www.bookin.org.ru Книги Интернет магазин +79015461416

    есть на складе           
Салаты сборник рецептов

 Картинки по ресторанному сервису Стандарты обслуживания в ресторане
Наименование:

Стандарты обслуживания в ресторане: авторская программа: учебное пособие + руководство пользователя + DVD+ CD-ROM (+ DVD)

автор Бердяга Е. издательство Ресторанные ведомости Пищевые производства
Cтраниц 64       
Аннотация:Авторский тренинг «Стандарты обслуживания в ресторане» отвечает на все вопросы, связанные с повседневной деятельностью персонала зала: от резервирования столика по телефону до проводов гостей. Цель этого тренинга — помочь рестораторам в их эффективном решении. Вы сможете самостоятельно провести тренинг в своем ресторане! Низкая квалификация персонала, постоянная текучка кадров, отсутствие современной системы обучения — все это приводит к возникновению острых проблем в организации ресторанного обслуживания. «Стандарты обслуживания в ресторане» — один из самых популярных и востребованных тренингов на предприятиях индустрии гостеприимства.
Автор: Бердяга Е.
Издательство: Ресторанные ведомости
Год:2008
Цена:
3974 руб
Нет в наличии
Поиск: Стандарты обслуживания в ресторане: авторская программа: учебное пособие + руководство пользователя + DVD+ CD-ROM (+ DVD)
НОВЫЙ ГОД СИМВОЛ 2013 ГОДАУКРАШЕНИЯ
КАРНАВАЛ НА НОВЫЙ ГОД РАСПРОДАЖА
Ортомолекулярная медицина Orthomol Устрание причин заболеваний. Ортомоль это новый метод для лечения и профилактики болезней. Orthomol - ортомолекулярная медицина.
Организация питания в туризме

