www.bookin.org.ru Книги Интернет магазин +79015461416

    есть на складе           
Салаты сборник рецептов

 Идентификация и фальсификация продовольственных товаров
Наименование:

Идентификация и фальсификация продовольственных товаров

автор Чепурной И.П. издательство Дашков и К° Собственное дело. С чего начать предпринимательскую деятельность
Cтраниц 460        твердый переплет       
Аннотация:Учебник может служить в качестве настольной книги как для специалистов — товароведов, экспертов, так и для потребителей, постоянно сталкивающихся с фальсифицированной пищевой продукцией, наводнившей наши рынки. В учебнике рассматриваются такие свойства товара, как его подлинность, идентичность, указываются отличительные признаки того или иного товара, отличающие его от других, а также описываются способы фальсификации отдельных групп продовольственных товаров и методы их обнаружения, встречающиеся на продовольственных рынках России.
Автор: Чепурной И.П.
Издательство: Дашков и К°
Год:2008
Цена:
4 руб
Нет в наличии
Поиск: Идентификация и фальсификация продовольственных товаров
НОВЫЙ ГОД СИМВОЛ 2013 ГОДАУКРАШЕНИЯ
КАРНАВАЛ НА НОВЫЙ ГОД РАСПРОДАЖА
Ортомолекулярная медицина Orthomol Устрание причин заболеваний. Ортомоль это новый метод для лечения и профилактики болезней. Orthomol - ортомолекулярная медицина.
Кисломолочные продукты

Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов. – М.: ИНФРА-М, 2002. 13. Чепурной И.П. Идентификация и фальсификация продовольственных товаров. Учебник. – М.: Издательско-торговая корпорация «Дашков и Ко», 2002. Приложение 2 Основные микроорганизмы заквасок Продукт Состав закваски Простокваша обыкновенная, творог, сметана S r. lac is; S r. cremoris; S r. diace ilac is или S r. ace oi icus (2 5%) Йогурт, простокваша «Южная», «Мечниковская» Болгарская палочка, термофильный стрептококк (3 5%) Ацидофильное молоко, ацидофильная паста Ацидофильная палочка (3 5%) Ацидофильная простокваша Ацидофильная палочка, термофильный стрептококк Кефир Многокомпонентная грибковая или производственная кефирная закваска (5 10%) Приложение 3 Химический состав молочнокислых продуктов и молока
Уничтожь меня! Уникальный блокнот для творческих людей. Смит К.
Тот самый блокнот "Уничтожь меня!", созданный современной известной художницей Кери Смит, теперь в крафт обложке! Выходит
336 руб
Раздел: Блокноты оригинальные, шуточные
Декоративная наклейка-фоторамка, арт. PH-3/3 (CO).
Материал: пластик. Размер: 50x70 см.
490 руб
Раздел: Мультирамки
Идентификация и обнаружение фальсификации продовольственных товаровИдентификация и обнаружение фальсификации продовольственных товаров
Николаева М.А. Инфра-М Бакалавриат 
1473 руб
Книжный магазин bookin.org.ruГигиена продовольственных товаров: Учебное пособие - 263 с. {Экономическое образование} ISBN 5-94735-023-8 ~93.04.28
Шарковский Е.К. М: Новое знание  
84 руб
Справочник продавца продовольственных товаров Учебники, учебные пособия ISBN 5-222-02531-4Справочник продавца продовольственных товаров Учебники, учебные пособия ISBN 5-222-02531-4
Рубцова Л.И.,Тимофеева В.А.,Дашкевич М.В. Феникс Учебники, учебные пособия 
128 руб
Книжный магазин bookin.org.ruМаркетинг продовольственных товаров в России - 176 с. ISBN 5-279-02539-9 ~92.08.19 021
Гончаров В.Д. М: Финансы и статистика  
98 руб
Товароведение продовольственных товаров: ПрактикумТовароведение продовольственных товаров: Практикум
Для учащихся образовательных учреждений начального профессионального образования. Никифорова Н.С. Академия (Academia) Начальное профессиональное образование 
129 руб
Товароведение продовольственных товаров. Учебное пособиеТовароведение продовольственных товаров. Учебное пособие
Для студентов средних и высших учебных заведений, обучающихся по специальностям “Товароведение”, “Коммерция” и “Технология общественного питания”. Кондрашова Е.А. Инфра-М ПРОФИль 
455 руб
Товароведение и экспертиза продовольственных товаров. Формы и методы активного обученияТовароведение и экспертиза продовольственных товаров. Формы и методы активного обучения
Учебно-практическое пособие посвящено актуальной проблеме — использованию форм и методов активного обучения в подготовке специалистов. Пучкова Ю.С. Дашков и К°  
156 руб
Технология продовольственных товаров Учебник Изд. 2-е, испр. Среднее профессиональное образование. Технология приготовления мучных кондитерских изделий:Технология продовольственных товаров Учебник Изд. 2-е, испр. Среднее профессиональное образование. Технология приготовления мучных кондитерских
Для студентов средних профессиональных учебных заведений. Сиданова М.Ю.,Кузнецова Л.С. Академия Среднее профессиональное образование. Технология продовольственных товаров 
297 руб
Товароведение продовольственных товаров. Учебник. Гриф МО РФТовароведение продовольственных товаров. Учебник. Гриф МО РФ
В книге рассматриваются вопросы товароведения продовольственных товаров в современных условиях; приведены необходимые товароведу и коммерсанту сведения по всем группам товаров, а также по вопросам стандартизации и сертификации, информационному Тимофеева В.А. Феникс Среднее профессиональное образование 
170 руб
Товароведение продовольственных товаров. Гриф МО РФТовароведение продовольственных товаров. Гриф МО РФ
Предназначено в качестве наглядного раздаточного материала для подготовки квалифицированных продавцов продовольственных товаров, контролеров-кассиров в образовательных учреждениях начального профессионального Никифоров Н.С. Академия (Academia)  
720 руб
Органолептическая оценка качества продовольственных товаров: пособие. Гриф МО Республики БеларусьОрганолептическая оценка качества продовольственных товаров: пособие. Гриф МО Республики Беларусь
Для учащихся товароведческих специальностей, преподавателей товароведческого цикла, а также работников торговых предприятий. Кутняхова Л.В. Вышэйшая школа ССУЗ 
77 руб
Товароведение и экспертиза продовольственных товаров. Методические рекомендации по подготовке и защите выпускной квалификационной работыТовароведение и экспертиза продовольственных товаров. Методические рекомендации по подготовке и защите выпускной квалификационной
