![]() |
![]() |
||
|
![]() |
Расчет производственной рецептуры хлеба "Столичного"... ЗаключениеВ данной курсовой работе мной были произведены расчеты производственной рецептуры хлеба «Столичного» подового, расчета количества оборудования. Я в своей работе рассмотрел процессуальные и аппаратурно-технологические схемы производства, устройство и принцип действия печного агрегата Ш2-ХПА-16.А также охарактеризовал сырьё, используемого для производства хлеба «Столичного» и готовую продукцию и еще привел значение основных показателей качества сырья. Список использованной литературы1. Т.Б. Цыганова «Технология хлебопекарного производства» Москва 2001. 2. Буралиников Ю.М., Максимов А.С. «Охрана труда и пищевой промышленности, производство хлебобулочных изделий и кондитерских изделий» Воскомсанэпиднадзор России. Москва 1996. 3. Е.И. Туринин «Общая биология с основами производственной деятельности» Москва 2000. 4. Л.П. Пащенко, Жаркова И.М. «Технология хлебобулочных изделий.- М.: КолоС, 2008. 5. Ауерман Л.Я. «Технология хлебопекарного производства». 9-е издание переработанное. -СПб.: Профессия, 2005–415 с. | |
![]() Ваш малыш хочет знать всё обо всём? Тогда ему обязательно понравится новый планшетик от компании "Азбукварик"! 200 вопросов, 20 445 руб Раздел: Планшеты и компьютеры ![]() Вес: 12 гр. Высота: 1,6 см. Диаметр: 3,8 см. t горения: 3,5 ч В упаковке: 100 штук. Материал: парафин. 634 руб Раздел: Свечи чайные ![]() Шестигранный корпус. Яркие насыщенные цвета. В комплекте: 36 цветных карандаша. 354 руб Раздел: Более 24 цветов | ![]() Может использоваться органами исполнительной власти субъектов Российской Федерации, администрациями муниципальных образований и региональными центрами охраны труда. Шариков Л.П. Альфа-Пресс 106 руб | ![]() Пособие предназначено для руководителей малых предприятий, осуществляющих ремонт бытовой техники или ремонт квартир по заказам населения. Шариков Л.П. Альфа-Пресс 137 руб |
![]() Для учащихся учреждений начального профессионального образования. Белехов А.Н. Академия (Academia) Профессиональное образование 4 руб | ![]() Черникова Л.П. МарТ 148 руб |
![]() М: Инфра-М 86 руб | ![]() Феникс Закон и общество 128 руб |
![]() Сорокина Л.А. М: ЮНИТИ-ДАНА 114 руб | ![]() Может быть полезно для преподавателей дисциплины "Основы безопасности жизнедеятельности" средних общеобразовательных учебных заведений. Кукин П.П. Высшая школа 474 руб |
![]() Пособие поможет изучить основы энергосберегающих технологий в быту и на производстве, сформировать активный подход к решению энергосберегающих задач. Козел Р.Н.,Свирид И.П.,Кравченя Э.М. ТетраСистемс 197 руб | ![]() М: Инфра-М 19 руб |
![]() М: Инфра-М 41 руб | ![]() М: Инфра-М 83 руб |
![]() М: Инфра-М 54 руб | ![]() М: Омега-Л 94 руб |
![]() М: Инфра-М 95 руб | ![]() В пособии изложены основы законодательства об охране труда, анализируются причины производственного травматизма и профессиональных заболеваний. Коева А.Н. Феникс Учебники XXI века 43 руб |
![]() Павлов Е.Х. Международный центр финансово-экономического развития (МЦФЭР) Библиотека журнала "Справочник специалиста по охране труда" 348 руб | ![]() В частности, с помощью данного издания можно определить степень утраты профессиональной трудоспособности и степень тяжести повреждения здоровья при несчастных случаях на производстве. ГроссМедиа,ГроссМедиа Ферлаг 128 руб |
![]() В сборник включены рекомендации по организации охраны труда на предприятиях различных форм собственности, порядок проверки знаний по охране труда руководителей и специалистов, а также примерный договор на проведение работ по охране Подобед М.А. Бюро печати 97 руб | ![]() Данное руководство разработано на основе Трудового кодекса Российской Федерации с изменениями и дополнениями, внесенными Федеральным законом от 30 июня 2006 г. №90-ФЗ и других законодательных, подзаконных и нормативных правовых актов, содержащих Елин А. Айрис-Пресс Методика 74 руб |
