![]() |
![]() |
||
|
![]() |
Товарная характеристика макаронных изделий Потребление 100 г макарон в день покрывает полностью человеческие потребности в белках, на 50 % в крахмале, также было указано, что белки, жиры и углеводы, содержащиеся в макаронах, обладают высокой усвояемостью. К сожалению, в нашем городе работает всего лишь одна макаронная фабрика, расположенная на улице Воровского. Ассортимент изделий нашей фабрики не достаточно высок, зато изделия отличаются высоким качеством, а главное – низкой ценой. Итак, в заключении хотелось бы сказать, что продукция макаронного производства занимает немаловажное и не последнее место как в пищевом рационе человека, так и в корзине рядового потребителя. Список использованной литературы. В.С. Кононова «Товароведение продовольственных товаров» Москва 1975, Экономика Г.Н. Кругляков «Товароведение продовольственных товаров» Ростов-на- Дону,2000, Март З.П. Матюхина «Товароведение пищевых продуктов» Москва,1998. Медведев Г.М. Технология и оборудование макаронного производства. – М.: 1984. – 280 с. Л.С. Микулович «Товароведение продовольственных товаров» Минск 1998- БГЭУ 1. Слепнев А. С. “Товароведение плодово-овощных, зерномучных, кондитерских и вкусовых товаров.” Экономика. 1987 г. 2. Смирнова Н. А. , Надеждина Л. А. “ Товароведение зерномучных и кондитерских товаров.” Москва 1990 г. 3. В. И. Теплов, В. Е. Боряев “Товароведение продовольственных товаров.” Экономика 1989 г. 4. Чернов М.Е. Оборудование предприятий макаронной промышленности. – М.: 1987. – 232 с. А.Ф. Шепелев «Товароведение и экспертиза зерномучных товаров».- Ростов-на- Дону, 2001 «Март» 5. журнала «Потребитель Король», «Пищевая промышленность», «Современная торговля», «Пищевые добавки». СодержаниеВведение 1. | |
![]() Одеяла и подушки торговой марки Verossa с инновационным наполнителем из микроволокна — искусственный лебяжий пух - обладают всеми 1068 руб Раздел: Размер 70х70 см ![]() "Малыш №1" - маленький, компактный удобный стульчик для малыша. Он изготовлен из натуральных материалов и покрыт нетоксичным, 853 руб Раздел: Стульчики ![]() Размер этикетки: 70х37 мм. 24 этикетки на листе А4 формата. Плотность бумаги: 70 г/м2. Верхнее и нижнее поле (отступ от края листа до 660 руб Раздел: Бейджи, держатели, этикетки | ![]() Данное учебное пособие подготовлено с учетом требований государственного образовательного стандарта. Калачев С.Л. Юрайт Хочу все сдать! 103 руб | ![]() В учебнике содержится необходимая информация о пищевой ценности, физических свойствах и технологии производства мясных, яичных, молочных продуктов и пищевых концентратов. Кругляков Г.Н. Дашков и К° Товароведение. Сфера услуг 4 руб |
![]() 562 руб | ![]() Издание соответствует требованиям Федерального государственного образовательного стандарта высшего образования последнего поколения. Тыщенко Е.А. Инфра-М Высшее образование. Бакалавриат 1293 руб |
![]() Для студентов вузов, обучающихся на уровне бакалавриата по направлениям «Товароведение» всех профилей и «Торговое дело»—профиль «Товароведение и экспертиза товаров». Николаева М.А. Норма 662 руб -10% 595 руб | ![]() Мхитарьян К.Р.,Шепелев А.Ф. ИЦ МарТ 63 руб |
![]() Для студентов высших учебных заведений. Шишкина И.В. Академия (Academia) 234 руб | ![]() Для студентов, изучающих дисциплину "Товароведение и экспертиза продовольственных товаров", а также для аспирантов, исследователей и широкого круга читателей, интересующихся данной группой товаров. Чепурной И.П. Дашков и К° 258 руб |
![]() Шепелев А.Ф., Кожухова О.И., Туров А.С. Ростов: МарТ 66 руб | ![]() Даны современные особенности технологии отечественных и импортных продуктов. Шевченко В.В. Инфра-М Высшее образование 228 руб |
