www.bookin.org.ru Книги Интернет магазин +79015461416

    есть на складе           
Салаты сборник рецептов

 Сырье и материалы хлебопекарного и кондитерского производства. Гриф МО Республики Беларусь Учебное пособие.
Наименование:

Сырье и материалы хлебопекарного и кондитерского производства. Гриф МО Республики Беларусь Учебное пособие.

автор Апет Т.К. издательство Техноперспектива Пищевые производства
Cтраниц 364        твердый переплет       
Аннотация:Учтены изменения, произошедшие в производстве сырья и материалов для хлебопекарной и кондитерской промышленности. В книге изложены основы и сущность процессов производства различных видов сырья, даны его состав, характеристика, технологические свойства. Внесены новые виды сырья. Пособие предназначено для учащихся ПТУ, колледжей, а также специалистов пищевой и перерабатывающей промышленности.
Автор: Апет Т.К.
Издательство: Техноперспектива
Год:2009
Цена:
554 руб
Нет в наличии
Поиск: Сырье и материалы хлебопекарного и кондитерского производства. Гриф МО Республики Беларусь Учебное пособие.
НОВЫЙ ГОД СИМВОЛ 2013 ГОДАУКРАШЕНИЯ
КАРНАВАЛ НА НОВЫЙ ГОД РАСПРОДАЖА
Ортомолекулярная медицина Orthomol Устрание причин заболеваний. Ортомоль это новый метод для лечения и профилактики болезней. Orthomol - ортомолекулярная медицина.
Место Республики Беларусь в мировой экономике

