www.bookin.org.ru Книги Интернет магазин +79015461416

    есть на складе           
Салаты сборник рецептов

 Хассп при производстве сливочного масла Гриф УМО МО РФ Микробиологические основы ХАССП при производстве пищевых продуктов.
Наименование:

Гриф УМО МО РФ Микробиологические основы ХАССП при производстве пищевых продуктов.

автор Галынкин В.А. издательство Проспект Науки Пищевые производства
Cтраниц 288        твердый переплет       
Аннотация:Книга предназначена технологам предприятий пищевой промышленности, микробиологам и специалистам, работающим в сфере контроля и надзора за качеством и безопасностью продуктов питания, а также студентам ВУЗов. Подробно рассмотрена методика выявления и анализа микробиологического риска. В разделе практического приложения приводится анализ производства морепродуктов. В книге изложены основы Системы Анализа Рисков в Критических Точках Контроля (ХАССП), позволяющей обеспечить безопасность пищевых производств на протяжении всего цикла обращения пищевых продуктов, начиная от получения сырья до стадии реализации продукции. Изложены основные положения, последовательность разработки, внедрения и контроля функционирования системы ХАССП. На всех стадиях обращения морепродуктов анализируются критические точки микробиологического риска и даются рекомендации по управлению ими на всех этапах производственного процесса.
Автор: Галынкин В.А.
Издательство: Проспект Науки
Год:2007
Цена:
1310 руб
Нет в наличии
Поиск: Гриф УМО МО РФ Микробиологические основы ХАССП при производстве пищевых продуктов.
НОВЫЙ ГОД СИМВОЛ 2013 ГОДАУКРАШЕНИЯ
КАРНАВАЛ НА НОВЫЙ ГОД РАСПРОДАЖА
Ортомолекулярная медицина Orthomol Устрание причин заболеваний. Ортомоль это новый метод для лечения и профилактики болезней. Orthomol - ортомолекулярная медицина.
Организация учета товарных потерь в организациях торговли на примере ОАО...