![]() Шепелев А.Ф., Туров А.С., Печенежская И.А. М: ИКЦ МарТ /Ростов: ИЦ МарТ 107 руб | ![]() Шепелев А.Ф., Гуторова И.А., Шмелев А.В. Ростов: МарТ 68 руб |
![]() Рассмотрены понятия идентификации и фальсификации швейных, трикотажных и текстильных товаров. Балаева С.И. Дашков и К° 258 руб | ![]() Петрище Ф.А. Дашков и К° 258 руб |
![]() Описаны способы холодильной обработки мяса. Коснырева Л.М. Академия (Academia) Высшее профессиональное образование 548 руб | ![]() Особое внимание уделено современным тенденциям расширения ассортимента и улучшения качества зерномучных товаров. Нилова Л.П. Гиорд 362 руб |
![]() Шепелев А.Ф. МарТ 4 руб | ![]() Петрище Ф.А. Дашков и К° 4 руб |
![]() Для преподавателей и студентов, экспертов и практических работников в сфере производства и реализации потребительских товаров. Вилкова С.А. Дашков и К° 4 руб | ![]() Практикум разработан в качестве основного методического материала для проведения лабораторных занятий по плодоовощным товарам и грибам. Березина В.В. Дашков и К° 258 руб |
![]() Печенежская И.А. Мини-Тайп 99 руб | ![]() Печенежская И.А. Мини-Тайп 54 руб |
![]() Печенежская И.А. Мини-Тайп 40 руб | ![]() Бондаренко В.А. Мини-Тайп 53 руб |
![]() Для студентов, обучающихся по специальности 080401. 65 «Товароведение и экспертиза товаров» (по областям применения). Принтком 953 руб | ![]() Для студентов высших учебных заведений. Криштафович В.И. Дашков и К° 316 руб |
![]() В иллюстрированном приложении представлены фотографии используемых в отрасли материалов, а также изделий различного назначения. Демакова Е.А. КноРус 169 руб | ![]() Для студентов бакалавриата и специалитета, а также работников торговли и специалистов легкой промышленности. Балаева С.И. Дашков и К° 236 руб |
![]() Учебно-практическое пособие посвящено актуальной проблеме — использованию форм и методов активного обучения в подготовке специалистов. Пучкова Ю.С. Дашков и К° 333 руб | ![]() Справочник составлен с учетом современных тенденций в развитии отечественного и международного научного и практического товароведения. Родина Т.Г. КолосС 933 руб |
![]() Новикова А.М. Академия (Academia) 369 руб | ![]() В нем рассматривается современный подход к классификации обуви, приведена структура потребительских свойств и ценности кожаной обуви и даются методы оценки (экспертизы) качества обуви на основе научно-технической информации последних Магомедов Ш.Ш. Дашков и К 228 руб |
![]() Используя данную книгу при подготовке к сдаче экзамена, студенты смогут в предельно сжатые сроки систематизировать и конкретизировать знания, приобретенные в процессе изучения этой дисциплины; сосредоточить свое внимание на основных понятиях, их Бурова М. Приор-издат Конспект лекций. В помощь студенту 63 руб | ![]() К теоретическому материал; прилагается комплект тестов и контрольных ответов составленных в соответствии с уровнем усвоения по Государственному стандарту. Моисеенко Н.С. Феникс Начальное профессиональное образование 131 руб |
![]() Большое внимание уделено внешней торговле и товару в таможенном деле. Жиряева Е.В. СПб: Питер 97 руб | ![]() Учебное пособие составлено в соответствии с действующей учебной программой и государственными образовательными стандартами. Михайлова М.С. Московские учебники,Феникс Среднее профессиональное образование 148 руб |
![]() Учебник подготовлен в соответствии с действующей программой по предмету "Товароведение непродовольственных товаров" и требованиями Государственного образовательного стандарта. Казанцева Н.С. Дашков и К° 164 руб | ![]() Дана их классификация, характеристика ассортимента, требования к качеству. Волошко Н.И. Дашков и К° 317 руб |
![]() Также может быть рекомендован для ВУЗов экономических специальностей. Тимофеева В.А. Феникс СПО 273 руб |
на главную |