Экономика Республики Беларусь считается открытой, но в то же время актуальность проблемы ее открытости сохраняется. Это объясняется рядом обстоятельств. формирования корпоративных структур в банковской сфере и др. Анализируя торговый баланс Республики Беларусь, следует отметить, что в 2008 г. уже наметилась тенденция увеличения отрицательного сальдо. Это говорит о недостаточной эффективности экономики, об отставании производительности труда от экономического роста и т.д. Все это привело к дисбалансам во внешней торговле. 2009 же год является более негативным с точки зрения торговли. Если услуги имеют положительное сальдо, то импорт товаров превысил экспорт на 4,7 млрд. долл., что является ощутимым для белорусской экономики. Список использованных источников «Белорусский национальный статистический комитет» - – 2009. – Режим доступа: www.bels a .gov.by – Дата доступа: 17.08.2009. Данильцев А.В. Международная торговля: инструменты регулирования. М.: Деловая литература, 1999. 293 с. Жиляев К.В. Основные тенденции развития международной торговли в 90-е годы // Проблемы прогнозирования. 2003. №6. С. 139 – 152. Туева В.Ф. Финансовое обеспечение агропромышленного комплекса в 2004 г. // Белорусское сельское хозяйство. 2004. №4. С. 36 – 37. Экономика Республики Беларусь в системе мирохозяйственных связей: учебное пособие / Министерство образования Республики Беларусь, Белорусский государственный экономический университет. - Минск: БГЭУ, 2006. - 253 с.
Глобус Земли, политический, 250 мм.
Глобус Земли политический. Диаметр: 250 мм. На пластиковой подставке.
504 руб
Раздел: Глобусы
Сковорода-гриль чугунная, со складной деревянной ручкой, 25x25 см (квадратная).
Размеры: 25х25х2 см. Чугунная литая сковорода-гриль со складной ненагревающейся деревянной ручкой, с кольцом для подвешивания. Обладает
720 руб
Раздел: Сковороды гриль
Карандаши цветные "Bic Aquacouleur", 12 цветов.
Яркие цвета, легкая затачиваемость и высокая устойчивость к поломке делают эти карандаши отличным вариантом для детей. Можно использовать
441 руб
Раздел: 7-12 цветов
Справочник технолога кондитерского производства. В 2-х томах. Том 1. Технологии и рецептурыСправочник технолога кондитерского производства. В 2-х томах. Том 1. Технологии и рецептуры
Справочник предназначен для всех специалистов кондитерской промышленности и студентов вузов, техникумов, колледжей, профтехучилищ. Апет Т.К. Гиорд  
1937 руб
Материалы и ремесленные производства древнего ЕгиптаМатериалы и ремесленные производства древнего Египта
В книге приведен огромный фактический материал, подтвержденный химическими анализами и ссылками на источники и справочную литературу. А. Л. ЁЁ Медиа  
1451 руб
Материалы, проектирование и производство. Учебное пособие. Кузов современного автомобиля. Гриф УМО по классическому университетскому образованию МО РФМатериалы, проектирование и производство. Учебное пособие. Кузов современного автомобиля. Гриф УМО по классическому университетскому образованию МО
Рекомендовано УМО РАЕ по классическому университетскому образованию в качестве учебного пособия для студентов вузов, обучающихся по направлениям подготовки: « Наземные транспортно-технологические средства» , « Наземные Пачурин Г.В. Лань  
1460 руб
Сырье и материалы. Учебник для начального профессионального образования. Гриф Экспертного совета по профессиональному образованию МО РФ Технология хлебопекарного производства.Сырье и материалы. Учебник для начального профессионального образования. Гриф Экспертного совета по профессиональному образованию МО РФ Технология
Для учащихся учреждений начального профессионального образования. Мармузова Л.В. Академия (Academia) Начальное профессиональное образование 
1073 руб
Механическое оборудование производства тугоплавких неметаллических и силикатных материалов и изделий. Гриф Государственного комитета по строительству и жилищно-коммунальному комплексуМеханическое оборудование производства тугоплавких неметаллических и силикатных материалов и изделий. Гриф Государственного комитета по строительству и
Рассмотрено вспомогательное и основное технологическое оборудование технологических комплексов для производства строительных материалов, изделий и конструкций. Севостьянов В.С. Инфра-М Среднее профессиональное образование 
1430 руб -30% 1001 руб
Неметаллические материалы; Требования к материалам; Упаковочные материалы; Покрытия: Учебник для вузов - 526 с. {Специалист} Композиционные материалы; Порошковые материалы, керамика; Материаловедение: Металлы и сплавы; Оборудование пищевых производств:Неметаллические материалы; Требования к материалам; Упаковочные материалы; Покрытия: Учебник для вузов - 526 с. {Специалист} Композиционные материалы;
Солнцев Ю.П., Жавнер В.Л., Вологжанина С.А. и др. СПб: Профессия  
296 руб
Технология хлебопекарного производства: Учебник для начального профессионального образования Профессиональное образование ISBN 5-94231-006-8Технология хлебопекарного производства: Учебник для начального профессионального образования Профессиональное образование ISBN
