www.bookin.org.ru Книги Интернет магазин +79015461416

    есть на складе           
Салаты сборник рецептов

 Товароведение зерномучных, плодоовощных, кондитерских и вкусовых товаров. Учебное пособие
Наименование:

Товароведение зерномучных, плодоовощных, кондитерских и вкусовых товаров. Учебное пособие

автор Косолапова Н.В. издательство Академия (Academia) Собственное дело. С чего начать предпринимательскую деятельность
Cтраниц 80        мягкая обложка       
Аннотация:Может быть использовано в образовательных учреждениях начального профессионального образования. Рассмотрены классификация продовольственных товаров, требования к их хранению и упаковыванию, особенности их рационального использования. Приведены характеристики пищевых продуктов и продовольственного сырья, а также факторы, влияющие на улучшение и сохранение этих характеристик на разных этапах жизненного цикла продуктов питания. В учебном пособии предлагается применение компетентностного подхода к подготовке работников предприятий торговли продовольственными товарами. Для подготовки и переподготовки работников предприятий торговли продовольственными товарами по профессии "Продавец продовольственных товаров".
Автор: Косолапова Н.В.
Издательство: Академия (Academia)
Год:2010
Цена:
489 руб
Нет в наличии
Поиск: Товароведение зерномучных, плодоовощных, кондитерских и вкусовых товаров. Учебное пособие


ДОСТИГ ЦЕЛИ, А СЧАСТЬЕ НЕ НАСТУПИЛО?


Товароведная характеристика ассортимента и потребительских свойств пушно-меховых...

