www.bookin.org.ru Книги Интернет магазин +79015461416

    есть на складе           
Салаты сборник рецептов

 Товароведение и экспертиза товаров Качество и безопасность продуктов питания. Учебное пособие для студентов ВУЗов по специальностям "Химия", "Товароведение и экспертиза товаров"
Наименование:

Качество и безопасность продуктов питания. Учебное пособие для студентов ВУЗов по специальностям "Химия", "Товароведение и экспертиза товаров"

автор Ловкис З.В. издательство ИВЦ Минфина Пищевые производства
Cтраниц 398        мягкая обложка       
Аннотация:В учебном пособии рассматриваются вопросы формирования органолептических свойств продовольственного сырья и готовых к употреблению пищевых продуктов, дана характеристика основных пищевых ком­понентов, а также чужеродных веществ биологического и химического происхождения. Для студентов, аспирантов и специалистов в области аналитической химии, биохимии, биологии, преподавателей химии и биологии, а также интересующихся качеством и безопасностью пищевых продуктов.
Автор: Ловкис З.В.
Издательство: ИВЦ Минфина
Год:2010
Цена:
4 руб
Нет в наличии
Поиск: Качество и безопасность продуктов питания. Учебное пособие для студентов ВУЗов по специальностям "Химия", "Товароведение и экспертиза товаров"
НОВЫЙ ГОД СИМВОЛ 2013 ГОДАУКРАШЕНИЯ
КАРНАВАЛ НА НОВЫЙ ГОД РАСПРОДАЖА
Ортомолекулярная медицина Orthomol Устрание причин заболеваний. Ортомоль это новый метод для лечения и профилактики болезней. Orthomol - ортомолекулярная медицина.
Развивающиеся страны в мировой экономике