Рассмотрены нормы, методы определения и контроль выхода хлеба, вопросы качества хлеба и причины образования дефектов, технохимический контроль готовых изделий. Цыганова Т.Б. ПрофОбрИздат Профессиональное образование 
448 руб
Книжный магазин bookin.org.ruПрактическое руководство: Формирование фактической стоимости; Особенности бухгалтерского и налогового учета: Реализация излишков ГСМ и др. (под ред. Семенихина
Семенихин В.В.,Емельянова Ю.В.,Маканова И.Н. Эксмо  
43 руб
Техника и технология производства сливочного масла и сыраТехника и технология производства сливочного масла и сыра
Описаны правила проведения лабораторного контроля и сертификации молочной продукции. Бредихин С.А. КолосС  
453 руб
Технология и организация производства кондитерских изделий. Гриф МО РФТехнология и организация производства кондитерских изделий. Гриф МО РФ
Рассмотрена технология переработки пищевого сырья в сахарные и мучные кондитерские изделия. Кузнецова Л.С. Академия (Academia) Среднее профессиональное образование 
673 руб
Организация основного производства предприятий строительных материалов, изделий и конструкции. Гриф УМО МО РФОрганизация основного производства предприятий строительных материалов, изделий и конструкции. Гриф УМО МО РФ
Для студентов, обучающихся дисциплине «Организация производства и управление предприятием» и ее составной части - «Организации основного производства». Зуев Б.М. Проспект Науки  
1273 руб
Малые предприятия для производства сахарных и мучных кондитерских изделийМалые предприятия для производства сахарных и мучных кондитерских изделий
Учебное пособие предназначено для студентов пищевых вузов. Калачев М.В. ДеЛи принт  
1084 руб
Технология производства изделий и интегральных конструкций из композиционных материалов в машиностроенииТехнология производства изделий и интегральных конструкций из композиционных материалов в машиностроении
Начав с концептуального подхода к производству композиционных деталей и узлов, книга постепенно раскрывает особенности разработки разнообразных производственных процессов, их реализации с использованием информационных технологий (проектирование и Знание  
626 руб
Разработка научных основ создания и совершенствования гидрометаллургических технологий переработки рудного сырья и промпродуктов Cu-Ni производства Научные основы современной гидрометаллургии никеля и меди.Разработка научных основ создания и совершенствования гидрометаллургических технологий переработки рудного сырья и промпродуктов Cu-Ni производства Научные
На основании полученных данных предложен и разработан ряд гидрометаллургических технологий переработки концентратов и полупродук-тов медно-никелевого производства, позволяющих повысить извлечение ценных компонентов, сократить незавершенное Мария К. Книга по Требованию  
3057 руб
Технология и материалы швейного производства. Учебник для начального профессионального образования. Гриф МО РФТехнология и материалы швейного производства. Учебник для начального профессионального образования. Гриф МО РФ
Отражена специфика профессиональной деятельности предприятий с разной формой организации труда, дана сравнительная характеристика массового и индивидуального производства одежды. Крючкова Г.А. Академия (Academia) Профессиональное образование 
966 руб
Гигиенические требования к предприятиям производства строительных материалов и конструкций. СанПиН 2.2.3.1385-03Гигиенические требования к предприятиям производства строительных материалов и конструкций. СанПиН 2.2.3.1385-03
ДЕАН Здравоохранение России 
107 руб
Технология и организация производства кондитерских изделий. Учебник для студентов учреждений среднего профессионального образования. Гриф МО РФТехнология и организация производства кондитерских изделий. Учебник для студентов учреждений среднего профессионального образования. Гриф МО
Изложены методика составления рецептур кондитерских изделий и требования к качеству готовой продукции и ее хранению. Кузнецова Л.С. Академия (Academia) Среднее профессиональное образование 
799 руб
Сырье и материалы рыбной промышленностиСырье и материалы рыбной промышленности
Освещены принципы и методы консервирования гидробионтов. Сафронова Т.М. Лань  
998 руб
Сборник материалов для статистики Сыр-Дарьинской области. Том 11. 1904 год. Этнографические материалыСборник материалов для статистики Сыр-Дарьинской области. Том 11. 1904 год. Этнографические материалы
ЁЁ Медиа  
1621 руб
Сборник материалов для статистики Сыр-Дарьинской области. Том 8. 1900 год. Статистические материалыСборник материалов для статистики Сыр-Дарьинской области. Том 8. 1900 год. Статистические материалы
ЁЁ Медиа  
1514 руб
Сборник материалов для статистики Сыр-Дарьинской области. Том 5. 1896 год. Статистические материалыСборник материалов для статистики Сыр-Дарьинской области. Том 5. 1896 год. Статистические материалы
ЁЁ Медиа  
1513 руб
Сборник материалов для статистики Сыр-Дарьинской области. Том 2. 1892 год. Статистические и этнографические материалыСборник материалов для статистики Сыр-Дарьинской области. Том 2. 1892 год. Статистические и этнографические материалы