Анализируя ассортимент овчинно-шубных изделий, можно заметить, что в основной своей массе они окрашены. Изделия с натуральной окраской мало распространены, так как окрашенные изделия имеют более привлекательный внешний вид и разнообразны по цветовой гамме, однако стоит избегать включения в ассортимент изделий ярких, неестественных по цвету. Следует заметить также, что ассортимент изделий из овчинно-шубных полуфабрикатов представлен не достаточно широко, но не стоит в него включать тулупы и полушубки, так как по назначению это, скорее всего, спецодежа. Однако стоит в ассортимент включить овчинно-шубные пиджаки, так как стоит учитывать такой целевой сегмент, как люди, которые имеют автомобили. Таким потребителям в основном не нужна теплая куртка, а пиджак будет практичен. СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 1. «Товароведение и экспертиза пушно-меховых товаров: Учебное пособие. – Ростов н/Д: Издательский центр «МарТ», 2001 г. 2. В.И.Теплов, М.В.Сероштан «Коммерческое товароведение»: Учебник / Издательский Дом «Дашков и Ко»/ Москва, 2001 г. 3. В.Л.Агбаш, В.Ф.Елизарова «Товароведение непродовольственных товаров» / «ЭКОНОМИКА» / Москва / 1989 г. 4. www.gaze a.ru (Статья «Шкурный интерес растет» от 05.02.2003 г.)
Накладка на унитаз "Бегемотик", белая.
Накладка на унитаз подходит ко всем стандартным туалетам. Кроме того, благодаря краям предотвращающим скольжение легко и твердо
302 руб
Раздел: Сиденья
Фоторамка-коллаж для 12 фото, 58x45x2 см, арт. 238642.
Фоторамка украсит интерьер помещения оригинальным образом и позволит сохранить на память изображения дорогих вам людей и интересных
1460 руб
Раздел: Мультирамки
Набор для специй "Садовая ягода", 2 предмета+салфетница, 23x6,5x9 см.
Набор для специй из 2 предметов и салфетницы на деревянной подставке. Размер: 23x6,5x9 см. Материал: керамика.
318 руб
Раздел: Прочее
Товароведение и экспертиза вкусовых товаров: Учебник для вузов - 352 с. {Учебники и учебные пособия для студентов высших уч} ISBN 5-9532-0055-2 ~93.09.08 147Товароведение и экспертиза вкусовых товаров: Учебник для вузов - 352 с. {Учебники и учебные пособия для студентов высших уч} ISBN 5-9532-0055-2 ~93.09.08
Особое внимание уделено классификации товаров, проведению экспертизы и выявлению фальсификации. <br> Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности 351100 ' Товароведение и экспертиза товаров (по областям Коробкина З.В., Страхова С.А. М: КолосС  
399 руб
Товароведение вкусовых товаров для официантов, барменов. Гриф МО РФТовароведение вкусовых товаров для официантов, барменов. Гриф МО РФ
Учебное пособие составлено в соответствии с действующей учебной программой и государственными образовательными стандартами. Михайлова М.С. Феникс Учебники, учебные пособия 
75 руб
Товароведение и экспертиза кондитерских товаров. ПрактикумТовароведение и экспертиза кондитерских товаров. Практикум
Печенежская И.А. Мини-Тайп  
62 руб
Товароведение и экспертиза бытовых химических товаров. Гриф УМО МО РФТовароведение и экспертиза бытовых химических товаров. Гриф УМО МО РФ
Приведены методы оценки качества, особенности идентификации и сертификации нефтепродуктов, лакокрасочных материалов, моющих средств, клеев и других товаров бытовой химии. Паршикова В.Н. Академия (Academia)  
469 руб
Товароведение и экспертиза электронных бытовых товаров. УчебникТовароведение и экспертиза электронных бытовых товаров. Учебник
Рассмотрены товары культурно-бытового назначения, предназначенные для электронной обработки звуковой и видеоинформации, изделия для воспроизведения механической, магнитной, оптической записи звука и изображения, радио- и телеаппаратура, Ходыкин А.П. Академия (Academia)  
519 руб
Книжный магазин bookin.org.ruТовароведение и экспертиза парфюмерно-косметических товаров
Шепелев А.Ф. МарТ  
4 руб
Товароведение и экспертиза плодово-овощных товаровТовароведение и экспертиза плодово-овощных товаров
Бондаренко В.А. Мини-Тайп  
53 руб
Товароведение и организация торговли непродовольственными товарами. УчебникТовароведение и организация торговли непродовольственными товарами. Учебник
Для подготовки квалифицированных продавцов непродовольственных товаров, контролеров-кассиров, кассиров-операционистов торговых предприятий. Неверов А.Н. Академия (Academia) Начальное профессиональное образование 
4 руб
Товароведение и организация торговли непродовольственными товарами. Учебник для начального профессионального образования. Гриф МО РФТовароведение и организация торговли непродовольственными товарами. Учебник для начального профессионального образования. Гриф МО
Раскрыты современные направления в организации торговли. Чалых Т.И. Академия (Academia) Федеральный комплект учебников 
845 руб
Товароведение и организация торговли непродовольственными товарами. УчебникТовароведение и организация торговли непродовольственными товарами. Учебник
Учебник является частью учебно-методического комплекта по профессии «Продавец, контролер-кассир». Неверов А.Н. Академия (Academia) Профессиональное образование 
1249 руб