Жебелева И.А. Дашков и К°  
111 руб
Рабочая тетрадь. Товароведение продовольственных товаров. Учебное пособие для начального профессионального образования. Гриф МО РФРабочая тетрадь. Товароведение продовольственных товаров. Учебное пособие для начального профессионального образования. Гриф МО
Для учащихся учреждений начального профессионального образования. Никифорова Н.С. Академия (Academia) Начальное профессиональное образование 
216 руб
Товароведение продовольственных товаров. ПрактикумТовароведение продовольственных товаров. Практикум
Практикум разработан в соответствии с учебными планами специальностей 0614 "Коммерция", 0615 "Маркетинг", 0619 "Таможенное дело". Печенежская И.А. Мини-Тайп  
59 руб
Хранение продовольственных товаровХранение продовольственных товаров
Учебное пособие может быть полезно практическим работникам, осуществляющим хранение продовольственных товаров. Николаева М.А. Инфра-М, Форум Высшее образование 
1010 руб
Справочник по товароведению продовольственных товаров. В 2-х томах. Том 2Справочник по товароведению продовольственных товаров. В 2-х томах. Том 2
Рассмотрены требования к ассортименту и качеству продуктов, наиболее распространенные дефекты, а также требования к упаковке, маркировке, условиям хранения продовольственных продуктов. Голубкина Т.С. Академия (Academia) Начальное профессиональное образование 
495 руб
Товароведение и экспертиза продовольственных товаров. Лабораторный практикумТовароведение и экспертиза продовольственных товаров. Лабораторный практикум
Для студентов высших учебных заведений. Криштафович В.И. Дашков и К°  
316 руб
Товароведение продовольственных товаров. Учебное пособие для начального профессионального образования Рабочая тетрадь.Товароведение продовольственных товаров. Учебное пособие для начального профессионального образования Рабочая тетрадь.
Для учащихся образовательных учреждений начального профессионального образования. Никифорова Н.С. Академия (Academia) Начальное профессиональное образование 
289 руб
Товароведение продовольственных товаров. Иллюстрированное учебное пособие. Гриф МО РФТовароведение продовольственных товаров. Иллюстрированное учебное пособие. Гриф МО РФ
Для учащихся учреждений начального профессионального образования. Никифорова Н.С. Академия (Academia)  
992 руб
Товароведение продовольственных товаров. Практикум. Учебное пособие для начального профессионального образованияТовароведение продовольственных товаров. Практикум. Учебное пособие для начального профессионального образования
Учебное пособие может быть использовано при освоении профессионального модуля ПМ. 02 «Продажа продовольственных товаров» (МДК. 02. 01) по профессии 100701. 01 «Продавец, контролер-кассир». Никифорова Н.С. Академия (Academia) Профессиональное образование 
494 руб
Учебное пособие с электронным приложением Организация и проведение экспертизы и оценки качества продовольственных товаров.Учебное пособие с электронным приложением Организация и проведение экспертизы и оценки качества продовольственных
Для студентов СПО, обучающихся по специальности « Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров» . Рекомендовано для освоения профессий из списка ТОП-50 наиболее востребованных на рынке труда, новых и перспективных Ашряпова А.Х. КноРус Среднее профессиональное образование (СПО) 
737 руб
Книжный магазин bookin.org.ruПродовольственные товары; Практические примеры - 224 с. Бытовая техника; Работы и услуги: Учет, анализ, правовые аспекты: Импортные операции: Промышленное
Григорьев Ю.А. М: Книжный мир  
82 руб
Товароведение и организация торговли продовольственными товарами. Гриф МО РФТовароведение и организация торговли продовольственными товарами. Гриф МО РФ
Изложены теоретические основы товароведения, приведены классификация и характеристика продовольственных товаров. Гранаткина Н.В. Академия (Academia) Ускоренная форма подготовки 
397 руб
Товароведение и организация торговли продовольственными товарами. Учебное пособие для начального профессионального образованияТовароведение и организация торговли продовольственными товарами. Учебное пособие для начального профессионального
Может быть использовано при других формах обучения. Гранаткина Н.В. Академия (Academia) Начальное профессиональное образование. Ускоренная форма подготовки 
414 руб
Безопасность товаров. ПродовольственныхБезопасность товаров. Продовольственных
Освещаются способы исключения отрицательного воздействия на организм человека радиоактивных веществ; характеристика компонентов природных пищевых продуктов, неблагоприятно влияющих на организм человека, социальных токсикантов; роль пищевых и Деликатная И.О. Вышэйшая школа  
794 руб