Торговые площади общества составляют 19 206 кв. метра. Торговый ассортимент крайне широк и представлен: мясомолочными изделиями, рыба и морепродукты пищевые, яйца и яйцепродукты, овощи и фрукты, мука и мучные изделия, табачные и винно-водочные изделия, чай, кофе, какао, консервы из различных продуктов, ткани, одежда и белье, чулочно-носочные изделия, товары для санитарии и личной гигиены, парфюмерно-косметические товары, посуда, электротовары, печатные издания, игрушки, стройматериалы и другие непродовольственные товары; ассортимент охарактеризован на основе форы 3 торг (Приложение 1). Цель деятельности Общества – хозяйственная деятельность, направленная на извлечение прибыли. Предметом деятельности Общества согласно Общегосударственному классификатору Республики Беларусь ОКРБ 005–96 «Виды экономической деятельности» являются: 15 – Производство пищевых продуктов и напитков. 1581 – Производство хлеба и хлебобулочных изделий. 511 – Оптовая торговля за вознаграждение или на договорной основе. 522 – Розничная торговля пищевыми продуктами, напитками и табачными изделиями в специализированных магазинах. 521 – Розничная торговля в неспециализированных магазинах. 5248 – Прочая розничная торговля в специализированных магазинах. 702 – Эксплуатация и сдача внаем собственного имущества. 93 – Предоставление прочих видов услуг.
Набор детской складной мебели "Веселая азбука".
Детский комплект складной мебели подходит для кормления, игр и обучения. Поверхность столешницы ламинированная с нанесением ярких
1629 руб
Раздел: Наборы детской мебели
Набор мебели для кухни "Коллекция".
Прекрасный набор кухонной мебели: стильный шкаф с необходимой техникой, раковиной, барной стойкой и холодильник. В набор так же входит
963 руб
Раздел: Кухни, столовые
Мягкая игрушка "Волк. Забивака", 40 см.
Этот обаятельный, улыбчивый символ Чемпионата мира по футболу ещё и сувенир в память о событии мирового масштаба на всю жизнь! Уже
1499 руб
Раздел: Игрушки, фигурки
Учебное пособие Анализ микробиологического риска в производстве пищевых продуктов и лекарственных препаратов.Учебное пособие Анализ микробиологического риска в производстве пищевых продуктов и лекарственных препаратов.
Рассмотрены болезни растений и контаминтация растительного сырья. Габидова А.Э. Проспект Науки  
1966 руб
Микробиологические основы бактериальных удобренийМикробиологические основы бактериальных удобрений
Н.А. К. ЁЁ Медиа  
1262 руб
Книжный магазин bookin.org.ruГигиенические основы питания, безопасность и экспертиза пищевых продуктов: Учебник для вузов Изд. 4-е, испр., доп.
Позняковский В.М. СУИ  
397 руб
Книжный магазин bookin.org.ruУчебное пособие для студентов учреждений среднего профессионального образования Профессиональное образование Основы технологии разработки программных
Для студентов и преподавателей средних учебных заведений технического профиля, а также для специалистов любой предметной области, проявивших интерес к современному состоянию методов и средств программирования. Игошин А.В.,Виснадул Б.Д.,Гагарина Л.Г. Инфра-М,Форум Профессиональное образование 
83 руб
Холодильная технология пищевых продуктов. Гриф УМО МО РФ В 3-х частях. Часть 1. Теплофизические основы.Холодильная технология пищевых продуктов. Гриф УМО МО РФ В 3-х частях. Часть 1. Теплофизические основы.
Предназначен для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности 260504 (270800) «Технология консервов и пищеконцентратов» направления 260500 (655700) «Технология продовольственных продуктов социального назначения и общественного Бараненко А.В. Гиорд Учебники и учебные пособия для высших учебных заведений 
489 руб
Книжный магазин bookin.org.ruПроизводство хлебопекарных дрожжей: Контроль качества; Научные основы; Характеристики готовых продуктов; Технологические схемы выращивания дрожжей; Требования к
Фараджева Е.Д., Болотов Н.А. СПб: Профессия  
184 руб
Учебное пособие. Основы строительного производства. Гриф УМО МО РФУчебное пособие. Основы строительного производства. Гриф УМО МО РФ
Изложены основные положения строительного производства, современные методы и эффективная организация выполнения производственных процессов при строительстве зданий и сооружений. Данилкин М.С. Феникс Высшее образование 
148 руб
Основы автоматизации производства. Гриф Экспертного совета по профессиональному образованию МО РФОсновы автоматизации производства. Гриф Экспертного совета по профессиональному образованию МО РФ
Для учащихся учреждений начального профессионального образования. Прошин В.М. Академия (Academia) Профессиональное образование 
500 руб
Учебное пособие для студентов учреждений высшего профессионального образования. Основы технологии производства и ремонт автомобилей. Гриф УМО МО РФУчебное пособие для студентов учреждений высшего профессионального образования. Основы технологии производства и ремонт автомобилей. Гриф УМО МО
Рассмотрены основные вопросы технологической подготовки производства и ремонта современных конструкций автомобилей и их составных частей, а также проектирования авторемонтных предприятий. Синельников А.Ф. Академия (Academia) Высшее профессиональное образование 
647 руб
Учебное пособие для начального профессионального образования Лабораторные работы. Основы автоматизации производства.Учебное пособие для начального профессионального образования Лабораторные работы. Основы автоматизации производства.
Представлены 20 лабораторных работ по темам: "Датчики", "Устройства преобразования информации", "Исполнительные механизмы", "Автоматические системы контроля, управления и регулирования" и др. К каждой работе Прошин В.М. Академия (Academia) Профессиональное образование 