Учебное пособие для вузов Высшее образование Товароведение и экспертиза вкусовых и кондитерских товаров:Учебное пособие для вузов Высшее образование Товароведение и экспертиза вкусовых и кондитерских товаров:
Шепелев А.Ф.,Печенежская И.А. Феникс Высшее образование 
228 руб
Учебное пособие для вузов Изд. 2-е, перераб. , доп. Товароведение и экспертиза Товароведение и экспертиза зерномучных товаров:Учебное пособие для вузов Изд. 2-е, перераб. , доп. Товароведение и экспертиза Товароведение и экспертиза зерномучных
Пособие включает вопросы эксперт Рассмотрены классификация, сортировка, способы и виды упаковки, хранения, транспортировки зерномучной продукции. Шепелев А.Ф.,Печенежская И.А. МарТ,ИКЦ МарТ  
53 руб
Товароведение и экспертиза продовольственных товаров растительного происхождения. Кондитерские товарыТовароведение и экспертиза продовольственных товаров растительного происхождения. Кондитерские товары
Описываются порядок экспертизы кондитерских товаров, крахмала и крахмалопродуктов, сахара, меда, возможные дефекты, способы фальсификации и методы их выявления. Галун Л.А. Вышэйшая школа  
281 руб
Книжный магазин bookin.org.ruСправочник по товароведению продовольственных товаров
Справочник составлен с учетом современных тенденций в развитии отечественного и международного научного и практического товароведения. Родина Т.Г. КолосС  
933 руб
Книжный магазин bookin.org.ruТовароведение и экспертиза галантерейных товаров. Учебное пособие
Для студентов высших учебных заведений. Шишкина И.В. Академия (Academia)  
234 руб
Товароведение и экспертиза мяса и мясных товаров. Гриф УМО ВУЗов РоссииТовароведение и экспертиза мяса и мясных товаров. Гриф УМО ВУЗов России
Приведены классификация и характеристика ассортимента основных групп мясных продуктов, требования к их качеству, экспертиза качества мяса и мясных товаров. Коснырева Л.М. Академия (Academia)  
349 руб
Товароведение и экспертиза потребительских товаров. Гриф МО РФТовароведение и экспертиза потребительских товаров. Гриф МО РФ
Даны современные особенности технологии отечественных и импортных продуктов. Шевченко В.В. Инфра-М Высшее образование 
228 руб
Товароведение и экспертиза товаров культурно-бытового назначения. Гриф МО РФТовароведение и экспертиза товаров культурно-бытового назначения. Гриф МО РФ
Может быть полезен студентам, обучающимся по специальностям "Коммерция", "Маркетинг", а также учащимся товароведных отделений техникумов и практическим работникам. Чечик А.М. Дашков и К°  
324 руб
Книжный магазин bookin.org.ruКонспект лекций: Пособие для подготовки к экзаменам Товароведение непродовольственных товаров:
Используя данную книгу при подготовке к сдаче экзамена, студенты смогут в предельно сжатые сроки систематизировать и конкретизировать знания, приобретенные в процессе изучения этой дисциплины; сосредоточить свое внимание на основных понятиях, их Бурова М. Приор-издат Конспект лекций. В помощь студенту 
63 руб
Товароведение непродовольственных товаров: Ч. 2: Учебное пособие для начального профессионального образования Изд. 2-е, доп., перераб. Начальное профессиональное образование ISBN 5-222-03016-4Товароведение непродовольственных товаров: Ч. 2: Учебное пособие для начального профессионального образования Изд. 2-е, доп., перераб. Начальное
К теоретическому материал; прилагается комплект тестов и контрольных ответов составленных в соответствии с уровнем усвоения по Государственному стандарту. Моисеенко Н.С. Феникс Начальное профессиональное образование 
131 руб
Товароведение и экспертиза промышленных товаров. Гриф МО РФТовароведение и экспертиза промышленных товаров. Гриф МО РФ
Особое внимание уделяется проблемам товарной экспертизы. Неверов А.Н. Международный центр финансово-экономического развития (МЦФЭР) Высшая школа 
597 руб
Книжный магазин bookin.org.ruУчебное пособие Среднее профессиональное образование. Технология потребительских товаров Теория товароведения:
Может быть полезно слушателям институтов повышения квалификации и работникам торговли. Райкова Е.Ю.,Додонкин Ю.В. Академия Среднее профессиональное образование. Технология потребительских товаров 
448 руб
Товароведение непродовольственных товаров: Учебник для среднего профессионального образования Изд. 3-е, доп., перераб. Среднее профессиональное образование ISBN 5-222-06970-2Товароведение непродовольственных товаров: Учебник для среднего профессионального образования Изд. 3-е, доп., перераб. Среднее профессиональное образование ISBN
Он может быть полезен и всем практическим работникам, чья деятельность связана с товароведением и экспертизой товаров. Моисеенко Н.С. Феникс Среднее профессиональное образование 
178 руб
Товароведение и экспертиза рыбных товаров и морепродуктов. Гриф УМО МО РФТовароведение и экспертиза рыбных товаров и морепродуктов. Гриф УМО МО РФ
Рассмотрены товароведческая характеристика ассортимента, стандартизация качества, кодирование, гигиенические требования к безопасности продуктов, экспертиза качества товаров, особенности ассортимента импортируемой продукции, факторы, формирующие Родина Т.Г. Академия (Academia) Высшее профессиональное образование 
718 руб