Несколько фужеров официант может принести к столу, удерживая их в левой руке между пальцами (ёмкостями вниз). Заканчивают сервировку расстановкой приборов для специй и ваз с цветами. Официант устанавливает их на поднос и расставляет на столы. Эти предметы можно устанавливать на стол первыми. При бригадной форме обслуживания возможна следующая рационализация приёмов и методов труда: тарелки не заносят стопками, как при индивидуальной форме обслуживания, а завозят, используя специальные тележки для доставки чистой посуды, из расчёта сервировки всех столов в зале, таким же образом доставляют в зал приборы и стеклянную посуду; официанты специализируются на выполнении отдельных элементов сервировки; используя средства малой механизации, они доставляют посуду к каждой группе столов . Список литературы 1. Организация обслуживания в предприятиях общественного питания. – 3-е изд., перераб. И доп. – К.: Выща шк. Головное изд-во, 1989. – 280 с. 2. Богушева В.И. Организация обслуживания посетителей ресторанов и баров: Учебное пособие – 5-е изд. перераб. и доп. – М. Феникс, 2004 – 416 c. 3. Официант-бармен от А до Я. – Мн.: ООО «Харвест», 2003. – 224 с.
Конструктор металлический для уроков труда №2.
Конструктор раскрывает перед ребенком неограниченные возможности моделирования и создания множества своих собственных
397 руб
Раздел: Магнитные и металлические конструкторы
Машина-каталка Ламбо "Розовая Принцесса".
Ультрамодный автомобиль Ламбо - это воплощение стиля, опережающее время! Машина-каталка "Розовая Принцесса" - не просто веселая
1369 руб
Раздел: Каталки
Точилка "Божья коровка", электрическая с контейнером (2 запасных лезвия EG-5009).
Электрические точилки помогут быстро, качественно и без каких-либо усилий заточить карандаши. А яркие и необычные дизайны порадуют детей и
451 руб
Раздел: Точилки
Книжный магазин bookin.org.ruТехнология ресторанного обслуживания: Учебное пособие для начального профессионального образования - 224 с. {Профессиональное образование} ISBN 5-7695-1343-8
Белошапка М.И. М: Академия  
219 руб
Гостиничное и ресторанное дело, туризм: Законы; Правила; Стандарты и др.: Сборник нормативных документов Гостиничное и ресторанное дело, туризм: Законы; Правила; Стандарты и др.: Сборник нормативных документов (сост. Волков Ю.Ф.) Закон и общество ISBN
Феникс Закон и общество 
96 руб
Культура ресторанного сервиса. Учебное пособиеКультура ресторанного сервиса. Учебное пособие
Даны рекомендации по проведению различных видов обслуживания, указаны требования к профессиональному поведению работников ресторана и их деловому этикету, эстетические требования к одежде и внешнему облику работников ресторана, а также даны Федцов В.Г. Дашков и К°  
163 руб
Ресторан выездного обслуживания Ресторан выездного обслуживания (кейтеринг): с чего начать, как преуспеть
Также рассмотрены возможные «подводные камни», которые могут встретиться в процессе деятельности. Питер  
186 руб
Культура ресторанного сервиса. Учебное пособиеКультура ресторанного сервиса. Учебное пособие
Освещена проблема безопасности ресторатора и ресторанного бизнеса в целом. Федцов В.Г. Дашков и К°  
437 руб
Книжный магазин bookin.org.ruА в ресторане [CD] { } ~54.00.00 50834
Мьюзик Трейд  
118 руб
Тренинги персонала в ресторанеТренинги персонала в ресторане
Но обслуживание во многих заведениях по-прежнему оставляет желать лучшего. Айситулина К. Ресторанные ведомости Энциклопедия ресторатора 
567 руб
Случай в ресторанеСлучай в ресторане
Детина засмотрелся на нее. . . Наплывали тягучие запахи кухни; гомон ресторанный покрывала музыка и песня девушки. Шукшин В.М. АСТ  
96 руб
Случай в ресторанеСлучай в ресторане
Персонажи этих рассказов, попадающие то в забавные, то в весьма печальные ситуации, обречены оставаться "чужаками", в равной степени непонятыми ни родными и близкими, ни друзьями, ни случайными Шукшин В.М. АСТ Шукшин (новый/мягкий) 
105 руб
Рыба и морепродукты в ресторанеРыба и морепродукты в ресторане
Федотова И.Ю. Ресторанные ведомости Приложение к журналу SHEFART 
586 руб
Эффективная коммуникация с гостями и коллегами в ресторане. Учебное пособие Эффективная коммуникация с гостями и коллегами в ресторане. Учебное пособие (+ CD, + DVD) (+ DVD)
ОЗУ 128 Мб, операционная система Microsoft Windows 98/ME/2000/XP/ Vista, пакет Microsoft Office 2000/2003/2007; мышь и клавиатура. Минимальные требования к операционной системе: Бердяга Е. Ресторанные ведомости  
4215 руб
Случай в ресторанеСлучай в ресторане
Их странные душевные порывы кажутся окружающим смешными и нелепыми - и никому, кроме самого писателя, нет дела до того, что от юродивости этих людей лишь несколько шагов до святости. Шукшин В.М. АСТ Русская классика 
92 руб
DVD. Как построить персонал в ресторане. + учебное пособие DVD. Как построить персонал в ресторане. + учебное пособие (+ CD-ROM)
Как внедрить систему продаж в заведении?  
4388 руб
1С: Бухгалтерия 8.2 в кафе, баре, ресторане. 1С: Бухгалтерия 8.2 для строительных компаний. 1С: Управление небольшой фирмой 8.2. Управленческий учет в малом бизнесе. комплект их 3-х книг 1С: Бухгалтерия 8.2 в кафе, баре, ресторане. 1С: Бухгалтерия 8.2 для строительных компаний. 1С: Управление небольшой фирмой 8.2. Управленческий учет в малом
Подробное иллюстрированное практическое руководство по работе в программе "1С: Бухгалтерия 8. 2" для строительных компаний. Питер  
542 руб
Английский язык. Набор цветных карточек, часть А "В ресторане"Английский язык. Набор цветных карточек, часть А "В ресторане"
Быстрова М. Ваш полиграфический партнер Набор карточек. Курс Английского языка 