В развивающихся странах этот фактор дополняется неразвитостью производительных сил, огромной скрытой безработицей в сельской местности. Безработица не только подрывает положение основной производительной силы в экономике, но является первопричиной нищеты и голода. Мировое хозяйство представляет собой многоуровневую и многообразную систему. Постоянно происходят сдвиги в соотношении сил, уровнях экономического развития. Существующий механизм функционирования глобальной хозяйственной системы в основном определяется взаимодействием наиболее развитых стран и не носит универсального характера. Позитивную роль в решении основных вопросов современного хозяйства могла бы сыграть демократическая перестройка институциональной основы мирового экономического механизма, придание главным международным и межгосударственным институтам универсального характера, учитывающего интересы всех субъектов мирового хозяйства. Список литературыАвдокушин Е.Ф. Международные экономические отношения: Учебник. – М.: Юрист, 2001 – 386с. Киреев А. Н. Международная экономика: Учебное пособие для вузов Ч1: Международная микроэкономика: движение товаров и факторов производства. – М.: Финансы и статистика, 1999 – 245с. Ломакин В.К. Мировая экономика: Учебник для вузов. – М.: Финансы: ЮНИТИ, 1998 – 727с. Рыбалкин В.Е., Щербанин Ю.А., Болдин Л.В. Международные экономические отношения: Учебник для студентов экономических специальностей – М.: ЮНИТИ – ДАНА, 2000 – 503с.
Кружка "Котик черный".
Смешная щурящаяся мордочка кота и его маленькие ушки - вот, что делает эту кружку такой неотразимо милой! Округлая, сужающаяся кверху
367 руб
Раздел: Кружки
Маркеры перманентные, 12 цветов.
В наборе 12 перманентных маркеров. Оставляют след на обратной стороне бумаги.
588 руб
Раздел: Перманентные
Стиральный порошок "Molecola", для цветного белья, с растительными энзимами, 1,2 кг.
Стиральный порошок "Molecola" эффективно удаляет загрязнения, не повреждая волокна ткани, сохраняет насыщенный цвет и
357 руб
Раздел: Стиральные порошки
CD-ROM. Товароведение, экспертиза товаров и стандартизация. Конспект лекцийCD-ROM. Товароведение, экспертиза товаров и стандартизация. Конспект лекций
Данное учебное пособие подготовлено с учетом требований государственного образовательного стандарта.  
4 руб
Контроль безопасности и качества продуктов питания и товаров детского ассортиментаКонтроль безопасности и качества продуктов питания и товаров детского ассортимента
Приведены оптимальные схемы анализа детского питания и товаров для детей, а также способы определения вредных веществ в воздухе детских учреждений. Другов Ю.С. Бином. Лаборатория знаний Методы в химии 
636 руб
Качество и безопасность Экспертиза молока и молочных продуктов.Качество и безопасность Экспертиза молока и молочных продуктов.
В книге впервые собран и наиболее полно представлен в систематизированном виде учебно-справочный материал по вопросам качества, безопасности и экспертизе молока и молочных (сливок, мороженного, молока сгущенного и др. ) и кисломолочных продуктов Дунченко Н.И. Сибирское университетское издательство Экспертиза пищевых продуктов и продовольственного сырья 
1672 руб
Товароведение и экспертиза товаров культурно-бытового назначения: Учебник для вузов Изд. 2-е, испр., доп.Товароведение и экспертиза товаров культурно-бытового назначения: Учебник для вузов Изд. 2-е, испр., доп.
Может быть полезен студентам, обучающимся по специальностям Коммерция, Маркетинг, а также учащимся товароведных отделений техникумов и практическим работникам. Чечик А.М. Дашков и К  
258 руб
Товароведение и экспертиза товаровТовароведение и экспертиза товаров
В учебном пособии в краткой и доступной форме рассмотрены все основные вопросы, предусмотренные государственным образовательным стандартом и учебной программой по дисциплине «Товароведение (товароведение, экспертиза и Замедлина Е.А. РИОР Профессиональное образование 
388 руб
Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания. Учебник. Гриф УМО МО РФБезопасность продовольственного сырья и продуктов питания. Учебник. Гриф УМО МО РФ
Учебник предназначен для студентов, аспирантов, преподавателей ВУЗов, он будет полезен также специалистам, работающим в системе пищевых и перерабатывающих отраслей АПК. Витол И.С. ДеЛи принт  
1162 руб
В 2-х частях. Часть 2. Учебное пособие для вузов Морепродукты. Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания.В 2-х частях. Часть 2. Учебное пособие для вузов Морепродукты. Безопасность продовольственного сырья и продуктов
Кроме того, представлены критерии регламентирования ксенобиотиков различной природы и меры по их снижению в готовых морепродуктах. Ким И.Н. Юрайт Университеты России 
805 руб
Книжный магазин bookin.org.ruТаможенная экспертиза товаров: Учебник для вузов - 272 с. {Высшее образование} ISBN 5-7695-1193-1 ~93.01.31 092
Додонкин Ю.В., Жебелева И.А., Криштафович В.И. М: Академия  
164 руб
Книжный магазин bookin.org.ruКонспект лекций: Пособие для подготовки к экзаменам Товароведение непродовольственных товаров:
Используя данную книгу при подготовке к сдаче экзамена, студенты смогут в предельно сжатые сроки систематизировать и конкретизировать знания, приобретенные в процессе изучения этой дисциплины; сосредоточить свое внимание на основных понятиях, их Бурова М. Приор-издат Конспект лекций. В помощь студенту 
63 руб
Товароведение непродовольственных товаров: Ч. 2: Учебное пособие для начального профессионального образования Изд. 2-е, доп., перераб. Начальное профессиональное образование ISBN 5-222-03016-4Товароведение непродовольственных товаров: Ч. 2: Учебное пособие для начального профессионального образования Изд. 2-е, доп., перераб. Начальное
К теоретическому материал; прилагается комплект тестов и контрольных ответов составленных в соответствии с уровнем усвоения по Государственному стандарту. Моисеенко Н.С. Феникс Начальное профессиональное образование 
131 руб
Товароведение вкусовых товаров для официантов, барменов. Гриф МО РФТовароведение вкусовых товаров для официантов, барменов. Гриф МО РФ
Учебное пособие составлено в соответствии с действующей учебной программой и государственными образовательными стандартами. Михайлова М.С. Феникс Учебники, учебные пособия 
75 руб
Товароведение непродовольственных товаров: УчебникТовароведение непродовольственных товаров: Учебник