![]() Книга призвана помочь работникам общеобразовательных учреждений грамотно организовать охрану труда и безопасность образовательною процесса в условиях реализации приоритетного национального проекта "Образование". Дик Н. Феникс Сердце отдаю детям 178 руб | ![]() Особое внимание уделено организации работы по охране труда производственных бригад. Бурашников Ю.М. Академия (Academia) Начальное профессиональное образование 297 руб |
![]() Указаны особенности охраны труда в разных отраслях экономики, в частности, в строительстве, розничной торговле, авиации, на атомных станциях, на транспорте и т. д. Особое достоинство издания – наличие большого количества примеров из арбитражной Фадеев Ю.Л. Эксмо Отдел кадров (обложка) 63 руб | ![]() Сфера 53 руб |
![]() Доступный стиль изложения и большое количество наглядных иллюстраций превращают изучение данной книги в увлекательное занятие, результатом которого станет умение быстро и эффективно вести учет в малом бизнесе с помощью Новак Б. Питер На компьютере 80 руб | ![]() Кроме того, даны Межотраслевые правила по охране труда при эксплуатации промышленного транспорта; требования к безопасности при эксплуатации транспортных средств, материалам (веществам), пунктам заправки топливом; санитарно-гигиенические требования Корнийчук Г.А. Омега-Л Охрана труда 110 руб |
![]() Изложены основы технологии строительного производства, основные направления научно-технического прогресса и передовой опыт в капитальном строительстве. Николаев В.А. Архитектура-С Специальность "Архитектура" 385 руб | ![]() В нем приводятся все существующие нормативные документы по охране труда, действующие стандарты, гигиенические нормативы, отраслевые и межотраслевые инструктивные материалы. Касьянова Г.Ю. Ассоциация бухгалтеров, аудиторов и консультантов (АБАК) Труд и зарплата 224 руб |
![]() Издание предназначено для руководителей и сотрудников подразделений (органов) по охране труда, специалистов профсоюзных органов, работников бухгалтерских и юридических служб, студентов и преподавателей учебных Гейц И. Дело и сервис (ДиС) Библиотека журнала "Заработная плата" 260 руб | ![]() В состав компакт-диска включена также актуальная база данных, состав ленная на основе законодательства Российской Федерации по охране труда Возможен скоростной полнотекстовый поиск. Щур Д. Дело и сервис (ДиС) 748 руб |
![]() В них изложены основные обязанности и права работодателя, должностных лиц и работников по обеспечению охраны труда и их ответственность за нарушение трудового законодательства и иных актов, содержащих нормы трудового Беляров Ю.А. Книжный мир 128 руб | ![]() В учебнике изложены основные сведения по охране труда. Девисилов В.А. Форум Профессиональное образование 319 руб |
![]() Приводятся основные законодательные и нормативные акты по охране труда и безопасности выполнения работ в строительстве (при эксплуатации строительных машин, выполнении нулевого цикла, прокладке инженерных сетей, возведении зданий, выполнении работ Афонина А.В. Омега-Л Охрана труда 91 руб | ![]() Начальные навыки не имеют особого значения. Беликова Т.Н. Эксмо Бухучет для малого бизнеса (обложка) 252 руб |
![]() Инфра-М 4 руб | ![]() Для студентов учреждений среднего профессионального образования и учащихся учреждений начального профессионального образования. Калинина В.М. Академия (Academia) 4 руб |
![]() Кроме того, в разделе 6 нашли отражение особенности действующего пенсионного законодательства, связанные с выходом на пенсию работников здравоохранения. Правовед-2001 Охрана труда на предприятии 90 руб | ![]() Будет полезно студентам ВУЗов, учащимся ПТУЗов, преподавателям системы повышения квалификации, руководителям и специалистам по охране труда промышленных предприятий и учреждений. Челноков А.А. Вышэйшая школа 4 руб |
![]() Федоров П.М. Управление персоналом 91 руб | ![]() Настоящее практическое пособие даст вам всю необходимую информацию по охране труда: как проводится сертификация и аттестация рабочих мест, нормативы обеспечения работников средствами индивидуальной защиты. Ефремова О. Альфа-Пресс 4 руб |
на главную |