ЁЁ Медиа  
1624 руб
Правила организации производства и контроля качества лекарственных средств из растительного сырья. Учебно-методическое пособиеПравила организации производства и контроля качества лекарственных средств из растительного сырья. Учебно-методическое
Пятигорская Н.В. СпецЛит  
842 руб
Научные основы производства изделий из термопластичных композиционных материалов: МонографияНаучные основы производства изделий из термопластичных композиционных материалов: Монография
Головкин Г.С. Инфра-М Научная мысль. Техника 
1603 руб
Научное издание Региональные особенности производства. Новые строительные материалы и изделия.Научное издание Региональные особенности производства. Новые строительные материалы и изделия.
Монография представляет собой системное изложение основных аспектов реализации и внедрения новых строительных материалов, изделий и полуфабрикатов в строительстве, при реконструкции, модернизации, капитальном ремонте зданий и Ануфриев Д.П. Ассоциация строительных вузов (АСВ)  
1103 руб
Книжный магазин bookin.org.ruОборудование хлебопекарного, макаронного и иных перерабатывающих производств. В 2-х частях. Часть 2. Учебник для
В первой части дана классификация машин и аппаратов, аппаратурно-технологические схемы перерабатывающих производств, рассмотрено оборудование для разделения продуктов переработки, механической переработки, а также для прессования сырья и Курочкин А.А. Юрайт Профессиональное образование 
838 руб
Организация производства. Учебное пособиеОрганизация производства. Учебное пособие
Содержится новый подход к организации дискретного производства выполнения заказов и выпуска малых серий продукции путем применения графологического метода. Сыров В.Д. РИОР Высшее образование. Бакалавриат 
963 руб
Книжный магазин bookin.org.ru'Венона': Самая секретная операция американских спецслужб - 384 с. {Досье: Спецслужбы: Открытые материалы} ISBN 5-94849-363-6 ~93.07.24
Лайнер Л. М:Олма-ПрессОбразование  
98 руб
Книжный магазин bookin.org.ruГитлер-югенд Секретные материалы Третий Рейх:
Любой намек на сходство этих молодежных организаций пресекался немедленно, поэтому сегодня история Гитлер-югенда нам практически неизвестна. Кормилицын С.В. Нева Секретные материалы 
178 руб
Еврейский нацизм и азиатский способ производства ISBN 5-9243-0061-7Еврейский нацизм и азиатский способ производства ISBN 5-9243-0061-7
Автор - профессиональный арабист-семитолог, много лет работавший переводчиком в Сирии, в совершенстве владевший языками: английским, арабским и ивритом. Емельянов В.Н. Русская правда  
128 руб
Железный кулак Фюрера III: Рейх Абвер РСХА СД: Спецслужбы Третьего Рейха: Гестапо Крипо: В 2 кн. - 830 с. {Секретные материалы}Железный кулак Фюрера III: Рейх Абвер РСХА СД: Спецслужбы Третьего Рейха: Гестапо Крипо: В 2 кн. - 830 с. {Секретные
Чуев С.Г. СПб:ИДНева  
110 руб
Книжный магазин bookin.org.ruНесекретные материалы
Но когда два этих дела неожиданно сплетаются в одно, Дарья понимает, какой змеиный клубок она разворошила. . . Отчаянная любительница частного сыска, Даша бросается ловить убийц и похитителей. Донцова Д. Эксмо Иронический детектив 
97 руб
Книжный магазин bookin.org.ruБездонная глотка (пер. с англ.) - 256 с. {Секретные материалы-мини} ISBN 5-237-04780-7 ~90.02.23 062
Этот сериал смотрят во всем мире уже пятый год. М:АСТ/СПб:TerraFantastica  
27 руб
Книжный магазин bookin.org.ruВыползень; Канал связи (пер. с англ.) - 288 с. {Секретные материалы-мини} ISBN 5-237-04928-1 ~90.03.02 076
М:АСТ/СПб:TerraFantastica  
29 руб
Книжный магазин bookin.org.ruДжерсийский дьявол; Тени (русская версия Андронати И., Федорова И., Соловьева Д.) - 288 с. {Секретные материалы-мини} ISBN 5-237-05021-2 ~90.03.14
М:АСТ  
29 руб
Книжный магазин bookin.org.ruКожа (пер. с англ. Курдюкова С.Д.) - 352 с. {Секретные материалы-мини} ISBN 5-237-03288-5 ~99.10.21 036
Мецрих Б. М:АСТ  
30 руб
Маленькие зеленые человечки Маленькие зеленые человечки (русская версия Ашмарина А.) - 288 с. {Секретные материалы-мини} ISBN 5-17-002086-4 5-7921-0300-3 ~90.10.20
М:АСТ/СПб:TerraFantastica  
30 руб
Неотразимый Неотразимый (русская версия Легостаева А., Гончарова В., Мирского В. и др.) - 288 с. {Секретные материалы-мини} ISBN 5-17-003214-5 5-7921-0303-8 ~91.02.01
Агентам Молдеру и Скалли предстоит выяснить это. . . Женские трупы подвергаются. . . о нет, не насилию и вандализму. М:АСТ/СПб:TerraFantastica  
35 руб
Книжный магазин bookin.org.ruПроклятый 'Мустанг' (русская версия Прозорова А.) - 256 с. {Секретные материалы-мини} ISBN 5-17-020471-Х ~94.01.18
Он вобрал в себя все страхи нашего времени, загадки и тайны, в реальности так и не получившие научного объяснения. М:АСТ/Ермак  
51 руб
Рассеянный свет Рассеянный свет (русская версия Мирского В., Кельтского Я.) - 256 с. {Секретные материалы-мини} ISBN 5-17-006438-1 5-7921-0365-8 ~91.06.23
М:АСТ/СПб:TerraFantastica  
30 руб


на главную


+7 (495) 105-96-52

Киниги почтой www.bookin.org.ru Книжный интернет магазин bookin.org.ru доставка книг почтой