К теоретическому материалу прилагается комплект тестов и контрольных ответов, составленных в соответствии с уровнем усвоения согласно государственному стандарту. Моисеенко Н. Феникс СПО 
186 руб
Гриф УМЦ "Профессиональный учебник" Товароведение. Экспертиза. Стандартизация.Гриф УМЦ "Профессиональный учебник" Товароведение. Экспертиза. Стандартизация.
Излагаются содержание и порядок лицензирования отдельных видов деятельности. Горфинкель В.Я. Юнити-Дана  
180 руб
Товароведение, экспертиза и стандартизацияТовароведение, экспертиза и стандартизация
В учебнике изложены общетеоретические вопросы товароведения, экспертизы и стандартизации, а также рассмотрены классификация, ассортимент, потребительские свойства, показатели качества, требования к качеству однородных групп непродовольственных Волошко Н.И. Дашков и К°  
332 руб
Товароведение продовольственных товаровТовароведение продовольственных товаров
В книге рассматриваются вопросы товароведения продовольственных товаров в современных условиях: приведены необходимые товароведу и коммерсанту сведения по всем группам товаров, а также по вопросам стандартизации и сертификации информационному Тимофеева В.А. Феникс Среднее профессиональное образование 
199 руб
Товароведение продовольственных товаров. Учебник. Гриф МО РФТовароведение продовольственных товаров. Учебник. Гриф МО РФ
В книге рассматриваются вопросы товароведения продовольственных товаров в современных условиях; приведены необходимые товароведу и коммерсанту сведения по всем группам товаров, а также по вопросам стандартизации и сертификации, информационному Тимофеева В.А. Феникс Среднее профессиональное образование 
170 руб
Товароведение непродовольственных товаров. Гриф МО Республики БеларусьТовароведение непродовольственных товаров. Гриф МО Республики Беларусь
Будет полезен учащимся профессионально-технических училищ, практическим работникам. Сыцко В.Е. Вышэйшая школа  
4 руб
Введение в технологии продуктов питания: лабораторный практикум. Гриф МО РФВведение в технологии продуктов питания: лабораторный практикум. Гриф МО РФ
Изложены методики проведения лабораторных работ по определению химического состава пищевого сырья и готовой продукции, а также методы получения в лабораторных условиях некоторых пищевых продуктов с контролем технологического Аношина О.М. КолосС Учебники и учебные пособия для высших учебных заведений 
4 руб
Товароведение. Экспертиза. Стандартизация. Гриф УМЦ "Профессиональный учебник"Товароведение. Экспертиза. Стандартизация. Гриф УМЦ "Профессиональный учебник"
Рассматриваются потребительские свойства продовольственных и непродовольственных товаров, их классификация, ассортимент и принципы кодирования. Горфинкель В.Я. Юнити-Дана  
4 руб
Товароведение непродовольственных товаров. Учебник. Гриф МО Республики БеларусьТовароведение непродовольственных товаров. Учебник. Гриф МО Республики Беларусь
Предыдущее издание вышло в 2006 г. Для учащихся средних специальных учебных заведений. Сыцко В.Е. Вышэйшая школа  
314 руб
Товароведение непродовольственных товаров. Учебное пособие для начального профессионального образования. Рабочая тетрадь. Гриф Экспертного совета по профессиональному образованию МО РФТовароведение непродовольственных товаров. Учебное пособие для начального профессионального образования. Рабочая тетрадь. Гриф Экспертного совета по
Задания подкреплены материалом, направленным на развитие логического мышления у учащихся в условиях конкретных ситуаций, возникающих при проведении товароведческой оценки непродовольственных товаров. Яковенко Н.В. Академия (Academia) Начальное профессиональное образование 
233 руб
Товароведение продовольственных товаров. УчебникТовароведение продовольственных товаров. Учебник
Данный учебник предназначен для изучения предмета «Товароведение продовольственных товаров» и является частью учебно-методического комплекта по специальности «Технология общественного питания». Дубцов Г.Г. Академия (Academia)  
442 руб
Товароведение продовольственных товаров: Практикум. Гриф Экспертного совета по профессиональному образованию МО РФТовароведение продовольственных товаров: Практикум. Гриф Экспертного совета по профессиональному образованию МО
Практикум соответствует теоретическому курсу «Товароведение продовольственных товаров». Никифорова Н.С. Академия (Academia) Начальное профессиональное образование 
244 руб
Товароведение продовольственных товаров. Учебник для студентов среднего профессионального образованияТовароведение продовольственных товаров. Учебник для студентов среднего профессионального образования
Особое внимание уделено вопросам организации хранения продовольственных товаров и мерам борьбы с потерями, а также оценке качества и гигиеническим показателям воды. Дубцов Г.Г. Академия (Academia) Среднее профессиональное образование 
487 руб
Тайны продуктов питанияТайны продуктов питания
Г.М. Е. ЁЁ Медиа  
1954 руб
Учебное пособие для начального профессионального образования Рабочая тетрадь. Товароведение непродовольственных товаров.Учебное пособие для начального профессионального образования Рабочая тетрадь. Товароведение непродовольственных
Для учащихся образовательных учреждений начального профессионального образования. Яковенко Н.В. Академия (Academia) Профессиональное образование 
448 руб
Товароведение продовольственных товаров. Практикум. Учебное пособие для начального профессионального образованияТовароведение продовольственных товаров. Практикум. Учебное пособие для начального профессионального образования
Даны классификация и ассортимент основных видов продовольственных товаров, их состав, способы производства и хранения. Никифорова Н.С. Академия (Academia) Начальное профессиональное образование 
328 руб
Товароведение продовольственных товаров. Практикум. Учебное пособие для начального профессионального образованияТовароведение продовольственных товаров. Практикум. Учебное пособие для начального профессионального образования
Учебное пособие может быть использовано при освоении профессионального модуля ПМ. 02 «Продажа продовольственных товаров» (МДК. 02. 01) по профессии 100701. 01 «Продавец, контролер-кассир». Никифорова Н.С. Академия (Academia) Профессиональное образование 
494 руб
Меню-требование на выдачу продуктов питания №, 100 штукМеню-требование на выдачу продуктов питания №, 100 штук
 