494 руб
После Ельцина. Картинки путинской порыПосле Ельцина. Картинки путинской поры
Почему Чубайс главнее президента Путина и премьера Касьянова? Анисин Н.М. Проспект  
63 руб
Книжный магазин bookin.org.ruКартинки и загадки про зверей и их повадки: Книжка-игрушка для чтения взрослыми детям (худ. Антоненко А.В.)
Урал ЛТД,Аркаим  
162 руб
Книжный магазин bookin.org.ruФранцузские сказки (пересказ с фр. Габбе Т. ; худ. Скорупская Е. ) - 64 с. {Сказки и картинки} Кот в сапогах:
Перро Ш. М:Росмэн-Пресс  
31 руб
Запомни картинки. 2-3 годаЗапомни картинки. 2-3 года
Рассмотрите вместе с ребенком сюжетную картинку. Земцова О. Махаон Умные книжки 2-3 года (зеленые) 
43 руб
Картинки-представления, мнемоника: Сказки с дырками: Для детей 5-9 лет - 18 с.Картинки-представления, мнемоника: Сказки с дырками: Для детей 5-9 лет - 18 с.
Степанов В.А. М:Карапуз  
18 руб
Книжный магазин bookin.org.ruЖивая азбука (худ. Сичкарь А.Н., Бастрыкин В., Горячева В.) - 24 с. {Картинки на пружинке} ISBN 5-353-01783-8 ~54.00.00
М:Росмэн-Пресс  
78 руб
На кустике: Наблюдение, обобщение, тесты-картинки На кустике: Наблюдение, обобщение, тесты-картинки (метод.разр. Лыковой И.; худ. Грушина Л.В.) - 10 с. {Оглянись вокруг} ISBN 5-8403-0343-7 ~91.09.14
М:Карапуз  
12 руб
Раскраска: Веселый алфавит Раскраска: Веселый алфавит (худ. Обоева М.Г.) - 8 с. {Раскрась картинки водой!} ISBN 5-353-01175-9 ~93.07.17 104
М:Росмэн-Пресс  
28 руб
Книжный магазин bookin.org.ruРаскраска: По воде плывут! (худ. Тарасова Ю.В.) - 8 с. {Раскрась картинки водой!} ISBN 5-353-01258-5 ~93.11.05
М:Росмэн-Пресс  
33 руб
Раскрась веселые картинки 10Раскрась веселые картинки 10
Харвест  
23 руб
Раскрась веселые картинки 4Раскрась веселые картинки 4
Харвест  
14 руб
Раскрась веселые картинки 9Раскрась веселые картинки 9
Харвест  
14 руб
Опорные картинки для пересказа текстов. Выпуск 3Опорные картинки для пересказа текстов. Выпуск 3
Адресовано педагогам детских дошкольных учреждений, дефектологам, логопедам детских садов компенсирующего типа, а также родителям и гувернёрам. Сычева Книголюб Развитие связной речи 
396 руб
Книжный магазин bookin.org.ruРазвитие ребенка от рождения до года: Цветные картинки
Школа Семи Гномов - это комплексная система занятий с ребенком от рождения до поступления в школу, по 12 красочных развивающих пособий на каждый год жизни ребенка-дошкольника. Мозаика-Синтез Школа Семи Гномов 
83 руб
Книжный магазин bookin.org.ruМиллион меню лучших кулинаров России: II Чемпионат России по кулинарии и сервису (сост. Ильиных Н.В.) (на спирали) ISBN
Урал ЛТД  
397 руб
Английский бульдог: Стандарты, содержание, разведение, профилактика заболеваний - 160 с. ISBN 5-85684-454-8 ~90.06.24 085Английский бульдог: Стандарты, содержание, разведение, профилактика заболеваний - 160 с. ISBN 5-85684-454-8 ~90.06.24
Круковер В.И. М: Аквариум ЛТД  
38 руб
Бультерьер. Стандарты. Содержание. Разведение. Профилактика заболеванийБультерьер. Стандарты. Содержание. Разведение. Профилактика заболеваний
Крупный, сильный, мускулистый - бультерьер всем своим видом излучает благородство. Круковер В. Аквариум Домашние любимцы 
28 руб
Книжный магазин bookin.org.ruЙоркширский терьер: Стандарты, содержание, разведение, профилактика заболеваний
Зорин В.Л.,Манина И.И. Аквариум Принт,Аквариум ЛТД  
297 руб
Мопс: Стандарты, содержание, разведение, профилактика заболеваний Домашние любимцы ISBN 5-98435-210-9Мопс: Стандарты, содержание, разведение, профилактика заболеваний Домашние любимцы ISBN 5-98435-210-9
За мопсом прочно закрепилось определение многое в малом. Ланко Н.В.,Цыганкова Е.В. Аквариум Принт Домашние любимцы 
33 руб
Книжный магазин bookin.org.ruПит-бультерьер: Стандарты, содержание, разведение, профилактика заболеваний - 176 с. ISBN 5-85684-418-1 ~90.06.24
Крук В.И. М: Аквариум ЛТД /Киров: ГИППВ /ФГУИППВ  
49 руб
Русский той-терьер: Стандарты, содержание, разведение и др.  ISBN 5-85684-436-XРусский той-терьер: Стандарты, содержание, разведение и др. ISBN 5-85684-436-X
В ближайшее время будет принят международный стандарт русского той-терьера. Крук В. Аквариум ЛТД  
97 руб
Книжный магазин bookin.org.ruСреднеазиатская овчарка: Стандарты, содержание, разведение, профилактика заболеваний
Книга рассчитана на широкий круг читателей, ее с интересом прочтут не только новички, лишь собирающиеся завести щенка среднеазиатской овчарки, но и опытные собаководы. Мычко Е.Н. Аквариум Принт,Аквариум БУК  
258 руб
Книжный магазин bookin.org.ruЧау-чау: Стандарты. Содержание. Разведение. Профилактика заболеваний
В книге собраны сведения, которые могут пригодиться тем, кому чау-чау действительно интересны. Абакумова Т.И. Аквариум Принт  
228 руб
Японский хин: Стандарты, содержание, разведение, профилактика заболеваний Домашние любимцы ISBN 5-85684-565-XЯпонский хин: Стандарты, содержание, разведение, профилактика заболеваний Домашние любимцы ISBN 5-85684-565-X
Основные главы книги могут служить практическим пособием не только для владельцев хинов, но и для любителей собак всех мелких пород. Ланко Н.В.,Цыганкова Е.В. ГИППВ,Аквариум ЛТД Домашние любимцы 
33 руб
Книжный магазин bookin.org.ruСтандарты СИБИД; Сборник основных российских стандартов по библиотечно-информационной деятельности: ГОСТы по архивному делу и делопроизводству (сост. Захарчук
Вторая часть сборника включает стандарты на создание автоматизированных систем, баз и банков данных, а также систем обработки информации. Профессия Библиотека 
419 руб


на главную


+7 (495) 105-96-52

Киниги почтой www.bookin.org.ru Книжный интернет магазин bookin.org.ru доставка книг почтой