Товароведение и экспертиза товаров культурно-бытового назначения: Учебник для вузов Изд. 2-е, испр., доп.Товароведение и экспертиза товаров культурно-бытового назначения: Учебник для вузов Изд. 2-е, испр., доп.
Может быть полезен студентам, обучающимся по специальностям Коммерция, Маркетинг, а также учащимся товароведных отделений техникумов и практическим работникам. Чечик А.М. Дашков и К  
258 руб
Товароведение и экспертиза продовольственных товаров. Формы и методы активного обученияТовароведение и экспертиза продовольственных товаров. Формы и методы активного обучения
Учебно-практическое пособие посвящено актуальной проблеме — использованию форм и методов активного обучения в подготовке специалистов. Пучкова Ю.С. Дашков и К°  
156 руб
Товароведение продовольственных товаровТовароведение продовольственных товаров
В книге рассматриваются вопросы товароведения продовольственных товаров в современных условиях: приведены необходимые товароведу и коммерсанту сведения по всем группам товаров, а также по вопросам стандартизации и сертификации информационному Тимофеева В.А. Феникс Среднее профессиональное образование 
199 руб
Технология продовольственных товаров Учебник Изд. 2-е, испр. Среднее профессиональное образование. Технология приготовления мучных кондитерских изделий:Технология продовольственных товаров Учебник Изд. 2-е, испр. Среднее профессиональное образование. Технология приготовления мучных кондитерских
Для студентов средних профессиональных учебных заведений. Сиданова М.Ю.,Кузнецова Л.С. Академия Среднее профессиональное образование. Технология продовольственных товаров 
297 руб
Товароведение непродовольственных товаров. Учебник. Гриф МО РФТовароведение непродовольственных товаров. Учебник. Гриф МО РФ
Учебник создан в соответствии с действующей программой и государственным стандартом профессионального образования. Моисеенко Н.С. Феникс Среднее профессиональное образование (СПО) 
105 руб
Товароведение и экспертиза товаровТовароведение и экспертиза товаров
В учебном пособии в краткой и доступной форме рассмотрены все основные вопросы, предусмотренные государственным образовательным стандартом и учебной программой по дисциплине «Товароведение (товароведение, экспертиза и Замедлина Е.А. РИОР Профессиональное образование 
388 руб
Товароведение непродовольственных товаров. Гриф МО Республики БеларусьТовароведение непродовольственных товаров. Гриф МО Республики Беларусь
Будет полезен учащимся профессионально-технических училищ, практическим работникам. Сыцко В.Е. Вышэйшая школа  
4 руб
Товароведение мясных и яичных товаров. Товароведение молочных товаров и пищевых концентратов. УчебникТовароведение мясных и яичных товаров. Товароведение молочных товаров и пищевых концентратов. Учебник
Для студентов, изучающих товароведение продовольственных товаров, работников торговли и общественного питания. Кругляков Г.Н. Маркетинг  
4 руб
Товароведение продовольственных товаров. Гриф МО РФТовароведение продовольственных товаров. Гриф МО РФ
Может быть полезен практическим работникам. Казанцева Н.С. Дашков и К°  
4 руб
Теоретические основы товароведения и экспертизы непродовольственных товаров. УчебникТеоретические основы товароведения и экспертизы непродовольственных товаров. Учебник
Петрище Ф.А. Дашков и К°  
4 руб
Плоды, овощи, грибы. Гриф МО Республики Беларусь Товароведение и экспертиза продовольственных товаров растительного происхождения.Плоды, овощи, грибы. Гриф МО Республики Беларусь Товароведение и экспертиза продовольственных товаров растительного
Рассматриваются классификация свежих овощей, плодов и грибов. Галун Л.А. Вышэйшая школа Студентам высших учебных заведений 
281 руб
Товароведение непродовольственных товаров. Учебник. Гриф МО Республики БеларусьТовароведение непродовольственных товаров. Учебник. Гриф МО Республики Беларусь
Предыдущее издание вышло в 2006 г. Для учащихся средних специальных учебных заведений. Сыцко В.Е. Вышэйшая школа  
314 руб
Товароведение и экспертиза продовольственных товаров. Гриф УМО МО РФ Лабораторный практикум.Товароведение и экспертиза продовольственных товаров. Гриф УМО МО РФ Лабораторный практикум.
Указаны материальное обеспечение каждой работы, подробные методики проведения исследований качества продовольственных товаров по органолептическим и физико-химическим показателям, приведены ситуационные Криштафович В.И. Дашков и К°  
366 руб
Товароведение и экспертиза пластмасс и химических товаров. ПрактикумТовароведение и экспертиза пластмасс и химических товаров. Практикум
Печенежская И.А. Мини-Тайп  
53 руб
Товароведение продовольственных товаров. ПлакатыТовароведение продовольственных товаров. Плакаты
Даны классификация и ассортимент основных видов продовольственных товаров, их состав, способы производства и хранения. Никифоров Н.С. Академия (Academia) Учебное пособие 
10028 руб
Теоретические основы товароведения и экспертизы товаров. ПрактикумТеоретические основы товароведения и экспертизы товаров. Практикум
Печенежская И.А. Мини-Тайп  
67 руб



на главную


+7 (495) 105-96-52

Киниги почтой www.bookin.org.ru Книжный интернет магазин bookin.org.ru доставка книг почтой