548 руб
Гриф УМО МО РФ Учебное пособие для студентов учреждений высшего профессионального образования. Основы технологии производства и ремонт автомобилей.Гриф УМО МО РФ Учебное пособие для студентов учреждений высшего профессионального образования. Основы технологии производства и ремонт
Описаны основные способы восстановления потребительских свойств автомобильных деталей. Синельников А.Ф. Академия (Academia) Высшее профессиональное образование 
796 руб
Учебное пособие Лабораторные работы. Основы автоматизации производства.Учебное пособие Лабораторные работы. Основы автоматизации производства.
В учебном пособии представлены 20 лабораторных работ по темам: «Датчики», «Цифровые устройства автоматики», «Аналоговые и аналого-цифровые устройства», «Устройства управления», «Автоматические системы». Пантелеев В.Н. Академия (Academia) Профессиональное образование 
717 руб
Основы кондитерского производства. Учебник. Гриф УМО вузов РФОсновы кондитерского производства. Учебник. Гриф УМО вузов РФ
Для студентов вузов, обучающихся по специальности « Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий» , « Машины и аппараты пищевых производств» . Рекомендовано УМО по образованию в области технологии продуктов питания и Драгилев А.И. Лань  
1509 руб
Основы процессов производства и транспортирования закладочных смесей при подземной разработке месторождений полезных ископаемых. Учебное пособие. Гриф МО РФОсновы процессов производства и транспортирования закладочных смесей при подземной разработке месторождений полезных ископаемых. Учебное пособие. Гриф МО
Приведены термины, определения и показатели процесса закладки горных выработок твердеющими смесями. Анушенков А.Н. Инфра-М Специалитет 
702 руб
Лабораторный практикум Основы технологии производства продуктов питания из растительного сырья.Лабораторный практикум Основы технологии производства продуктов питания из растительного сырья.
Цыбикова Г.Ц. Лань  
481 руб
Ветеринарно-санитарная экспертиза с основами технологии и стандартизации продуктов животноводства. Практикум. Учебное пособие. Гриф УМО вузов РоссииВетеринарно-санитарная экспертиза с основами технологии и стандартизации продуктов животноводства. Практикум. Учебное пособие. Гриф УМО вузов
Пронин В.В. Лань Учебники для ВУЗов. Специальная литература 
1007 руб
Основы современной организации производства: Учебник для вузов - 432 с. ISBN 5-8018-0241-Х ~54.00.00 30950Основы современной организации производства: Учебник для вузов - 432 с. ISBN 5-8018-0241-Х ~54.00.00 30950
Учебник предназначен для студентов вузов, учащихся средних специальных учебных заведений, аспирантов, преподавателей и специалистов. Антонов А.Н., Морозова Л.С. М: Дело и сервис  
264 руб
Основы проектирования приводов машин для производства строительных материалов. Учебное пособие для ВУЗовОсновы проектирования приводов машин для производства строительных материалов. Учебное пособие для ВУЗов
Катаев Е.Ф. Ассоциация строительных вузов (АСВ)  
173 руб
Федеральный закон "Об обязательном социальном страховании от несчастных случаев на производстве и профессиональных заболеваний". Федеральный закон "Об основах охраны труда в Российской Федерации"Федеральный закон "Об обязательном социальном страховании от несчастных случаев на производстве и профессиональных заболеваний". Федеральный закон
Омега-Л Законы Российской Федерации 
33 руб
Алкогольная продукция: правовые основы производства и оборота, бухгалтерский учет и налогообложениеАлкогольная продукция: правовые основы производства и оборота, бухгалтерский учет и налогообложение
Издание предназначено для бухгалтеров и руководителей организаций, а также может быть полезно аудиторам, студентам экономических вузов и факультетов, слушателям специализированных курсов. Фадеев Ю.Л. Эксмо Портфель бухгалтера. Практические руководства и нормативные документы (обложка) 
63 руб
Исполнительное производство: процессуальная природа и цивилистические основыИсполнительное производство: процессуальная природа и цивилистические основы
Сделанные выводы могут послужить основой для дальнейшего развития научных представлений о системе отрасли исполнительного процессуального права. Валеев Д.Х. Статут  
348 руб
Основы отраслевых технологий и организация производства: ПрактикумОсновы отраслевых технологий и организация производства: Практикум
Предназначен для студентов экономических специальностей. Граблев А.Н. изд-во МГИУ  
97 руб
Производство сыра: научные основы и технологииПроизводство сыра: научные основы и технологии
В книге рассмотрены практически все вопросы, интересующие сыроделов: сырье, его подготовка, оборудование для сушки, формования, прессования, упаковывания и других этапов технологического процесса. Скотт Р. Профессия Научные основы и технологии 
3201 руб
Лабораторный практикум по технологии производства цельномолочных продуктов и масла. Гриф УМО ВУЗов РоссииЛабораторный практикум по технологии производства цельномолочных продуктов и масла. Гриф УМО ВУЗов России
Матвиевский В.Я. Гиорд  
176 руб
Основы физической химии в литейном производствеОсновы физической химии в литейном производстве
Рассмотрены примеры решения практических задач плавки и литья сплавов на основе железа и цветных металлов. Задиранов А.Н. Московский государственный индустриальный университет (МГИУ)  
4 руб
Основы отраслевых технологий и организация производстваОсновы отраслевых технологий и организация производства
Предназначено для студентов, обучающихся по специальности 151001 "Технология машиностроения", 080502 "Экономика и управление на предприятии в машиностроении", 080501 "Менеджмент", 080110 "Экономика и бухгалтерский Солдатов В.Ф. Московский государственный индустриальный университет (МГИУ)  
