книжный магазин bookin.org.ruПривал; Ты мне только пиши…; Очень длинная неделя: Сборник
Самое страшное на свете - это одиночество. Кунин В.В. Транзиткнига,АСТ  
178 руб
Книжный магазин bookin.org.ruРусские цветы зла: Сборник
Однако сквозь непохожие и порою враждебные друг другу тексты проступает любопытный архетекст, - Виктор Ерофеев. Попов Е.А.,Гаврилов А.Н.,Толстая Т.Н. Деконт+,Эксмо,Зебра Е Русские цветы зла 
143 руб
Тайные встречи: Сборник юмористических рассказовТайные встречи: Сборник юмористических рассказов
Седов В.И. Деком  
125 руб
Книжный магазин bookin.org.ruЧокнутые; Трое на шоссе; Мой дед, мой отец и я сам и др.: Сборник
Чокнутые - озорная, отчаянно смешная история трех АВАНТЮРИСТОВ, решивших построить первую в России железную дорогу. Кунин В.В. Транзиткнига,АСТ  
116 руб
Книжный магазин bookin.org.ruСборник рассказов - 416 с. {Классики XX века} ISBN 5-222-01386-3 ~90.09.10 053
Тэффи Н. (Лохвицкая Н.А.) Ростов:Феникс  
75 руб
Книжный магазин bookin.org.ruКровь за кровь: Сборник (вступ. ст. Переяслова Н. ; комм. Акимова Б. ) Таинственная поза русских писателей первой трети XIX
Мистическая литература всегда пользовалась неизменно повышенным интересом у читателей всех народов. Жуковский В.А.,Дурова Н.А.,Перовский А.А. ИД Родионова,Литература Таинственная проза русских писателей 
228 руб
Амок: Сборник новелл Амок: Сборник новелл (пер. с нем.) - 380 с. {Мировая классика} ISBN 5-17-017792-5 ~93.02.18 051
Цвейг С. М:АСТ  
81 руб
Книжный магазин bookin.org.ruСтепной волк: Сборник
Гессе Г. АСТ Книга на все времена 
178 руб
Книжный магазин bookin.org.ruПисьма незнакомке: Сборник (пер. с фр. Мильчиной В.А., Лесюка Я.З., Яхниной Ю. и др.) - 464 с. ISBN 5-17-021243-7 5-9602-0032-5 ~50.00.00
Произведения, воплотившие в себе всю прелесть его тонкого, ироничного таланта постижения человеческой психологии. Моруа А. М:АСТ/ВЗОИ  
103 руб
Полное и правдивое известие о разразившейся в прошлую пятницу битве древних и новых книг в Сент-Джеймсской библиотеке: Дневник для Стеллы; Сборник Полное и правдивое известие о разразившейся в прошлую пятницу битве древних и новых книг в Сент-Джеймсской библиотеке: Дневник для Стеллы; Сборник (пер. с англ.
Свифт Дж. М:АСТ/Ермак  
45 руб


на главную


+7 (495) 105-96-52

Киниги почтой www.bookin.org.ru Книжный интернет магазин bookin.org.ru доставка книг почтой