Товароведение и организация торговли продовольственными товарамиТовароведение и организация торговли продовольственными товарами
Изложены теоретические основы товароведения, приведены классификация и характеристика продовольственных товаров. Гранаткина Н.В. Академия (Academia) Начальное профессиональное образование. Ускоренная форма подготовки 
1032 руб
Идентификация Борна: Роман Идентификация Борна: Роман (пер. с англ. Ершова К., Колесникова О.) Mystery Line ISBN 5-699-09336-2
Борн уже видел когда-то это лицо. Но когда? Где? Черная бездна, поглотившая его память, ли -шившая его прошлого, не давала ответа. Ладлэм Р. Эксмо Mystery Line 
128 руб
Закон Российской Федерации 'О защите прав потребителей' Закон Российской Федерации 'О защите прав потребителей' (по состоянию на 1 марта 2005 г.)/ Правила оказания услуг и продажи
Для широкого круга потребителей, а также для специалистов розничной торговли и сферы оказания услуг. СУИ Кодексы и законы России 
83 руб
Книжный магазин bookin.org.ruПравила продажи алкогольной продукции (в последней редакции от 30 декабря 2001 г. ) - 128 с. {Библиотека Российского Законодательства} Правила бытового
М: Омега-Л  
49 руб
Правила торговли отдельными видами товаров Изд. 6-е, доп. - 64 с. {Библиотечка потребителя} ISBN 5-86894-846-7 ~93.10.30 040Правила торговли отдельными видами товаров Изд. 6-е, доп. - 64 с. {Библиотечка потребителя} ISBN 5-86894-846-7 ~93.10.30
М: Ось-89  
23 руб
Книжный магазин bookin.org.ruПраво междунар. торговли: договоры междунар. купли-продажи товаров и междунар. торгового посредничества. В 3 кн. Кн. 3. Международное торговое посредничество.
ДИКТА  
444 руб
Декларирование товаров; Новый порядок заполнения ГТД: Таможенный альманах 2003 6: Применение неполных и периодических таможенных деклараций - 128 с.Декларирование товаров; Новый порядок заполнения ГТД: Таможенный альманах 2003 6: Применение неполных и периодических таможенных деклараций - 128
М: Благовест-В  
164 руб
Товароведение бытовых электротехнических товаров. Учебное пособие для ВУЗовТовароведение бытовых электротехнических товаров. Учебное пособие для ВУЗов
В учебном пособии обобщены и систематизированы материалы об ассортименте, техническом уровне, технико-эксплуатационных параметрах и качестве бытовых электротехнических товаров. Васильева Н.О. Академия (Academia) Товароведение. Общественное питание 
452 руб
Товароведение и экспертиза вкусовых товаров: Учебник для вузов - 352 с. {Учебники и учебные пособия для студентов высших уч} ISBN 5-9532-0055-2 ~93.09.08 147Товароведение и экспертиза вкусовых товаров: Учебник для вузов - 352 с. {Учебники и учебные пособия для студентов высших уч} ISBN 5-9532-0055-2 ~93.09.08
Особое внимание уделено классификации товаров, проведению экспертизы и выявлению фальсификации. <br> Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности 351100 ' Товароведение и экспертиза товаров (по областям Коробкина З.В., Страхова С.А. М: КолосС  
399 руб
Книжный магазин bookin.org.ruТовароведение и экспертиза зерномучных товаров: Учебник для студентов высших учебных заведений
Для студентов высших учебных заведений. Иванова Т.Н. Академия Высшее профессиональное образование. Товароведение 
197 руб
Товароведение и экспертиза мяса и мясных товаров. Гриф УМО ВУЗов РоссииТовароведение и экспертиза мяса и мясных товаров. Гриф УМО ВУЗов России
Приведены классификация и характеристика ассортимента основных групп мясных продуктов, требования к их качеству, экспертиза качества мяса и мясных товаров. Коснырева Л.М. Академия (Academia)  
349 руб
Книжный магазин bookin.org.ruТовароведение и экспертиза парфюмерно-косметических товаров: Учебное пособие для вузов - 144 с. ISBN 5-241-00050-Х ~91.06.01
Шепелев А.Ф., Печенежская И.А., Ивахненко Т.Е. Ростов: МарТ  
62 руб
Книжный магазин bookin.org.ruТовароведение и экспертиза рыбы и рыбных товаров: Учебное пособие для вузов - 160 с. ISBN 5-241-00035-6 ~91.01.25
Шепелев А.Ф., Кожухова О.И. Ростов: ИЦ МарТ  
55 руб
Книжный магазин bookin.org.ruТовароведение и экспертиза швейно-трикотажных товаров: Учебное пособие для вузов Изд. 2-е, перераб., доп. - 240 с. {Товароведение и экспертиза} ISBN
Шепелев А.Ф. Ростов: МарТ  
101 руб
Книжный магазин bookin.org.ruКонспект лекций: Пособие для подготовки к экзаменам Товароведение непродовольственных товаров:
Используя данную книгу при подготовке к сдаче экзамена, студенты смогут в предельно сжатые сроки систематизировать и конкретизировать знания, приобретенные в процессе изучения этой дисциплины; сосредоточить свое внимание на основных понятиях, их Бурова М. Приор-издат Конспект лекций. В помощь студенту 
63 руб


на главную


+7 (495) 105-96-52

Киниги почтой www.bookin.org.ru Книжный интернет магазин bookin.org.ru доставка книг почтой