242 руб
Научно-технические основы производства и применения силикатного ячеистого бетонаНаучно-технические основы производства и применения силикатного ячеистого бетона
Приводятся данные натурных исследований ограждающих конструкций из ячеистого бетона и обосновываются перспективы дальнейшего совершенствования технологии и повышения качества ячеистобетонных изделий. Федин А.А. ГАСИС  
615 руб
Технология переработки пластических масс и эластомеров в производстве полимерных пленочных материалов и искусственной кожи. Часть 1. Физико-химические основы создания и производства полимерных пленочных материалов. Гриф УМО МО РФТехнология переработки пластических масс и эластомеров в производстве полимерных пленочных материалов и искусственной кожи. Часть 1. Физико-химические основы
Описано создание материалов с барьерными свойствами, многослойных, дышащих, биаксиально-ориентированных пленок, гибкой и выдувной полимерной тары и упаковки и др. Для студентов, бакалавров, магистрантов и аспирантов, специализирующихся в области Андрианова Г.П. КолосС Учебники и учеб.пособия для высших учебных заведений 
542 руб
Основы управления модернизацией производстваОсновы управления модернизацией производства
Данная система управления, первоначально разработанная в США, была применена в последние годы советской власти с участием автора этих строк на двух наших заводах. Васильев Ю.П. Экономика  
458 руб
Правовые основы производства по уголовным делам в отношении несовершеннолетних. МонографияПравовые основы производства по уголовным делам в отношении несовершеннолетних. Монография
Об этом свидетельствует ежегодное возрастание числа совершенных преступлений различной тяжести лицами, не достигшими возраста 18 лет. Левченко О.В. Инфра-М Научная мысль. Право 
458 руб
Основы микробиологии, санитарии и гигиены в пищевом производстве. Учебник. Гриф ФГАУ ФИРООсновы микробиологии, санитарии и гигиены в пищевом производстве. Учебник. Гриф ФГАУ ФИРО
Учебник создан в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом среднего профессионального образования по профессии 260807. 01 « Повар, кондитер» , ОП. 01 « Основы микробиологии, санитарии и гигиены в пищевом Лаушкина Т.А. Академия (Academia) Профессиональное образование 
529 руб
Основы материаловедения швейного производства. Учебник для студентов учреждений средне профессионального образованияОсновы материаловедения швейного производства. Учебник для студентов учреждений средне профессионального образования
Приведены характеристики ассортимента тканей, трикотажных полотен и других материалов, используемых для изготовления одежды (пленочные и комплексные материалы, искусственная и натуральная кожа, нетканые, утепляющие и прикладные материалы, материалы Гурович К.А. Академия (Academia) Профессиональное образование 
818 руб
Основы металлургического и литейного производства. Учебное пособиеОсновы металлургического и литейного производства. Учебное пособие
Пособие предназначено для студентов, обучающихся по направлению бакалавриата «Металлургия». Беляев С.В. Феникс Высшее образование 
401 руб
Ионно-плазменные технологии. Учебник для бакалавриата и магистратуры Основы конструирования и технологии производства радиоэлектронных средств.Ионно-плазменные технологии. Учебник для бакалавриата и магистратуры Основы конструирования и технологии производства радиоэлектронных
Рассмотрено технологическое оборудование и оснастка, включая генерирование, ускорение и управление потоками ионов. Сигов А.С. Юрайт Университеты России 
805 руб
Основы автоматизации технологических процессов и производств. Том 1. Информационные моделиОсновы автоматизации технологических процессов и производств. Том 1. Информационные модели
Евгенев Г.Б. Московский Государственный Технический Университет (МГТУ) имени Н.Э. Баумана  
1014 руб
Уголовно-процессуальные сроки в досудебном производстве. МонографияУголовно-процессуальные сроки в досудебном производстве. Монография
Маслов И.В. Норма  
870 руб
Расследование и учет несчастных случаев на производстве - 160 с. {Организация работы по охране труда на предприятии} ISBN 5-94280-093-6 ~54.00.00 38367Расследование и учет несчастных случаев на производстве - 160 с. {Организация работы по охране труда на предприятии} ISBN 5-94280-093-6 ~54.00.00
Особое внимание уделено вопросам надзорно-контрольной деятельности государственных органов. Самсонова Т.Н. М: Альфа-пресс  
76 руб
Книжный магазин bookin.org.ruФедеральный Закон 'Об исполнительном производстве' (в последней редакции от 22 августа 2004 г.); Федеральный Закон 'О судебных приставах' (в
М: Омега-Л  
24 руб
Книжный магазин bookin.org.ruОбязательное социальное страхование от несчастных случаев на производстве и профессиональных заболеваний: Нормативные документы, практика применения
В особый раздел книги включены письма Фонда социального страхования РФ, разъясняющие порядок применения федеральных законов и других нормативных актов. Правовед-2001  
197 руб
В сложных ситуациях, в области экономики, торговли, на производстве, в условиях неопределенности и многокритериальности: Обоснование с помощью компьютера: Принятие управленческих решений: Учебное пособие для вузов - 288 с. {Путь к вершине} Алгоритмы и программы решения задач;В сложных ситуациях, в области экономики, торговли, на производстве, в условиях неопределенности и многокритериальности: Обоснование с помощью компьютера:
Варфоломеев В.И., Воробьев С.Н. М: Кудиц-Образ  
194 руб


на главную


+7 (495) 105-96-52

Киниги почтой www.bookin.org.ru Книжный интернет магазин bookin.org.ru доставка книг почтой