355 руб
Состав. Как нас обманывают производители продуктов питанияСостав. Как нас обманывают производители продуктов питания
Включением в состав продуктов сомнительных ингредиентов не брезгуют даже всемирно известные пищевые концерны, что уж говорить о кустарных производителях. Эвершед Р. Альпина Паблишер Здоровье и питание 
478 руб
Лабораторный практикум Основы технологии производства продуктов питания из растительного сырья.Лабораторный практикум Основы технологии производства продуктов питания из растительного сырья.
Цыбикова Г.Ц. Лань  
481 руб
Книжный магазин bookin.org.ruОдежда и обувь; Продукты питания - 16 с. Английский язык для малышей:
Мн:Харвест  
52 руб
Биологически активные добавки; Раздельное питание; Сыроедение; Голодание: Энциклопедия - 768 с. {Мир энциклопедий} Вегетарианство; Основные пищевые вещества; Диеты для похудания; Продукты питания; Здоровое питание: Система пищеварения человека; Правильное питание людей разного возраста и профессий; Лечебное питание; Режим питания;Биологически активные добавки; Раздельное питание; Сыроедение; Голодание: Энциклопедия - 768 с. {Мир энциклопедий} Вегетарианство; Основные пищевые вещества;
Уникальность издания заключается в простоте изложения и в энциклопедическом освещении огромного материала. Зайцев С.М. Мн: Книжный Дом  
419 руб
Дидактический материал для развития лексико­грамматических категорий у детей 5–7 лет: Посуда. Продукты питанияДидактический материал для развития лексико­грамматических категорий у детей 5–7 лет: Посуда. Продукты питания
Русланова Н.С. Аркти  
164 руб
Справочник по товароведению продовольственных товаров. В 2-х томах. Том 2Справочник по товароведению продовольственных товаров. В 2-х томах. Том 2
Рассмотрены теоретические основы товароведения продовольственных товаров, их стандартизации и сертификации в соответствии с Федеральным законом Российской Федерации «О техническом регулировании», ассортимент, химический состав, показатели качества, Голубкина Т.С. Академия (Academia) Начальное профессиональное образование 
448 руб
Контроль качества молочных продуктов методами физико-химической механикиКонтроль качества молочных продуктов методами физико-химической механики
Особое внимание уделено рассмотрению комплексных инженерно-технологических направлений исследования структурно-механических свойств молочных продуктов, с целью разработки методов их расчета и прогнозирования. Косой В.Д. Гиорд  
548 руб
Продукты питания в отечественной и зарубежной историиПродукты питания в отечественной и зарубежной истории
Донченко Л.В. Дели принт  
686 руб
Советы специалиста. О продуктах питанияСоветы специалиста. О продуктах питания
Микулович Л.С. Вышэйшая школа  
185 руб
Справочник по товароведению непродовольственных товаров. В 3-х томах. Том 3 Учебное пособие для начального профессионального образования.Справочник по товароведению непродовольственных товаров. В 3-х томах. Том 3 Учебное пособие для начального профессионального
Может быть полезно работникам предприятий торговли непродовольственными товарами. Золотова С.В. Академия (Academia) Профессиональное образование 
826 руб
Справочник по товароведению непродовольственных товаров: В 3 томах. Том 1Справочник по товароведению непродовольственных товаров: В 3 томах. Том 1
Может быть полезно работникам предприятий торговли непродовольственными товарами. Золотова С.В. Академия (Academia) Профессиональное образование 
1236 руб


на главную


+7 (495) 105-96-52

Киниги почтой www.bookin.org.ru Книжный интернет магазин bookin.org.ru доставка книг почтой